這個叫做火參果，
火參果(Cucumis metuliferus)又名奇瓦諾果，非洲蜜瓜，火參果，火星果，火天桃，爆炸果。為葫蘆科黃瓜屬壹年生的蔓性草本植物， 表皮非常堅硬、凹凸不平。肉質細膩多籽，像黃瓜壹樣呈凝膠狀，口味清甜。
看上去奇特的火參果是許多人摯愛的水果，中文壹般譯作"非洲蜜瓜"，也有管它叫"火天桃"的。在原產地由於其根系能夠達到地下含水層，因此它曾經是當地人重要的維生素和水的來源。
營養價值
火參果種籽覆蓋在明膠狀物質裏，果皮富含維生素C和植物纖維。
火參果具有較高的營養價值，其內部其含有豐富的營養成分，富含維生素C和植物纖維，每100克中含鉀170 mg，鎂34 mg，鈣10 mg，β胡蘿蔔素36 mg，維生素B1 0.03mg等。營養豐富，其中含的維生素可以起到安神補腦，健心活血的作用，很適合年老者、腦力工作者食用，黃的比較酸，青的更可口，裏含維C特高，長期食用有美容瘦身功效，歐洲非常流行。火參果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纖體”的明星，喜愛美食女士的福音,它VC含量高，綠色果肉中含有獨特的粗纖維,能迅間消除大魚大肉後的油膩感,平衡消減高蛋白食物帶來的不適,認識這種水果後愛美的女士們在飽嘗天下美食後不不再有後顧之憂了,個人感覺它是最時尚的純天然綠色水果和飲料。
火參果的功效
火參果具有較高的功效和營養價值，其內部其含有豐富的營養成分，因此其功效也是令人驚嘆的，讓我們看看其突出的功效吧！
1.食用火參果具護膚美容的功效，對於皮膚的美白都是非常功效的，但是要長期食用才好的效果哦。
2.食用火參果可以促進消化，增強體質，效地增強身體的整體素質，提高身體的免疫力。
3.火參果具抗菌消炎的作用，對於睡眠不好的癥狀，也是可以改善的，讓妳可以壹個舒服的睡眠。
4.食用火參果可以起到清理腸道的作用，對於身體裏面的害物質可以以最快的速度排出體外，創造壹個健康的環境。
5.食用火參果也可以起到延長壽命的作用，對於老年人是非常好的，對於小孩也可以食用哦，可以增強小孩發育所需要的元素。
食用方法
在清洗幹凈剝去外皮後，可將刺角瓜切成薄片或切成小方塊狀食用，或是打成果汁。也可以對切，再用湯匙挖出果泥食用。
刺角瓜食用時可以切開頂部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，風味絕配，是不可多得的天然飲品。