諸暨民間婚俗
十裏不同風,百裏不同俗。壹個民族和壹個地區都有獨特的婚俗。
諸暨,曾是越國故都,有著兩千多年的歷史,文化積澱深厚,歷史傳承深厚。可以說,諸暨的民間婚俗既有中國封建社會普遍壹致的禮儀規範,又有獨特的越地地域色彩。
第壹,相親在諸暨的舊農村,當年輕的男女到了16歲或18歲,甚至更早的時候,他們的父母不得不為他們的孩子的婚姻操心。然而,這些婚姻必須遵守“父母之命,媒體之言”和“六禮”之儀。(所謂六禮,即:中獎、送禮求婚;問姓名,問女方姓名和出生年月;納吉,禮物訂婚;拿個征收款,送個彩禮;邀請約會對象並商定婚禮日期;問候新娘。在《諸暨人民日報》的五周年慶紀念冊中有這樣壹個記錄:婚姻是由媒體同意的,女方家庭寫了壹封紅色便條,女方家庭回復了壹封“許可帖”。出生日期為“庚帖”,又稱“日帖”。
在珠璣鄉,很少有專門做媒的人。有人稱婚介是“三六線外的生意”。然而,人們也相信媒妁之言是壹件好事,可以使人變得美麗,所以仍然有許多人匹配橋梁。;日本書籍稱媒人為“月老”。在農村叫“媒體大”,叫“吃三口鍋和瓶子”。解放後,它也被稱為“介紹人”。
從事媒人工作的人大多是受人之托從事媒人工作,頻繁奔波於男女之間。時機成熟時,媒人會向男女雙方索要“庚帖”,也就是俗稱的“龍鳳帖”,即男女雙方的姓名、籍貫和生日都會通過媒人發給對方。然後請算命先生算命,看看兩個生日是否相合,如果相合,就會合二為壹。這段美好的婚姻已經邁出了第壹步。
解放後,這些復雜的儀式基本廢除,城鄉之間、單位之間的青年男女交往日益增多。。然而,許多年輕人仍然要求“參考資料”來匹配橋梁和遇到愛情。在農村,雙方不太了解對方,也有相親的過程。所謂相親有兩種方式:“見女孩”和“見其他人”。
“看女孩”是壹個媒人,陪同年輕人去女孩家。雙方見面,讓年輕男女看看對方的性格和長相。在女方父親、叔叔或兄弟的陪同下,我們可以喝茶聊天,觀察年輕人的舉止,了解性格培養。當有新客人來時,他們應該吃點點心。這不是普通的小吃。如果女方對年輕人滿意,她肯定會提供甜湯圓,這意味著祈求這段婚姻的“團圓”。如果妳不太喜歡它,妳就說不清這是什麽小吃。
“照顧別人”是指女孩去男人家做客。壹般來說,女人的後宮會陪伴女孩行動。這實際上是對男方家庭經濟、住房、環境和鄰裏關系的全面調查。婚姻的成功很大程度上取決於這壹行動。20世紀80年代以後,隨著農村經濟的發展和生活觀念的改變,女孩和男孩的交往越來越多,思想感情的交流也日益活躍。如果他們戀愛了,雙方都很了解對方。過去“相親”的習俗將逐漸退出歷史舞臺。
“三九二九”的由來
在明朝,王家井小市場附近有壹個叫官湖的村莊,那裏住著壹個聰明的中年人。這個人整天提著壹個長長的菜籃子,在東村走來走去,賣他的日用品,如從其他地方批發來的“洋紅和綠色頂針”或“千張豆腐幹”。因為他能說會道又勤奮,所以他的生意真的很不錯。
然而,時間長了,村裏的婦女發現,如果她們不小心與這個小商販做交易,就會被他的甜言蜜語所欺騙,她們心裏很不高興。
壹天,小販來到杜尼嶺下的小山村叫賣。壹個村姑高興地跑過來,向他買了9捆綠色棉線,每捆3個銅板。村姑挑出臺詞,壹條壹條地數著。然後他皺了皺眉,他想到了這個計劃。大家都懷疑他貪小便宜,暗中捉弄他。今天讓我試壹試。於是村姑豪爽地叫道:“客,唉,9股,3銅錢1股。”所以是3929,對嗎?”她壹邊說著,壹邊遞過去25枚疊成壹片的銅幣。當小販聽到這些話時,他充滿了愛。他拿著錢,把錢扔進藏著銅幣的小竹兜裏。走到巷口時,村姑壹把抓住小商販的長菜籃,不耐煩地抱怨著。她算錯了,多付了錢。事實上,小販不得不退還多收的2個銅板。當他取出他認為多收的兩枚銅幣時,村姑忍不住笑了笑,壹本正經地說:不用還了。我只給了妳25個銅板,我得補償妳倆!因為貪婪,妳甚至不數我給妳的錢。下次要誠實!
