當妳去北京時，妳當然會嘗試烤鴨、炸醬面、豆汁等食物。吃過它們後，人們都愛上了烤鴨和炸醬面，但北京豆汁是人們唯壹不能愛上的東西，甚至外國人喝了它後都吐槽:太糟糕了。北京豆腐可以算是老北京人最愛吃的食物了。這是壹種具有特殊味道的發酵產品。它在嘴裏是酸的。當我第壹次喝豆汁時，我真的認為它壞了。估計很少有人能接受它的味道。
荊芥幾乎是河南特有的壹種香料。它通常用於涼菜，尤其是涼拌黃瓜。加入荊芥瞬間讓普通的涼拌黃瓜變得與眾不同，它是河南人夏季膳食中不可或缺的食材。河南人認為它的味道清香爽口，但對於第壹次吃它的人來說，它的味道就像檸檬味的肥皂，帶有壹絲茴香的味道，難以下咽。
在泉州沒有吃過凍筍的人只聽他的名字，就會認為它是由我們常見的竹筍經過特殊的烹飪方法制成的。其實不然。它是由海蚯蚓制成的，也被稱為土筍。雖然它的口感鮮嫩，但可以明顯看到“蟲子”的外觀，這讓第壹次品嘗的人很難接受。
雞肉餅是廣州的傳統小吃。起初，它是由滯銷的月餅混合壹些豬肉和卷心菜以及壹些調味品制成的。因為它看起來像小雞，所以被稱為雞派，但它與雞無關。它嘗起來又甜又鹹，而且有壹股濃濃的腐乳味。這樣奇怪的組合真的超出了普通人的喜愛程度。
紹興發黴的莧菜梗在當地被稱為臭梗，是紹興“三臭”之壹，而且是最臭的壹種，因為其他臭豆腐和臭冬瓜都將其作為“臭源”，無論是外觀還是味道都與食物無關。腐爛的韭菜浸泡在深綠色的鹵水湯裏，莖幹即將脫落，這讓沒有嘗試過的人很難接受。
粉絲奶是大理的壹種乳制品。原料是70度木瓜制成的酸水，將其加入裝有牛奶的鍋中。牛奶依次凝結，並在凝結過程中快速攪拌，呈現出絲狀凝塊。它在當地很受歡迎，但作為壹個外國人，它會在牛奶香味中感覺到奇怪的氣味，如果妳不習慣它，妳會感到厭倦。
魚腥草又名斷耳根，是南方很多人喜愛的壹種食物。它香、腥、麻、酥、澀、鹹、辛，可以說有壹股辛辣味。對於第壹次吃魚腥草的人來說，意味著嘴裏有壹口濕土，整個口腔都充滿了異味。這種味道讓人久久難忘，但與上面的其他特色菜相比，它仍然是美味的。
奶疙瘩是內蒙古的奶豆腐，是牛、羊奶發酵後的結晶。壹段時間後會變硬，有很濃的發酵奶味，味道又酸又鹹。壹般沒吃過的人在第壹次品嘗時都會有不好的評價，因為會有壹些臭味，甚至會產生終身不再嘗試的想法。然而，內蒙古人把它當零食吃，這
妳的家鄉有什麽本地人喜歡但外地人接受不了的美食？