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吉林大和美食

孩子吃不了多久。給孩子做這四種美食。脾胃越吃越好,越好吃。

孩子吃不了多久。試著給孩子們做這些菜和點心。它們很美味,而且可以滋養脾臟。方法簡單詳細!

第壹種:養胃面食(健脾祛濕,滋養脾胃,促進胃的消化和吸收,增進食欲)

面粉、全麥面粉、茯苓粉、酵母和雞內金粉。

第壹步:準備壹個小碗,加入3克酵母和2克白糖,可以促進發酵,然後加入提前準備好的溫水盛壹碗攪拌均勻,靜置備用!

第二步:準備壹個盆,倒入壹碗普通面粉和壹碗全麥面粉,然後加入10g茯苓粉和5g雞內金粉,根據個人口味加入適量的鹽。如果妳喜歡甜食,妳也可以放糖代替,但把它做成鹹的更有益健康!

第三步:將準備好的酵母水少量倒入面粉中,邊倒邊攪拌,攪拌至面團呈絮狀,然後就可以揉面粉了,揉3到5分鐘左右,面團就可以形成壹個軟硬適中的光滑面團了。面團直接留在盆裏,用鍋蓋蓋住盆口醒發十分鐘!

第四步:十分鐘後,提前準備壹個大案板,洗幹凈後晾幹。在案板上撒壹點幹粉抹開,然後取出醒發好的面團,放在案板上再次揉成光滑的面團。揉好後,將其揉成大小均勻的長條,然後拿壹把幹凈的菜刀將長條切成大小均勻的饅頭坯。

第五步:準備壹個兩三層的蒸鍋。首先,加入壹些清水。蒸鍋要晾幹,塗上壹層薄薄的食用油,防止粘鍋。然後將煮好的饅頭坯間隔放在蒸籠上,蓋上鍋蓋,進行壹次發酵。現在天氣比較熱,發酵速度也是最快的,半個小時左右就發酵好了。(發酵後的生坯體積只有原來的1.5倍或兩倍大。)

第六步:發酵好後,可以直接大火蒸。大火燒開後,用中火蒸8到10分鐘。蒸好後可以關火燜3分鐘再開蓋!煮出來的饅頭肥軟有彈性,不回縮。它味道鮮美,可以增強人體的消化吸收功能,非常適合脾胃虛弱的兒童食用!

第二道菜:太子參瘦肉湯(滋陰益氣、健脾胃、潤肺強身)

食材準備:豬肉1(150克)、太子參5-8個、陳皮1個、幹山藥15克、無花果1-3個、生姜。

第壹步:買1豬展肉,先清洗幹凈,不要切薄片,切3到5次後切成這樣的小塊。

第二步:準備壹口幹凈的鍋,加入清水,把切好的瘦肉丟入鍋中,加入少許打好的生姜和少許料酒去腥,燒開後焯水兩分鐘。

第三步:將焯好的瘦肉放入冷水中,洗去表面的油脂。準備壹個幹凈的燉肉,將幹凈的瘦肉丟入燉肉中。然後把準備好的王子扔進燉肉裏!

第四步:準備壹塊陳皮,浸泡幾分鐘,刮去裏面的白膜。準備壹小塊帶皮的生姜並將其搗碎,然後將陳皮和生姜壹起放入燉鍋中。加入兩碗開水,蓋上蓋子,放入燉鍋中燉兩個小時!先在燉鍋裏放些水,然後在鍋裏燉!

第五步:燉好後根據個人口味加入少許鹽,拌勻後取壹碗盛起來即可!燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯燉湯。

第三道:土豆丁、豆角丁。

(健脾和胃,利尿清濕熱,促進腸胃蠕動,有利於腸胃消化排毒,土豆也有滋補脾胃的食用好處)

食材:土豆2個(約300克),長豆角150克,蔥姜少許。

第壹步:首先,捏緊豆角的尾部和腐爛的部分,用清水浸泡10分鐘。記得提前在水中加入壹點鹽和面粉,10分鐘後清洗幹凈,然後切成小豆丁。然後,將準備好的兩個土豆去皮,洗凈後切成小豆丁大小的土豆丁;準備壹點洋蔥切成丁,生姜切成細條。放在壹邊!

第二步:所有的食材都處理好了!準備壹個小碗,加入適量的鹽、半勺生粉和蠔油,然後加入半碗水將其打開。放在壹邊!

第三步:準備壹口幹凈的鍋,加入3、4碗水燒開,將土豆丁倒入鍋中焯水3、4分鐘,然後倒入豆角丁,繼續焯水2分鐘。煮熟後,可以撈起瀝幹水分備用!

第四步:鍋裏燒熱油,把蔥姜丁壹起炒香,炒出香味,然後把土豆丁和豆丁倒入鍋中,繼續翻炒壹分鐘,讓土豆和豆丁吸收香味,然後倒入之前準備好的飼料水。

第五步:再次燒開後倒入蔥花,開始翻炒收汁,收汁濃稠即可關火出鍋!土豆做法簡單開胃,色澤誘人,汁水清香,美味健脾,非常適合大人和小孩食用。上菜後,我的孩子喜歡把它和米飯混合在壹起!

第四道:祛濕米湯(健脾和胃,潤肺祛濕)

食材準備:大米30克、紅蓮子15克、芡實15克、鮮山藥半根(也可用幹山藥30克代替)、陳皮1片。

第壹步:首先把準備好的新鮮山藥去皮。為了防止手對山藥汁過敏,最好將山藥的壹端包在袋子裏,用手拿著。去皮後,沖洗幹凈,切成小塊,然後用水浸泡在大碗中,以防止其被空氣氧化。

第二步:把準備好的無心紅蓮子、芡實、陳皮和大米倒入盆中,加入清水,然後搓洗幹凈撈起。同時,取壹把刀,刮去洗凈的陳皮,刮掉陳皮內部的苦白膜。

第三步:準備壹個平時用來煲湯的鍋。它可以是泥鍋、鐵鍋或砂鍋。不幸的是,我家裏沒有這些鍋。我幾乎不用我的壓力電飯煲來節省時間和麻煩,就像小蘭壹樣,壹個懶惰的人!將所有清洗幹凈的材料倒入壓力電飯煲中,並加入5或6碗清水。湯不是粥。妳必須添加更多的水。蓋上鍋蓋壓30到40分鐘!如果用普通湯鍋煮,必須煮壹個小時!

第四步:湯煮好了。當然,米湯不會因為有肉湯而變得油膩,只有濃稠的米湯。通常,肉湯會加鹽。這種米湯不需要油和鹽。只要從碗裏拿出來,放在溫暖的溫度下就可以喝了!剩下的米湯留在鍋裏保溫或裝在保溫壺裏。當妳口渴的時候喝它很方便。