從那時起,諸暨的鄉親們就用“三月二九”這句話來諷刺和斥責那些想貪小利,結果用錯腦子的人。直到現在,它壹直在無休止地循環。
農村的小風俗
珠璣巷以其深厚的文化積澱而聞名,因此散落在民間的小風俗也蘊含著農耕和讀書的魅力。雖然不為人知,但也是生生不息,流傳至今。今天選擇壹兩個小習俗進行欣賞。
▲每當親戚送來壹只成年雞(也可以購買)留下來飼養。家庭主婦肯定會提著壹只手抓雞,在胯部繞上三五圈,雙手交替拿起。據說這樣的糾纏可以避免奇怪的雞走失。
▲為了滅鼠,家裏引進了貓,尤其是大型貓。不要直接把貓送回家,而是把裝有盛開的貓的弧形籠子放在後窗的墻腳下,然後從樓上後窗放下壹根繩子,把弧形籠子綁牢,然後慢慢把它掛在空中,然後讓貓帶著弧形籠子出去美餐壹頓。像這樣從窗戶穿過的貓不會從她的“娘家”逃脫並溜回家。
清明王東
按照諸暨的民俗,女兒新婚要當媳婦,第二年是清明,父母要提著東西去看望女兒。壹是表明父母對女兒的愛很深,二是為女兒揚眉吐氣。
有相當多的東西值得期待,除了壹些普通的新月果實和團圓果實外,還有許多石榴果實,它們象征著後代的繁衍並代代相傳;有轎子果、雙櫻果、雙頭鴛鴦果,寓意祝願夫妻恩愛、白頭偕老;有桃果和元寶果,希望家中老壹輩身體健康,長壽。這些禮物與糖果、炒年糕、荸薺、甘蔗等結合在壹起。放進籃子裏,由父母和兄弟挑到女兒家。
然後在端午節那天,娘家會準備綠豆糕、茶葉蛋、五月桃、端午湯圓,還有幾十把精心編織的麥稭扇子去看望女兒。婆家將婆家采摘的禮物分發給鄰居、親朋好友,表達和睦相處、互幫互助的真誠問候。
慶祝妳的生日
“生日”和“慶生”是諸暨習俗中的重要活動。所謂“生日”是1到30歲的稱謂,50歲以後才可以稱為“生日”。
寶寶的出生對於父母和長輩來說無疑是壹件大喜事。當他們壹歲時,奶奶的家人會帶著衣服、鞋帽、餃子、蛋糕、水果和雞蛋來看望他們。主人把水果和雞蛋餅放在壹個小盤子裏,然後分給鄰居。彬彬有禮的鄰居們回贈小錢向他們表示祝賀,通常稱為“百歲幣”。慶祝壹個人的生日是為了告訴每個人這種喜悅,另壹個是為了增進鄰裏之間的友誼。之後,在10和20歲時,爺爺奶奶或叔叔阿姨送了壹些衣服,鞋子和襪子來慶祝。30歲和40歲的人壹般都很忙,因為他們正處於人生、事業和家庭發展的黃金時期,他們的生日被忽視了。
到50歲時,如果妳成為祖父母,妳的女兒和女婿會在49歲時帶壹個籃子頭和衣服、鞋帽來表示孝順。60或70歲的壽慶仍然很受歡迎。另壹位63歲,有句話說“鯉魚會過江灘”,女婿女兒想給父母買壹條大鯉魚。66歲時,女兒想給父母寄66塊紅燒肉,因為諸暨有句老話叫“六十六,嚴師傅要吃肉”。據說只有當女兒尊重這樣的孝順時,老人才能度過壹生的災難。
村裏80歲和90歲的老人被稱為長壽老人。當然,子孫們也樂於慶祝,場面熱鬧非凡。
新娘回到門口
已婚婦女第壹次回到父母家,這被稱為“回家”。回門是壹種深深的親切感;二是問候父母的安康。
新娘結婚後的第二天,夫妻雙方都帶著禮物去拜訪嶽父母。當女兒回家時,她的家人自然喜出望外,在她的同父異母兒子(女婿)陪同下,她的公公婆婆經常舉行家常便飯宴會招待她的新叔叔。席間,邀請了幾位長輩和兄弟陪同。長輩們經常告誡這對年輕夫婦要相親相愛,白頭偕老。另壹方面,父母教育女兒要做丈夫,勤快持家。
根據古老的習俗,新娘和女婿回家必須等到天黑,但他們絕對不能在嶽父家過夜。
度過下壹年。
在像馬健和寨寨這樣的地方,有壹個在六月度過第壹年的傳統習慣。
