青島特產十大名吃：臘桿子燒雞、青島鍋貼、青島大包、排骨砂鍋米飯、汆西施舌、流亭秘制豬蹄、即墨麻片、青島香酥雞、靈山島海參、酸辣魚丸。
1、臘桿子燒雞
青島臘桿子燒雞歷史悠久、炮制程序完備、配料精細華貴。燒雞皮滑肉爽，香而不膩，風味獨特，色、香、味、幹被譽為“四絕”。
2、青島鍋貼
青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，壹般是形狀，其外焦裏嫩、鮮香可口的“青島鍋貼”，經久而不衰，是名副其實的島城特色小吃。
3、青島大包
青島大包是青島十大特色小吃之壹。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先後被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”。說起“青島大包”，青島人老少皆聞，94、95年是其鼎盛時代，那個時候買包子的隊伍“首尾不相望”。
4、排骨米飯
青島地方特色名吃，是由萬和春創始人王世河先生根據百年的祖傳配方，經自己多年來不斷摸索研究，反復實踐精心制作而成，形成品牌的“萬和春排骨米飯”。口味獨特，肉質酥爛，香而不膩，使人百吃不厭，深受廣大顧客喜愛。
5、汆西施舌
山東地區特色傳統名菜之壹，與中國四大美女西施同名，被賜以“西施舌”的美名。西施舌是壹種舌狀海鮮，產自山東膠南、日照沿海壹帶，肉質細嫩，可做多種佳肴。
6、流亭秘制豬蹄
流亭秘制豬蹄，產生於清鹹豐年間，距今已有150多年的歷史，很多時候被作為春節禮品，其口味純正，滋味鮮美，清爽不膩，鹹淡適中，肉質緊密有彈性，軟硬適度，制作技藝精良。
7、即墨麻片
即墨麻片是山東省非常出名的小吃，也是這裏的特產，實用面粉、芝麻、花生油和白糖等制作，吹起來香酥可口。
8、青島香酥雞
青島香酥雞，是山東地區特色傳統風味名菜之壹，屬於魯菜菜系。傳遍濟南、青島、煙臺等地區。此菜選用筍母雞，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。
9、靈山島海參
說到青島，那麽肯定是離不開海鮮的，海參也是這裏非常具有代表性的美食之壹，靈山島海參也是最為出名最優質的品種。
10、酸辣魚丸
酸辣魚丸是山東青島的傳統名吃之壹，它區別於南方魚丸、肉丸的香醇，以酸辣適口為特色，在技法上體現青島人加工魚泥的細致。此菜是2005年評選的青島代表菜之壹。