當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 金山湖美食

金山湖美食

在江蘇這個寶藏省份,有壹個寶藏小鎮也值得壹遊,但它總是被南京和楊栗完美地掩蓋了。

99%來江浙滬的人都會懷念。

這不是壹個簡單的城市。

在古代,它有壹個非常可愛的名字叫做潤州。徐賢在這裏開了藝光,童話中的金山湖和金山寺都在這裏。

這是壹座歷史悠久超乎妳想象的城市!

三國時期,劉備在這裏“賠了夫人又折兵”,辛棄疾在這裏登高追憶往事,留下“何處看中華?”這裏有壹條歷經唐宋元明清的古街,壹條街可以走上千年!

這是壹座在山林懷抱中的美麗城市。

無數文人墨客傳唱的山河都匯聚於此,美麗的風景和現在非常低調的三山壹渡都在這裏。整個城市被群山和森林所包圍,長江和長江正在浸潤這片古老而美麗的土地。

這是壹個讓人嫉妒的美味城市。

如今低調安靜,用香醋在全國人民面前很有存在感。除了醋,它到處都有美味的食物,它的飲食文化幾乎和歷史壹樣悠久!這裏的人把吃當成享受,不僅愛吃,而且很會吃!

說到這裏,妳猜到了嗎?這座低調而美麗、好吃又好玩的城市就是鎮江!

鎮江,壹座被嚴重低估的江蘇寶藏城市,很負責任地說,只要妳來過鎮江,妳壹定會愛上鎮江!

山川皆鎮江。

鎮江曾經是“天下第壹”。王安石的《春風綠江南岸》,綠的是鎮江的江南岸。

在鎮江,妳不能錯過三山壹渡。很少有城市有這麽多被文人墨客稱贊的古代景觀。鎮江的風景不僅美麗,而且充滿了詩意的美麗。

南山

“鎮江綠肺,詩意仙境”

對於鎮江人來說,擁有南山這樣的綠肺壹定是壹件非常幸福的事情。

夏天,南山滿山綠,在靜謐的竹林中,泉水潺潺,蟬和鳥躲在這個涼爽的世界裏,這就是夏天。

深秋的時候,我去南山散步。秋天的南山紅葉結霜,燈火通明,古寺掩映在綠蔭中,宛如壹幅油畫。宋代大畫家米芾曾贊南山為“都市山林”。

南山上有壹座高寵廟。秋天,四棵古銀杏樹在小廟裏安靜地綻放,這裏人少而幹凈,銀杏落下的那壹刻仿佛穿越了幾千年。

從古寺出發,不如漫步到附近的小日月潭,在這裏可以看到清澈的池水和山間清新的空氣。也許陶淵明的《閑看南山》看到的就是這個南山。

南山是壹座古老的山。

蘇軾、羅、王昌齡、康熙、等。都把筆墨留在了南山。這種古老的味道早已融入南山的壹草壹木。當妳走在南山的小徑上時,妳隨時可能遇到古寺和文人墨寶,妳隨時會墜入歷史的長河。

焦山

《玉飄長江》

很多人說,焦山是鎮江三座山中最容易被忽視但也是最美麗的山。很多人不知道,如今低調的焦山曾經是江南的皇宮。

只有乘船才能到達的焦山是長江中唯壹壹座四面環水的山,被譽為長江的“江中浮玉”。

秋天的時候,山上寧靜的焦山景色發生了變化。銀杏和紅楓裝點著整座古雅的山。

金山寺

“白蛇傳的愛情隔著山海。”

也許妳不知道,白娘子攻打法海時,金山寺被淹就發生在鎮江金山寺。人們只知道杭州的雷峰塔,卻不知道風景如畫的古老而寧靜的鎮江金山寺。

金山寺建在山的邊緣。著名的寺廟沒有山,爬上樓梯。綠樹和藤蔓覆蓋了金山寺的黃色墻壁,寺廟壹片祥和。

逢年過節,人最多的不是遊客,而是來金山寺燒香的鎮江人。無事可做的鎮江人會沿著古老的金山古道慢慢爬上金山寺。下雨的時候,金山寺更顯得古色古香。

廣闊的金山湖緊挨著金山寺,徐來清風,夏日荷花盛開。在金山湖上泛舟會讓妳想起為愛勇敢的白娘子和為愛盛滿水的金山寺的故事。

在鎮江,壹眼望去壹千年

鎮江是壹座古城。蘇州和南京的古人眾所周知,但鎮江的古人卻不為人知。

沒有去過鎮江的人不會知道,這座江南小城已經滲入了這座城市的血液,這裏的每壹座山、每壹條河、每壹條街。

西津渡口

“不去西津渡,就不在鎮江。”

這是壹條始建於六朝的古街。它歷經了唐宋元明清五代以及民國,經歷了數千年的風風雨雨。這條幾千米的古街可以讓人行走幾千年。

這條街不僅有中國唯壹保存完好的過街石塔——始建於元代的昭關石塔,石塔擋住了道路,讓人駐足凝望。

還有民國時期的法式和英式小洋樓,掩映在高大茂盛的樹木中。這條路慢慢上升,壹路上樓梯,偶爾路過穿著民國衣服的小姐姐,真的好像壹瞬間就穿越了。

西津渡,中國最特別的古街,無論有多少人都很好看。無論妳走到哪裏,只需拍壹張照片,這是壹張充滿藝術氣息的照片!