春節前,家庭主婦們忙著準備各種美食,如殺雞鴨、蒸年糕、做饅頭、炒瓜子和花生等小吃。節日的早晨,壹家人提著籃子頭去田裏感謝田公田的豐收。早餐後,歡迎老親戚和新親戚,遠方的朋友和親密的朋友,並回家過節。在午餐桌上,每個人都很高興進行推心置腹的交談並互相問候。
在新年期間,主人經常邀請親戚和朋友帶他們的朋友回家過節。因為誰的訪客數量多,誰就廣為人知,每年的這壹天家家戶戶都擠滿了客人,從壹兩桌到四五桌不等。
除夕是親朋好友聚在壹起談論家庭的節日。它與春節壹樣,大人吃酒會客,孩子自由玩耍,但它缺少春節的許多復雜禮儀,更多的是親朋好友聚會時無拘無束的親近。
Xi石小玉團圓餅
這是壹種美味的食物——西施團圓餅,在我市百裏無邪河畔的農村很受歡迎。它用純細面粉和蕎麥面做皮,用當地的蘿蔔、洋蔥、胡椒和新鮮豬肉做餡,是壹種手工制作的扁餅。文火煎烤,味道鮮美,深受當地人的喜愛。
據當地人說,這種蛋糕源於我們諸暨人心中的女神石。
據說春秋時期,吳越爭霸,越王勾踐戰敗投降,他想盡辦法東山再起。為了爭取時間,勾踐聽信了範蠡的計劃,用美人計迷惑了夫差,把絕色美女和獻給了吳王。
時在吳國受到夫差的寵信,但他始終念念不忘家鄉,思念父母親人。有壹年冬天,天空布滿了冰雪。Xi在靈山上遙望故鄉,思鄉之情難以抑制,情不自禁地撫摸著鋼琴。吳王聽說後,前來安慰美人,並詢問美人為何如此悲傷,面容憔悴。
時含淚告訴吳王,此時已近的冬天,她想念住在珠羅山下的父母和住在河邊的祖父母。當她不在吳的時候,在這壹天,她會和父母壹起烤銀圓蛋糕去看望年邁的祖父母。現在我遠離家鄉,不知道長輩們是否安康。我怎麽能不難過呢?
傅茶聽了的話,高興地點了點頭:“美女的敬老之心是真誠的,令人欽佩。妳可以如期做好‘銀絲煎餅’,我再送壹匹快馬到妳越國老家,既盡了妳的孝心,又解決了妳的後顧之憂。”
當看到吳王的承諾時,他感到松了壹口氣,並提出了他的眉毛。
幾天後,的爺爺奶奶真的從很遠的地方收到了“銀絲煎餅”。當老人在品嘗食物時,他在蛋糕裏發現了壹條小絲綢,並寫了壹首小詩:“汪汪的眼淚,籠子裏芬芳的蛋糕;冬去春來,我們再談團圓。"
吳國被越國打敗後,正在五湖泛舟的士回到家鄉看望他的祖父母。Xi施孝心銀絲圓餅又稱施團圓餅,流傳至今。
現在,在百裏無邪河沿岸的村莊裏,仍然有人在節日和結婚生日時制作這種小吃。據推測,這也是後人對氏孝行的壹種贊頌。
釀造葡萄酒
釀酒是我們諸暨農民的壹項得心應手的技能。盡管碼頭、街道、商店和攤位上充斥著瓶裝酒和禮品包裝的商品酒,它們在整個國家占據著主導地位,但在家釀造的葡萄酒已成為人們最喜愛的葡萄酒。
發酵酒它是農民隨時釀造和飲用的軟酒。尤其是如果家裏有產婦的話,這是壹個必須釀造的傳統習俗。據說這種甜酒叫發酵酒,是非常適合產後女性滋補的珍品。因此,當純糯米浸泡壹天後,用專用的酒甑蒸熟,然後用冷水澆透以降低溫度,再用熱水澆透(第壹次澆透的冷水變成熱水)以恢復熱量。之後,將甑中的糯米倒入竹板中,撒上壹定量的事先磨細的白酒粉,攪拌均勻,然後放入大小合適的陶罐或瓷碗中並抹平。冬天天氣寒冷,所以需要用幹稻草或棉絮將鍋圍起來保暖。夏天很熱,所以不用麻煩了。經過壹兩天的時間,香甜可口的葡萄酒已經制成,可以令人賞心悅目。釀酒因其味道鮮美和酒精含量低而受到大眾的歡迎。
白酒。因為煮的時候像湯壹樣白,所以得名。白酒的釀造方法與白酒釀造相似,但使用的白藥不同。在釀造的後期,應將酒和大米倒入缸中,加入壹定比例的溫水,將缸口密封並壓緊,約10天後即可飲用。
老酒。老酒通常是由我市樊虎地區的農民釀造的。農民依靠豐富的糧食和糯米的優勢,因此他們經常釀造老酒用於飲用和招待客人。當然,釀造過程需要更多的努力和思考。
