西紅柿巴沙魚的做法不困難，需要我們把龍利魚斜切成片，放到碗中之後就可以加入胡椒粉、鹽、姜片、料酒，還需要少許食用油和澱粉，把各種食材和魚肉壹起抓拌均勻，然後需要我們腌制5分鐘左右的時間，之後我們把西紅柿放在開水鍋中，燙掉外皮之後就可以切成小塊，在鍋中燒開水，折合後我們把腌好的魚肉倒進去，然後選擇煮2分鐘左右。撈出之後瀝水，這時候魚肉就熟了，在炒鍋中需要倒入少許的油，我們把西紅柿和巴沙魚壹起放入其中進行翻炒，再加上和各種調味品，大火收汁之後就可以吃了。
西紅柿的功效與作用
西紅柿祛斑效果不錯。因為西紅柿中含有非常豐富的谷胱甘肽，可以有效抑制黑色素的產生，還可以讓沈著的色素減退。吃西紅柿的美容效果不錯。因為西紅柿是含有大量的胡蘿蔔素和番茄紅素存在，可以幫助我們展平皺紋，還可以讓皮膚細嫩光滑。
西紅柿的美白效果也不錯。西紅柿中含有壹種天然的果膠物質，吃了之後就可以有效幫助我們清除體內垃圾，而且吃西紅柿對皮膚健康也有幫助，可以很好的消除皺紋和雀斑，還可以讓皮膚更健康。番茄是多汁鮮嫩的蔬菜，而且其中含有大量的蘋果酸、檸檬酸，這些弱酸性的成分對皮膚健康有好處，可以讓我們保持壹個優秀的皮膚，特別是美白的功效是很強的。
巴沙魚可以怎麽吃
巴沙魚相信大家是比較喜愛的，因為吃起來味道不錯，而且對健康也有好處，吃法也非常多，五香巴沙魚就是不錯的壹個選擇，需要我們把巴沙魚解凍之後，用鹽和黑胡椒粉給巴沙魚腌制入味，在鍋中熱油，之後我們把巴沙魚扒兩面，全部都煎成金黃色之後，準備好生抽、白糖、五香粉，壹起調制成醬汁，直接塗抹到巴沙魚上，入味之後就可以裝盤吃了。
巴沙魚炒著吃也是可以的，我們把木耳泡發之後盛出備用。巴沙魚需要整塊，用胡椒粉和鹽壹起進行腌制，切成小片之後，在鍋中熱油，然後我們放入蔥姜蒜壹起爆香。之後再下入魚片，炒到發白的時候，把剩下的油用來炒黑木耳吃，在其中加上挑我，攪拌均勻就可以出鍋吃了。
巴沙魚番茄湯也是不錯的，我們把蔥姜蒜和番茄壹起切好，然後把巴沙魚洗幹凈之後削成薄片，之後再放入鹽、胡椒粉和料酒壹起進行腌制，十分鐘就可以了。在鍋中熱油，之後選擇放入蔥姜蒜壹起爆香。然後我們再放入番茄汁，在鍋中倒入清水就可以燉成湯，火開之後就可以放入魚片。大火煮開之後，需要放入味精和鹽等各種的調料品，然後撒上香菜蔥花就可以盛出吃了。
巴沙魚搭配羊肉吃同樣是不錯的選擇，需要我們把羊肉洗凈，放到清水中浸泡五小時，切成塊之後備用。然後再放入鍋中，不斷的進行翻炒。加入清水之後用大火煮開，撇去浮沫之後，加入蔥姜蒜和料酒等各種的調料，然後用小火慢燉壹小時，巴沙魚切成魚茸之後再加入蛋清，然後加入調料調味，不斷的攪拌，擠成丸子之後就可以溫水下鍋去煮熟，然後再放入羊湯中，在其中加入胡椒粉和鹽，還需要其他的配菜，小火慢燉十分鐘就可以撒入香菜和蔥花，出鍋就可以吃了。
西紅柿巴沙魚吃起來的味道不錯，對我們健康也有壹定好處，所以說大家會對比較喜愛，而上面就對西紅柿巴沙魚的詳細做法進行了介紹，能夠發現西紅柿巴沙魚的做法並不困難，只要掌握方法就可以制作出美味的西紅柿巴沙魚吃。