夜晚,開著燈的西津渡顯得更加古老而浪漫。

更難得的是,在這樣壹條古街上,現代與古典融合得如此之好。

可以大膽走進那些裝修文藝的美食店,基本不用擔心踩雷。大多數都很好吃,也不貴。這是鎮江的另壹個優勢,沒有那麽高,價格公道親民。

從古代到現代,再到現代,妳可以擁有鎮江的所有城市。

顧北大廈

“去北固山登高憶往事”

當妳來到鎮江,妳終於可以看到活生生的顧北大樓了!

這是壹座活在古詩詞中的建築。辛棄疾在這裏登高緬懷往事,留下:“何處可看中國?”眼中滿是風景,顧北大廈”。王綰在北堡山下的壹個停泊處寫道:“直到退潮時堤岸變寬,沒有風攪動我的孤帆”。

北固山是歷史上的名山。這裏是三國時劉備出嫁的地方,“賠了夫人又折兵”的故事就發生在這裏。

這也是壹座美麗的山。北固山公園裏有壹座夢橋,壹直延伸到湖中央,是很多鎮江人的最愛。

北固山上的北固樓被稱為“天下第壹樓”。

走在古老的吳棟路上,站在風景秀麗的顧北大廈,看著長江滾滾東逝,聽著樓上隨風飄蕩的鐘聲,我在幾分鐘內就回到了三國時代,我想起了辛棄疾,他壹生都是軍人和公務員。

鎮江,妳太可愛了,誰會嫉妒呢!

換句話說,誰能離得開壹瓶鎮江香醋呢?壹個嫉妒的城市,能不好吃嗎?

鎮江人愛吃,愛吃,愛談吃。如果妳在鎮江打車,妳很幸運能遇到壹位健談的大師,妳會在開車後得到鎮江美食的第壹手指南。

看,姐姐想告訴鎮江人,妳這麽可愛是因為妳吃醋了!

/先說醋吧,這是壹座顛覆了嫉妒的城市/

鎮江有三怪:醋不爛、肉不好吃、面鍋煮蓋子。

醋是調味料的精華。鎮江的香醋色澤鮮艷,酸度柔和,醋香濃郁,味道溫和,香味微甜。它也征服了大江南北的嫉妒之胃。

將壹些倒入鴨血粉絲中,並在蟹黃湯包上蘸壹些。壹點醋似乎讓所有的食物都長了靈魂的翅膀,美味的食物就會飛起來。

但如果妳認為鎮江只有醋,那妳就低估了鎮江這座隱形的美食之都。

/水晶肴肉/

鎮江的名菜水晶肴肉,如果凍得晶瑩剔透的肴肉香而不膩,沾著香醋沒有壹絲腥味,入口軟爛,壹筷子接著壹筷子,讓人根本停不下來。

/河豚/

鎮江人愛吃河鮮,典型的是河豚。河豚有毒是出了名的,但鎮江的河豚最好吃。鎮江人最愛吃它。

/鍋蓋面/

來到鎮江怎麽能不吃鍋蓋面呢?

鍋蓋面用的面是“跳跳面”。所謂“跳面”,就是把揉好的面條放在案板上,師傅坐在竹竿的壹端,另壹端固定在案板上,上躥下跳,反復擠壓成細細的面團,再用刀切成面條。

這樣煮出來的面條軟硬適中。鍋蓋面的澆頭有很多種,長魚面超級鮮,牛肚面裏的牛肚超級入味,腰子面超級香。鍋蓋面真好吃!!

/蟹湯包/

蟹黃湯圓不僅是蘇州的特產,在鎮江也很好吃,鎮江不在蘇州之下,但相對低調。壹個巨大的蟹黃湯包,用吸管將其插入,先將美味的湯洗凈,然後打開湯包吃裏面的蟹黃蟹肉。十月是吃蟹黃包子的季節!

/鴨血粉絲/

鴨血粉條不僅是南京的名菜,也是鎮江的特色菜。壹份香濃可口的湯汁,柔韌的粉絲,壹點醋和壹點辣椒,壹碗鴨血粉絲真的是宵夜神器!

有壹種點綴叫鎮江天。

鎮江,原名潤州。鎮江的日子真滋潤!

在周末或任何假期,鎮江人沒事就去爬山,在金山寺燒香,在金山湖上劃船。

周末去西津渡走走,壓壹壓馬路,拿著相機到處拍照,或者登上西津渡的制高點,看看眼前的古建築。即使人群喧囂,內心也是寧靜的。

如果妳晚上穿過金山湖大橋,妳會看到人們在晚上釣魚。晚上,鎮江的年輕人還會去熱鬧的酒吧唱K-disco。

這就是鎮江人對待生活的態度,沒有那麽懶惰,但也沒有那麽急躁。就像鎮江壹樣,總是很容易。

毗鄰南京和揚州,坐高鐵到上海只有1.5h。在江浙滬郵區強敵環伺下,鎮江依然活出了自己的節奏態度。

它低調、美麗而安靜,方便但節奏緩慢,而且到處都是美味的食物。這是壹座童話般的寶藏城市。

鎮江,壹座去了不會後悔,但會給妳無限驚喜的寶藏城市。

妳可以乘出租車在城市裏旅行,食物總是既便宜又美味,壹年四季都有可以參觀的地方。

我想看山河去三山,我想去西津渡看文藝,我想看湖去金山湖,我想去顧北館懷舊...

去過鎮江的人壹定會愛上鎮江,鎮江的舒適會進入每個遊客的心中。

在鎮江路上的某個瞬間,妳總會想,我要在這裏安家。

歡迎來到鎮江!

結束

作者:莉莉

圖片來源於網絡。