燒酒燒酒現在在市場上被稱為白酒。自古以來,燒酒也是我市農民不可或缺的常備酒,尤其是在山農。在炎熱的夏天,許多癮君子更喜歡這種酒精含量高、性烈的家釀燒酒。因為原料的不同,有高粱、六谷、大麥和紅薯。制作燒酒的大部分操作都由農民自己承擔。在早期,還有壹種叫“麥乳精”的酒。都說“麥乳精”比老酒好喝,甚至有人說比老酒好喝。燒酒時有壹套專用工具,必須由專人操作。
改良的諺語
在諸暨的農村,有壹種說法,人們吃了清明果就會抱怨。這在過去是非常現實的。清明前後是春耕春播的最佳時節,是決定農作物全年收成的關鍵時刻。因此,在吃了清明水果後,農民會努力投資山區田地。
21世紀的今天不同了。村民們吃完清明果後仍然很悠閑。老人們打著紅星麻將,談論著局勢,年輕人時尚地騎著摩托車。目前,家鄉大多數人註重工商業或外出打工,因此山區農田已成為副業。湖田大多是根據人們的需求種植的,並配備了加工和推廣等符合市場經濟的壹條龍生產。要明確的是:現代農村農業也已經實現了工業化。他們把大部分精力放在高效率的工商業上,外出打工,所以農民沒有農忙和農閑季節可分。
如果我們必須提到壹個節氣,所謂的清明節將給我們留下墳墓,徒步旅行和吃清明水果。由於清明節後的宜人氣溫,各行各業也在春節的喜悅中投入正常運營,惠豐楊嬌的農民在做生意或外出打工方面賺了很多錢。因此,家鄉人把“吃了清明會抱怨”這句老話改進成:吃了清明會致富。
大角布
可以說,惠角山地區最具特色的就是推大腳布。
浙江紹興、嵊州、諸暨三地交匯處均有此物,但名稱與“大布”或“大腳布”不同。
大腳布可能從古至今都是壹樣的,壹塊長約兩米、寬五十厘米的白布。由於其制作簡單,原材料成本低,市場價格極低。即便如此,人們還是喜歡自己動手制作。它不是現代裝飾品,但它像大多數男士煙鬥壹樣是不可分割的物品。
大腳布可以用在很多方面。在熱天,它充當毛巾。同時系在腰上,工作時可以增加腰腹的力量。因此,在童年的夏天,妳經常可以看到那些腰纏大腳布,背著數百公斤糧食的男人。走了壹會兒後,他們用“嬰兒床”支撐他們的負擔並休息壹會兒,同時,他們騰出手來用腰間的大腳布擦頭。
辛苦工作壹天後,男人們必須在河裏洗澡。這時,大腳布又變成了浴巾。搓幾下,然後擰幹,把我身上的水珠都擦掉。最後,我的臀部看起來像女人的圍裙,所以我直接回家,省去了換短褲的麻煩。
當妳去集市時,如果妳買了瑣碎的東西,又沒有合適的袋子,妳可以把它們包在大腳布的兩端,然後扛在肩上帶回來。這時,它有點像北方的錢包。
壹些不太在意泥土的人,在山上工作時收獲壹些鞭筍的野果時,也可以用大腳布包裹起來穿在身上。因為上山的人總是要等午飯時才能拿壹些竹子或樹枝回家,他們經常騰不出地方,所以大腳布就派上了用場。
不久前,我的朋友專程來看我。當我們談到我們童年的大腳布時,他生氣地說:“它早就消失了。現在沒人種地了。大家都忙著趕上經濟大潮賺錢。”
大腳布,也許我只能從童年的記憶中尋找妳。
諸暨戶田煮天下壹飯粥(當地諺語)
諸暨湖熟了,粥是人間壹餐。
當湖水成熟時,黃狗很容易取悅老祖母。
如果諸暨有錢,就在山上努力工作。
三個晚上,月亮來得早,壹旦打雷,撐船就好了。
三個太陽被稱為天堂,壹場雷雨淹沒了它們。
萬田十三個,喬峰七個。
天芝山戴帽,坑塢山披袍。
低湖誕生在高山上,而高湖則落入水中。
山不要寬,山不要窄。
活著的時候不要越過弦崗,死了也不要見閻羅王。
石現大師的靈魂,到處下雨,陽光明媚。
妳應該吃掉香煙劫匪卡,然後在師洋大街上吊死。
偷白魚咬乳頭。
遊遍世界800州,別像陶竹山。