在柴埠溪，總有壹種適合妳的旅行方式。
美食推薦
格子舉，黑豆炒臘肉，脆皮椒葉，香菇雞火鍋，鹹腌臘肉，土豆餅。
柴溪菜屬於土家風味。如果想體驗壹下土家人的“家”，可以去秀樓土家餐廳，位於柴埠溪大灣口景區觀景臺。繡樓是典型的土家族吊腳樓木建築。它的建築散布在群山之中，回廊迂回，綠樹成蔭，環境優美。這裏主打土家經典菜，保持了土家菜對食材原汁原味的重視。主要特色菜有豬蹄燉蘿蔔皮、香菇雞肉火鍋、豆豉炒臘肉等。
繡樓土家菜館
想體驗土家的農家菜，推薦位於柴埠溪大峽谷大灣口景區大門附近的唐家大院。唐家大院是大灣口景區附近唯壹的集餐飲、住宿、商店、娛樂為壹體的大型原生態農家樂。這裏的果蔬都是我們自家菜園種的，綠色無汙染。柴火大鍋，竈臺充滿了農民特色，十碗八扣，格子升降，臘豬蹄等等。
唐家大院
土家族有哪些不能錯過的美食？
格子舉是土家族接待客人的最高規格盛宴。以前只有每年殺豬的時候才吃。有新鮮的排骨、五花肉、老南瓜、玉米粉等在烤架上蒸，這樣蒸出來的肉香而不膩，入口即化，回味悠長，極其美味。
黑豆炒培根。用當地農場大豆發酵精制而成的風味黑豆，再加上肥瘦相間的上等臘肉，用文火慢慢翻炒，讓黑豆濃郁的風味和臘肉完全融為壹體，是土家餐桌上必不可少的下壹餐。
鹹臘肉在土家族的餐桌上屬於十碗八扣。碗擺得整整齊齊，蒸肉泡鹹菜。這樣壹來，肉不膩，味道鮮美，是土家菜裏的經典扣菜。
土豆餅相當於漢族年糕。土家族擅長用土豆做菜。土豆做的蛋糕味道極好，無論顏色還是味道都堪稱上品。
脆皮花椒葉是采摘回來的原花椒樹葉，裹上面粉，拌上水，再用菜籽油炸制而成。金黃色的香氣撲鼻而來，讓人食欲大開。
豆瓣醬辣椒
每個地方都會有壹些特色美食，即使脫離了當地的水土，用同樣的方法也做不出同樣的味道，比如柴埠溪的臘肉、豆豉、辣椒醬。
豆豉是這裏的鎮店之寶。使用農民生產的小黃豆，蒸熟發酵七到十天，然後與胡椒粉、辣椒粉、姜粉、蒜粉、鹽、肉桂粉等香料混合。在壇上密封三天後，將它們打開並幹燥至半幹。炒肉、素炒牛肉、清蒸魚等。是土家族餐桌上不可或缺的壹道菜。
醬辣椒又稱“米患”，是用農民自產的本地辣椒，用清水漂洗，曬幹，切塊，用姜、蒜、鹽、白酒、醬油、野蜂蜜等秘方腌制而成。
柴埠溪大峽谷景區
柴埠溪大峽谷位於湖北省五峰土家族自治縣東部，南有武陵源，北有清江，東有大三峽，西有鄂西山寨。它是壹個東西長30公裏，南北寬2公裏的山谷。因其罕見的喀斯特地貌和典型的谷峰林景觀，與張家界同屬武陵山區，被譽為“南有張家界，北有柴埠溪”。這裏山形奇特，峽谷縱橫，山溪密布，怪石嶙峋，峰幽洞幽，水清崔林，氣候涼爽，是國家級森林