生蠔的這種做法好，簡單易學，又不貴，全家人都很喜歡。
材料:壹些牡蠣，兩三片姜，洋蔥，鹽，醬油，蠔油和酒。
練習:
1.將洋蔥壓平並切成段，將洋蔥白從洋蔥葉中分離出來，將生姜切片。
2.牡蠣清洗幹凈後，煮壹鍋水，放入水中燙幾下。
3.用廚房紙吸幹煮熟牡蠣的水分。
4.鍋中放少許油，先爆香姜和蔥。
5.加入牡蠣，仔細翻炒，煮壹點水。
6.加入酒、鹽、醬油和少許蠔油攪拌均勻。
7.最後，加入洋蔥葉炒至變軟，然後關火。
肉末炒茄子
生蠔的這種做法好，簡單易學，又不貴，全家人都很喜歡。
材料:3個長茄子，1小塊五花肉，半個紅辣椒，壹湯匙超辣醬油，姜末，蒜末，蔥花，鹽，雞精，更多的糖，醬油，胡椒粉和玉米粉。
練習:
1.五花肉切塊，去皮，切成小丁。加入鹽、雞精、胡椒粉、少許生粉和少許水抓勻腌制備用。茄子洗凈切滾刀塊，放入水中浸泡5分鐘；紅辣椒切片，姜蒜切碎，洋蔥切成蔥花；
2、鍋中多放油燒熱，然後放入茄子大火炒壹會兒，直到茄子變得透明柔軟，表皮收緊後撈出備用；
3.鍋中留少許底油，燒熱，爆香姜蒜末和1湯匙黃豆醬，然後加入紅辣椒和肉末翻炒；
4.然後加入炸好的茄子壹起翻炒，加入少許鹽，加入壹些醬油，加入更多的糖和水翻炒均勻，然後加入少許雞粉，撒上蔥花。
肉末豆腐
生蠔的這種做法好，簡單易學，又不貴，全家人都很喜歡。
食材:豆腐1塊，肉松60克，蔥、黃瓜、炸油少許，鹽、味精、香油適量。
練習:
1.用開水燙壹下豆腐，去掉硬皮。
2.鍋中放少許油，炒香蔥花，澆在豆腐上。然後撒上鹽、味精、香油和肉松，拌勻。將黃瓜從中間切開，用頂刀切成半圓形塊，均勻地鋪在豆腐周圍作為點綴。
山藥牛肉粒
生蠔的這種做法好，簡單易學，又不貴，全家人都很喜歡。
食材:胡蘿蔔、山藥、豌豆、牛肉、澱粉、胡椒粉、醬油、料酒、油、蔥、姜、味精、鹽。
練習:
1，胡蘿蔔去皮洗凈切丁；
2.山藥去皮洗凈，切丁後用清水浸泡備用；
3、胡蘿蔔、山藥和豌豆放入沸水中；
4.瘦牛肉切丁，加入澱粉、胡椒粉、醬油、料酒和少許油，用手腌制15分鐘；
5.油熱後，倒入牛肉翻炒。顏色變化後，加入蔥和姜翻炒；
6.加入胡蘿蔔和山藥翻炒。加入豌豆，加入味精和鹽。