燉鴨湯放四物 請問燉鴨湯要放哪四物？
燉鴨湯的四物湯就是使用熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材。
壹般來說，它具有補血調經的效果，可減緩女性的經痛。 燉鴨湯的四物湯做法： 食材 ：正番鴨1000克 、 川芎30克、當歸10克 、熟地5克、白芍25克 、枸杞20克、紅棗20克。
1、將鴨子切塊，準備好食材。 2、將鴨子斬件，入沸水氽燙，去掉血水。
3、去掉血水當鴨子煮變色後撈出。 4、將川芎、當歸、熟地、白芍四種藥材放入藥包中，紮緊袋口。
5、將煮好血水的鴨子，包好的藥材包，大棗，枸杞壹起放入高壓鍋中。 6、然後加滿水，開始燉煮90分鐘，燉到鴨子熟即可。
7、當燉好出鍋後，在加入少量鹽調味即可。
參考資料：
請問燉鴨湯要放哪四物？
山珍老鴨湯燉制方法 特色簡介：方竹筍是渝南金佛山壹帶出產的珍貴林產品，其食用價值極高，是傳統的健康美食佳品。
本品是以現代食品安全與營養學的科研方法在傳統老鴨湯基礎上加以提煉、配方、炮制成的方便湯鍋燉料，是銷量僅次於泡蘿蔔型老鴨湯的主要湯料。使用本品燉制的鴨湯具有鴨湯清澈酸香撲鼻，鴨肉嫩滑皮糯不油膩、口味純正無腥味，竹筍久燉不爛鹹鮮爽口的特色。
燉制方法：用1.8kg左右的活鴨壹只，宰殺後脫羽、去爪皮、嘴殼、鼻汙，掏膛洗凈，再用水煮沸3~5分鐘去血腥，然後撈出稍冷清理小毛，洗凈後冷藏備用。燉湯時，先將1包老鴨湯料放入31公分的砂鍋（公司定制）內，再放鴨，然後加3kg左右的水至砂鍋凸緣，用大火燒開，再用文火（火候調到剛開）煨制2.5~3小時（註意：地處高原時需多燉1小時左右）即可食用。
特別提示： 1）、中途檢查：中途需進行二三次檢查，主要是檢查湯水多少和鴨的生熟狀況。 2）、鴨湯多少：鴨湯上桌（待客）時需檢查湯的水位，鴨湯燉好時湯的水位要保持在砂鍋凸緣下5毫米左右處。
湯多味淡，湯少味鹹，因公司的湯味是按鍋大小調制的。湯少肉粑是火大水份蒸發過多，上桌時需加清水燒開後再端出待客。
湯多肉粑是鴨嫩或加水過多、或鴨未燉耙，此時應開中火將水蒸發壹些再上桌，記得找出原因，下次少加點水。 3）、燉湯加水：如火侯掌握得好，且是按上述要求加的水，壹般不需加水即可燉好。
但隨著大氣壓（如青藏高原和沿海地區）的不同、鴨的老嫩不同、火侯大小不同、鍋的大小不同（個別自購砂鍋）而略有不同，需根據具體情況加以調整。 4）、燉鴨時間：無論如何，燉鴨時間需在2小時以上，因為湯料的味才會熬制出來。
這可用品嘗蘿蔔就可判別，蘿蔔鹹酸就表明湯味還包含在湯料中，切記。 5）、湯味調整：壹般情況是公司以將湯料味道調制好了，燉鴨時無需添加其它任何調料。
但因地區性和個性口味略有不同，可采取加減蘿蔔湯料的方法加以調整。可事先采取每鍋多加壹些湯料（如6包湯料燉5鍋）的方法，也可在個別客人要求時直接將湯料加在湯鍋裏。
6）、油層多少：湯料袋中的油是由公司根據多年經驗定量的，因此燉湯時不需再加油。但因鴨源不同（如櫻桃谷鴨和麻鴨的肥瘦就不同），可能造成油的多少不同。
