折扣超市遍地開花的原因：
近兩年，折扣超市熱度持續上漲，尤其受到年輕群體的關註，在零食愛好者眼裏，這裏簡直就是薅羊毛的天堂。
妳只需要花少量的錢就可以買到星巴克咖啡、大牌香氛沐浴露、法國巴黎水等商品。價格能如此便宜，就是因為這些商品身上多了“臨期”的標簽。
在“臨期”表象下，商家依靠強大的供應鏈管理及庫存周轉能力，不斷叠代選品，已達到低價收，低價售之間的平衡：通過兩三折從臨期倉庫采購，成本低廉，即使下遊商家對外五折銷售，算下來毛利仍然可觀，與此同時，消費者也感覺很合適。
找到“寶藏”的不只是消費者，還有各路資本。2021年以來臨期食品行業多個品牌獲得融資，包括好特賣、繁榮集市、小象生活、嗨特購在內的多家企業，紛紛斬獲融資。
對此，行業人士觀點認為，中國此類型折扣店尚處發展初期，品牌急於通過規模露出提高勢能，搶占用戶心智，並建立認知壁壘，而“好特賣們”的選址策略不僅復制性搶，而且品牌勢能易放大，更具傳播性。
折扣超市經營模式的特點：
好特賣方面介紹，其門店選址主要集中在購物中心、大型社區和大學商圈。“店面規模比較靈活，200平方米至500平方米的商鋪均符合我們公司的選址要求。”
據相關負責人介紹，正如“好特賣”這個名字，折扣超市就是盡量做到讓消費者用低價購買到全球範圍內的好貨。“我們的盈利模式是直接由品牌商或工廠供貨，拋去品牌溢價和廣告成本。
在供應鏈上跟300多個國內外品牌直接對接，省略中間渠道品牌溢價，讓價格回歸理性，讓利消費者，持續為消費者創造驚喜。”
如果妳來到時尚天河、花城匯、天河萬科廣場、海珠合生新天地這些綜合商業體，都能看到嗨特購的身影。從這些門店的選址上，可以看出嗨特購多開在核心商圈地下商場或是非核心商圈的購物中心。
“不壹定要把店開到核心商圈的核心位置，現在我們更多選擇社區性的購物中心。”趙蓬說，地標性購物中心的開店成本過高，而比起服裝店、美妝店，折扣超市的毛利較低。
另壹方面，折扣超市主打食品的特點也影響到門店的選址布局。“開在社區商圈，方便消費者把購買到的商品往家裏拿。”綜合考慮租金與客流，社區店對嗨特購而言性價比最高。