農村要進行生產活動，然後養殖壹些牲畜。
那些大鐵鍋就會用來煮壹些牲畜吃的東西，還有農村辦事，也會用大鐵鍋炒菜。
為什麽每家都有壹口大鐵鍋呢？大鐵鍋對於他們來說更方便，而且大鐵鍋價格便宜。
農村有壹些還在使用柴火，大鐵鍋用柴火的話，家人比較快，如果節省時間也節省了柴火。
對於他們來說是很好的選擇，但是他們卻不知道這背後的壹些危險。
壹、央視曝光，大鐵鍋成為奪命鍋。
我們都知道，用大鐵鍋炒出的菜和平時的是不壹樣的，大鐵鍋的話炒出來的菜更加的味道鮮美，而且到鐵鍋烹煮的素食，對於缺鐵者來說，是壹個好的事情。
但是央視曝光使用大鐵鍋之後變成了毒鐵鍋，重金屬中毒，這又是怎麽壹回事。
央視新聞首先報道了大鐵鍋的制造材料。
他們用的是廢棄的鐵皮，正常的鐵皮比飛機的鐵皮貴很多。
為了節省錢，他們使用的就是帶有重金屬物質的廢鐵皮。
然而廢棄的鐵皮的話，他沒帶有很多的有毒的重金屬物質。
大多都是壹些化工廢桶。
工人們將化工廢桶倒入硫酸池當中浸泡，然後再放到高溫爐中拋光焚燒。
工人們表示，這樣做是為了將鐵皮中的有害物質，去除。
但是效果並不是很明顯。
因為高溫在分解有害物質的同時，也能夠將那些不好的東西滲透到鐵皮當中。
這樣的話，大家買到的鐵鍋都是帶有有毒物質的。
二、鐵鍋的分類
每樣東西都有它的分類，就是為了能夠讓他們更好地識別規格、生產，而且不同的價格，也有不同的質量。
鐵鍋分為生鐵鍋和熟鐵鍋，生鐵鍋，受熱比較慢，鍋具粗糙傳熱均勻。
熟鐵鍋相對生鐵鍋，質地比較薄，傳熱快，被人稱為精鐵鍋。
正規的鐵鍋，對人體健康有好處。
但是他們的價格都比較昂貴。
成本比較高，買的人也少，為了能夠賺取更多的錢的話，大多數人使用的都是廢鐵皮制造的鐵鍋。
只有少部分的人能夠買到真正對人體有益的鐵鍋。
平常大多數人使用的鐵鍋，看似很好，但其實都是重金屬超標的廢鐵皮制成的鐵鍋。
用多了的話，那些重金屬物質就能夠滲透到食物當中，從而對人體的健康產生影響，買鐵鍋的時候壹定要註意他的價格和質量。
三、大鐵鍋在炒菜的過程中如何產生毒藥？
鐵鍋是怎樣產生毒藥的，從而對人體產生不好的影響。
重金屬，廢鐵比是帶有嚴重的重金屬的。
而且他的高溫加熱，也沒有把重金屬給去除，所采用的壹些程序，表面上是去除了，不好的物質，本質上，有害物質還是停留在鐵皮裏面。
有毒的化學物，現在的鐵鍋，外表都加了壹個塗層，就是為了能夠賺錢。
大多數的人使用的都是不合格的鐵鍋，而在炒菜的過程中、鐵鍋經過加熱，那些有害的物質就能夠滲透到食物當中，長時間下來，人體的身體就會產生不良的變化。
長時間的使用鐵鍋炒菜，這其中會讓人們鉛中毒。
鉛中毒就會讓孩子們產生行動緩慢。
而且具有多重癥，多動癥是鉛中毒最重要的表現。
特別是孕婦，會對未出生的嬰兒產生嚴重的影響，導致天生畸形這樣嚴重的情況出現。
那麽怎樣才能選擇合格的鐵鍋呢？
四、怎樣選擇合格的鐵鍋？
制作鐵鍋的原材料是來自每個地方的，每個地方的鐵皮含有的重金屬物質都是不壹樣。
那麽選擇鐵鍋要註意以下幾個方面。
首先就是價格，我們常說便宜沒好貨，這句話不壹定正確，但是便宜的東西，要看他是什麽東西，如果只是生活中的小玩意，是可以的。
這是我們的生活用具，肯定是要面買壹些貴壹點的都好貴壹點的更有保障。
壹個用廢棄鐵皮做的鍋和正常做出來的過價格差了很多。
如果是正規的鐵鍋的話，不可能賣得很便宜，因為成本就很高。
提高警惕，不要讓家裏的人中毒。
其次，就是看他的合格證和聞氣味，每壹個合格的鐵鍋都是有他的證書的，不僅是鐵鍋其他的用具也是壹樣。
沒有合格的證書，就不要買了。
還有就是聞氣味，正規的鐵鍋是沒有氣味的。
而不正規的鐵鍋有著刺鼻的氣味。
總結：
對我們生活中有著影響的東西壹定要嚴格把關，不要因為我們的疏忽大意和貪小便宜，就對我們的身體產生了影響。
有壹些傷害是無法逆轉的，長期使用對人體產生副作用。
妳要將這些知識科普給身邊的人，以免他們上當受騙，給身體帶來不良影響。