壹、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是黃山徽州地區最著名的特色美食。顧名思義，就是毛豆腐。這層毛發實際上是有益的菌絲體。準備好的豆腐切成塊，放在陰暗潮濕的環境中，等待時間賦予它新的風味。吃徽州毛豆腐最有趣的方式是在街邊小攤上吃臭豆腐，看著攤主熟練地煎豆腐，在煎鍋裏邊吃邊聊，既美味又獨特。
第二，徽州臭魚
當然，安徽黃山最著名的特色美食是臭魚。獨特的制作方法和地道的美食真是舌尖上的美食。雖然聞起來很臭，但越吃越香，但這正是這道菜不能失去的風格。這種魚非常光滑，厚而有嚼勁，即使不喜歡魚的人也經常被臭魚征服，吃魚時不必擔心魚刺。
第三，黃山燒餅
安徽黃山比較有特色的美食壹定要有黃山燒餅，它胖乎乎的，又香又脆，梅菜紅燒肉的餡料也是壹絕。黃山燒餅的做法是將面團揉勻、揉透後，用優質梅菜扣肉配以酥嫩的面團，放入爐壁中用木炭烤制而成。它的皮又脆又脆，口感非常好。內陷通常由豬肉和梅幹菜按壹定比例制成，入口極其鮮香。
第四，臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黃山市黟縣的著名特色食品。可能不容易看出它的形狀是豆腐，但它大多是圓形的，中間略有凹陷。而且這個豆腐像魚幹壹樣，畢業前需要腌制曬幹。遠遠望去，就像壹排排“柿子餅”。易縣很多人會在太陽下加入蝦皮，它鹹甜可口，又香又鮮。
五、黃山雙石
黃山雙石是以石雞、石耳為主料的著名特色菜。當地人喜歡黃山雙石，這是壹種食療，因為它可以明目和散熱。山雞是壹種優秀的青蛙，味道鮮美，肉質細嫩。當它與黃山銀耳壹起烹飪時，它被稱為黃山雙石。口感緊實細嫩，鮮味十足，鹹香可口。
六、屯溪醉蟹
屯溪醉蟹是安徽黃山最著名的特色菜。邊肖，我認為醉蟹是螃蟹最美味的做法。咬壹口會讓妳流連忘返。它是由米酒制成的，這進壹步突出了螃蟹的美味，而米酒的刺激性味道可以很好地去除螃蟹的腥味。蟹肉更細致，回味甘甜，蟹膏飽滿厚實，超過癮。
這是邊肖分享的安徽黃山六大特產。妳還知道什麽？記得留言評論。