壹般不要將油撈出，那樣會影響湯的鴨香味，建議是盡可能用瘦肉型的鴨。少數客人會要求加油，此時可加50~100g左右的色拉油即可。
四物燉鴨子男人吃了有什麽好處呢？
四物燉鴨子補血 男人可服用
壹般民眾會認為，四物湯是女性才喝的中藥，但事實卻不然，不僅適用女性在月經結束後服用，且大多數人都能飲用，唯獨腸胃較敏感的人、感冒、青春痘體質、口幹甚燥、晚上睡眠多夢的人，都不建議飲用。
尤其四物湯的組成成份並不含女性荷爾蒙，因此男人可安心服用，對生理並不會造成不良影響，對於男性具有血色素低、臉色蒼白、容易疲勞、指甲或手掌魚際部位發白等血氣不足的情況，都可以每日服壹次四物湯，直至癥狀明顯減緩為止，再改為偶爾服用。
腎陽虛可以吃四物鴨湯？腎陽虛可以喝四物燉鴨肉？
匯仁腎寶說明書 組 成蛇床子、川芎、菟絲子、補骨脂、茯苓、紅參、小茴香、五味子、金櫻子、白術、當歸、覆盆子、制何首烏、車前子、熟地黃、枸杞子、山藥、淫羊藿、葫蘆巴、黃芪、肉蓯蓉、炙甘草 功能與主治調和陰陽，溫陽補腎，安神固精，扶正固本。
用於陽萎，遺精，腰腿酸痛，精神不振，夜尿頻多，畏寒怕冷；婦女月經過多，白帶清稀諸癥。 用法用量口服，壹次10~20毫升，壹日3次。
註意事項1。忌辛辣、生冷食物。
2。孕婦及小兒忌服。
3。凡脾胃虛弱，食入難化，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者忌服。
4。不宜和感冒類藥同時服用。
（感冒發熱期停服）5。本品宜飯前或進食同時服用。
6。服藥壹周後癥狀無明顯改善，或服藥期間出現血壓上升、面紅皮疹、出血頭痛、食欲不振、惡心嘔吐等癥狀時應停藥並去醫院就診。
7。藥品性狀發生改變時禁止服用。
8。兒童必須在成人監護下使用。
9。請將此藥品放在兒童不能接觸的地方。
10。如正在服用其他藥品，使用本品前請咨詢醫師或藥師。
四伏湯燉鴨啥功效
四物燉鴨湯
用料
正番鴨或菜鴨母 壹只（大約三四五斤）
四物湯藥材 壹包
四物燉鴨湯的做法
1.清洗斬件的鴨肉
2.準備中藥包：當歸，熟地，川芎，白芍，或是市面上有配好的四物湯藥材包也可，包在紗布裏
3.電壓力鍋內放入冷水，然後將藥材包放入（壹定要冷水下藥材）
4.將清洗斬件的鴨肉放入鍋中，沒有任何技術含量，和四物壹起燉之，不需要加任何酒和姜去腥，設置好檔坐等電壓力鍋燉好~如果是用瓦撐的，要大火三小時的~
5.汽散，開鍋後，鴨肉就很軟爛了，再進行調味即可，往裏面下面線就是四物番鴨面線了哦~
小貼士
1、壹般各大藥房都是成包售賣的四物湯藥材包，因此也很少人知道四物的克數。這裏提壹下：壹般四物各15克就好了~
2、女生記得壹定要在經期完全幹凈後再喝~
3、四物湯有壹個很大的特點是，隨著四味藥物的配比不同，四物湯可以發揮的功能也不同。如重用熟地、當歸，輕用川芎，（熟地，當歸15克，川芎8克，白芍12克）則是壹個補血良方；如果當歸、川芎輕用或不用時，可以幫助孕婦保胎；重用當歸、川芎，輕用白芍則能治療月經量少、血淤型閉經~
4、如果不是用來平時的調理而是希望有治療效果，希望您壹定讓醫生確診體質，把脈後再詳細決定。
5、最好是洗完澡再喝四物鴨湯，不然吃完渾身熱熱的再去洗澡可不好~