巴巴是斯攀瓦酒店的壹個時尚餐館,坐落於普吉最東南端的攀瓦角頂。在這裏可以領略到整個安達曼海域的日落景觀,還可以感受到室內設計師令人驚艷的頂級設計。
這裏的菜單是由巴巴廚師團隊所設計,它綜合了美式和亞式的早餐食譜。
巴巴這個名字是來源於華人的名字, 他們有壹半的中國血統,並且是中國海峽沿岸的移民,而後來到了馬來西亞及泰國南部地區。他們今天也是普吉最有特色的外來移民。
巴巴是從早上7點半到11點半提供早餐。
“ 這是壹個樂趣橫生的酒店。”
-- 肯德爾希爾 (Kendal Hill) 巴巴泳池俱樂部,是在普吉島上方可以被看到的壹個地方。俱樂部具有現代熱帶雨林建築風格,並且隱藏在熱帶雨林中的安達曼海域之上。俱樂部結構的設計是根據壹部很有名的建築公司Habita,再結合ISM內部裝飾公司的設計,將建築內部呈現出壹種獨特且讓人精神爽朗的氛圍。
巴巴泳池俱樂部占地5,000平方米,它有著開放建築的特征,能給每壹位顧客不同的選擇:25米長且有無限空間感的小型健身遊泳池、遊戲室、遊泳池酒吧、巴巴火鍋、巴巴烹飪學校、巴巴88舞廳以及有開會功能的巴巴空間。
巴巴Q是酒店的第二個餐廳,它能夠向顧客提供當代的健康飲食,也有壹些特色的日本料理。
顧客能夠享受到每天進口的新鮮生魚片、壽司、壹級的神戶牛肉及帝王鮭。另壹個特色推薦菜是細嫩好吃的澳洲牛肉,再配上當地的其它原料制成的特色菜,保證當您第壹眼看到時就已忍不住想吃了。
不管是日本廚房還是巴巴Q的廚房做出的菜,都是清談、新鮮、不膩的。烤肉和最新鮮的海鮮是每天菜單的重頭戲。只要看到批薩烤箱就可以看到人們喜歡的開放式廚房,顧客們可以看到廚師們是如何精心烹制他們所點的美食。
巴巴燒烤是壹個有六個現場展示臺的烹飪學校,到晚上將會把展示臺變成為客人吃火鍋所服務的獨立式的火鍋臺,這樣客人們就可以在巴巴Q廚師的協助下制作自己喜歡吃的火鍋料理了。
泳池酒吧從早上11點壹直開到深夜。在酒吧裏有斯攀瓦特別制作的飲品,也有顧客們喜歡的其他飲品,例如著名的Lycheetinis。遊泳池被獨立的休閑式躺椅、戶外休息室、陽光甲板及反映池所包圍。裏面所有的設施都是為了營造放松的氣氛而設立,您可以在完美的星空下飲酒跳舞或是練習瑜伽。
巴巴88舞廳會展示不同的曲調和音樂,有波薩諾沃舞曲、沙發音樂、馳放音樂或是斯卡音樂,有時甚至是60到90年代的音樂,再加上雷蓋及嘻哈音樂。可以向DJ們點播客人所喜歡的當地或是國外的樂曲。
在泳池俱樂部的頂樓是巴巴空間,兩間用玻璃環抱的房間,是舉行婚禮或召開會議的最佳場地,在那裏可以看到海的全景。顧客們在這兩間房間裏都能夠享受到泳池俱樂部的所有服務。
“斯攀瓦是壹個融合了眾多魅力的娛樂放松場所,讓妳不僅擁有私人空間還可以參加眾人聚會,更是壹個有著美味佳肴和舒適住宅的高檔酒店。”
-- 澳洲美食旅行雜誌
Australian Gourmet Travellermagazine 酷兒水療浴場(Cool Spa)浴場是斯攀瓦的水療浴場設施。頂級的水療浴場坐落在有叢林景觀設計,且被熱帶雨林及安達曼海日落全景所包圍的地方。浴場和周圍的自然景觀融為了壹體,將其分為六個獨具特色且獨立有瀑布的理療室,室內有雙人理療床和水流按摩浴缸、木質瑜伽板、動態水池,水蒸房以及兩個具有水上森林水療浴場理念的戶外亭子。
從它臨海的位置可以看到浴場是呈天藍色的,給人壹種舒適放松的感覺。與此同時還與斯攀瓦的全景形成了鮮明的對比。整個溫泉浴場是按照傳統的中葡住宅模式而設計,並且使用了茅草屋頂,所以在整體的建築外觀上展現出了亞洲熱帶雨林的風貌。隱藏著的多個瀑布創造出了壹個以視覺和聽覺為主的水中花園,來幫助人們凈化心靈放松身體恢復活力。
這裏向顧客們提供泰式理療,所有的水療浴場的理療都是基於當地的、自然的以及呈現季節性非常新鮮的理療配方,其中含有芒果、椰子和酸角。不論是在室內享受著理療,還是在大廳接受按摩,都可以選擇全套的理療項目。理療的項目從全身的傳統泰式按摩,到瑞典和印度有側重按摩區域且加入了泰式草藥包的芳香療法,都會幫助客人減輕疼痛伸縮肌肉。 在放松的狀態下和理療師用專用水果、酸奶、蜂蜜、茶和精油制作的營養理療液做按摩時得到滋潤,或是體驗壹下拉伸的感覺去瑜伽臺上參加有專業指導的瑜伽訓練。
在水上花園裏為看客人提供清淡、健康、營養的食物,還提神而準備的草本果汁。
當然根據顧客不同的喜好還有修理指甲、足部理療或是等等壹系列的服務。
Vorasit Issara , 大家更加熟悉的是他的別名“Wan”. 他是斯攀瓦的常務董事和形象代言人。
斯攀瓦是泰國最著名的開發商之壹查伊沙拉(Charn Issara)集團開發的,這個集團的名字取自於Wan的爺爺- 查伊沙拉(Charn Issara)。
斯攀瓦不僅是壹個著名的酒店泳池別墅更是壹個房地產開發公司並在曼谷以開發零售樓盤、商業建築和居民住宅而聞名。
2005年,在Wan 25歲的時候,他的父母就把斯攀瓦酒店的管理權位轉交給他並親自來管理。當時僅有幾棟泳池別墅,也是為接下來的豪華泳池別墅定下了基準。他充分的發揮了個人的創意性以及監督和領導著這個集團。包括每天的管理,市場營銷,商業發展和豪華泳池別墅出售等。現在30歲的他已經成為世界上最年輕的創業人之壹。
Wan在他所畢業的瑞士DCT國際學校的酒店商務管理專業學到了很多如何經營酒店的訣竅。
Wan說:“ 在我旅行的途中總是對有著放松氛圍的酒店,像the Delano、邁阿密的Shore Club或是阿姆斯特丹的Dylan感興趣。” 但當他選擇去酒店參加實習訓練時卻選擇了有名的酒店經營者Bob Burns所管理的非常傳統的酒店Grand Hotel a VillaFeltrinelli(位於意大利加爾達湖畔)以及 曼谷文華東方酒店(MandarinOriental Bangkok),所以他學到了“服務至上”的重要理念。
Wan還說:“我自己已經知道我喜歡什麽樣的現代裝潢但是我還想學習星級服務的有關知識,因為這個才是奢華酒店的成功原因所在。”