山東濟南名吃前十名為煎餅卷大蔥；壇子肉；甜沫；把子肉；九轉大腸；油旋；酥鍋；鍋貼；糖醋鯉魚以及爆炒腰花。
1、煎餅卷大蔥
煎餅卷大蔥到了山東大家應該都知道，這是山東美食的代表之壹，也是傳統名吃。煎餅卷大蔥做法很簡單，煎餅是用面粉制作而成，在煎餅裏面加上大蔥，蘸上大醬卷起來就可以吃了，煎餅卷大蔥口味辣中帶甜，色澤金黃，越吃越香，粗細搭配，是很營養的美食。
2、壇子肉
壇子肉也是壹道地道的濟南名菜，這道菜已經有很悠久的歷史，壇子肉主要采用豬肋條肉制作而成，加入了調味和香料，然後把肉放在壇子裏面慢慢煨制。壇子肉色澤紅潤，湯濃肉爛，香而不膩。
3、甜沫
甜沫是著名的濟南美食，在當地甜沫到處都可以看到，很多知名的甜沫店，門外面都會排著很長的隊，甜沫其實並不是甜的，而是鹹的，壹碗熱氣騰騰的甜沫使用小米面做成，甜沫是壹種營養價值極高的美食，食材豐富。
4、把子肉
把子肉是壹道很有名的魯菜，在山東濟南地區是很常見的，濟南把子肉是用精品五花肉制作而成，加入了各種食材和香料壹起燉，吃的時候，配上壹碗香噴噴的白米飯即可。把子肉肥而不膩，很入味，非常下飯。
5、九轉大腸
是用豬大腸制作而成，雖然是很知名的魯菜，但是並不是誰都可以接受的。在豬大腸裏面加入香料，開水煮開之後切段，然後撈起加入醬油、糖和調味料等等，將豬大腸如果炸，滋味獨特。
6、油旋
油旋在濟南是很有名的壹種小吃，她外觀比較特別，是螺旋狀，色澤金黃，所以取名“油旋”。油旋香味濃郁，蔥油香味很遠的地方都能聞到，油旋口感酥香，吃的時候配上壹碗雞絲餛飩就更好了，油旋價格便宜，美味可口。
7、酥鍋
酥鍋是魯菜中的壹種，濟南美食中，酥鍋可以說是不得不吃的美味之壹。酥鍋的特色就是食材豐富，可以選擇幾款喜歡吃的菜肴拼在壹起，壹盤風味獨特的美食就完成了，濟南酥鍋色香味俱全，酥菜制作很簡單，方便快捷。
8、鍋貼
鍋貼是濟南特色小吃之壹，最常見的濟南鍋貼是用豬肉作為餡料制作而成，配上濟南當季的特色時蔬，口味豐富，濟南鍋貼和其他地方的鍋貼不同之處在於它的做法，濟南鍋貼兩端沒有封口，餡料微微露出，吃起來酥脆綿香，香味撲鼻。
9、糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是濟南名菜，糖醋鯉魚采用濟南北臨黃河鯉魚，這裏的鯉魚肉質肥美，鮮美可口，在很多的宴會上，糖醋鯉魚基本上都是必吃的，酸甜可口，吃起來外脆裏嫩，糖醋鯉魚是濟南代表菜肴之壹。
10、爆炒腰花
爆炒腰花是濟南的十大特色小吃之壹，這道菜算是濟南當地人都愛吃的家常菜，爆炒腰花采用的是豬腰為原材料，加入調味料爆炒而成，爆炒腰花的特點是鮮嫩可口，味道醇厚，吃起來香而不膩，營養價值也比較高。