他們比較喜歡吃生魚，將魚肉切成壹口分量大小的薄片，然後配以醬油和芥末食用，品味比較原始、比較新鮮的肉質。
雖然中國早在周朝就有吃生魚片的習慣，但是未能形成特色，而日本則始終保持這壹飲食傳統，現在生魚片已經成為了日本的國菜。
op2、拉面日本的拉面其實是從中國引進，但是做出了自己的特色。
相比中國的蘭州拉面，做工更加精致，對配料和湯料的選擇也更加講究。
日本拉面湯汁分離，在吃面的同時還可以品嘗美味可口的湯料配菜，比較出名的有豬骨拉面、海鮮拉面、河豚拉面等。
不僅味道鮮美，而且營養價值非常高。
top3、壽司壽司是日本十大美食小吃排行榜中我們比較熟悉的食物，即使在中國的美食街，商場餐廳中也隨處可見。
但是味道實在不敢恭維，而且做法也很粗造。
雖然壽司的只是用米飯和生魚片包裹而成，但是日本的正宗壽司是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮、魚子等配料，外形精美味道極鮮。
top4、懷石料理懷石料理是日本美食中的“高檔貨”，比較早是日本茶道中招待客人的飯菜，後來成為了日本的料理的壹種風格。
懷石料理講究極端的精致，比較好比較新鮮的食材，陶器、瓷器、漆器的餐具，食物擺放也很講究，而且分量很少，需要客人細細品味。
就連處理食材的工具也是上等材料和著名的工匠打造，因此懷石料理也被成為日料中的藝術品。
top5、日式火鍋日式火鍋保持了日本人的歷來的飲食習慣，味美新鮮。
日式火鍋對於湯底非常講究，主要分為壽喜燒火鍋、海鮮火鍋、山產火鍋，用純美的高湯調味並加入味佐料。
而根據食材又可分為魚火鍋、石狩鍋、鴨肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等。top6、章魚燒章魚燒也就是我們俗稱的章魚小丸子，位列日本十大美食小吃排行榜
第六。
它起源於大正年代，主要食材為章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等。
皮酥肉嫩，美味價廉，因此章魚燒也成為了日本街頭比較受歡迎的小吃之壹。
雖然在中國的街頭也隨處可見賣章魚燒的小販，但在日本的街頭品嘗章魚燒又是另壹番風味。
top7、鰻魚飯不少吃過鰻魚飯的遊客都將它稱為“日本夏天的壹首風物詩”，鰻魚飯選用肉質q彈，口感柔軟，魚骨刺較小的鰻魚，富含了極高的蛋白質和豐富的維他命，女性吃鰻魚飯還有的作用。
而且鰻魚飯中的山椒粉不僅能去除腥味，還能促進胃酸分泌幫助。
top8、日式咖喱飯日式咖喱飯是壹道常見的美食，將咖喱醬與湯汁融為壹體，調和出來的咖喱十分濃厚，再加以雞蛋、雞排、豬排等配菜，而且日式咖喱飯還會有配套的蔬菜水果和鮮湯，營養豐富均衡。
top9、銅鑼燒銅鑼燒是日本的傳統糕點，也是哆啦a夢的比較愛。
傳統的銅鑼燒做法為烤制面皮後加入紅豆沙夾心，而現在用各種模具燒烤制面皮，使得銅鑼燒的樣式更討人喜愛，而且夾心的種類也越來越多，位列日本十大美食小吃排行榜第九。
top10、烏冬面烏冬面是日本特有的面食，面條以小麥為原料，對於粗細和長度都有著嚴格的規定。
其口感介於切面和米粉之間，在加上專門熬制的湯料和牛肉、西蘭花、油菜心等配菜。
秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、_玉的加須烏冬面是比較有名的三種烏冬面。以上就是我為大家介紹的日本美食，除此外還有天婦羅、日式蛋包飯、蕎麥面、綠茶面、大阪燒、味噌湯等，如果大家有機會去日本旅遊，千萬不要忘記品嘗這些日本美食。
top1、刺身
刺身也就是生魚片，日本作為島國有著豐富的水產資源，因此海鮮也就成為了他們的家常便飯。
他們比較喜歡吃生魚，將魚肉切成壹口分量大小的薄片，然後配以醬油和芥末食用，品味比較原始、比較新鮮的肉質。
雖然中國早在周朝就有吃生魚片的習慣，但是未能形成特色，而日本則始終保持這壹飲食傳統，現在生魚片已經成為了日本的國菜。
op2、拉面
日本的拉面其實是從中國引進，但是做出了自己的特色。
相比中國的蘭州拉面，做工更加精致，對配料和湯料的選擇也更加講究。
日本拉面湯汁分離，在吃面的同時還可以品嘗美味可口的湯料配菜，比較出名的有豬骨拉面、海鮮拉面、河豚拉面等。
不僅味道鮮美，而且營養價值非常高。
top3、壽司
壽司是日本十大美食小吃排行榜中我們比較熟悉的食物，即使在中國的美食街，商場餐廳中也隨處可見。
但是味道實在不敢恭維，而且做法也很粗造。
雖然壽司的只是用米飯和生魚片包裹而成，但是日本的正宗壽司是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮、魚子等配料，外形精美味道極鮮。
top4、懷石料理
懷石料理是日本美食中的“高檔貨”，比較早是日本茶道中招待客人的飯菜，後來成為了日本的料理的壹種風格。
懷石料理講究極端的精致，比較好比較新鮮的食材，陶器、瓷器、漆器的餐具，食物擺放也很講究，而且分量很少，需要客人細細品味。
就連處理食材的工具也是上等材料和著名的工匠打造，因此懷石料理也被成為日料中的藝術品。
top5、日式火鍋
日式火鍋保持了日本人的歷來的飲食習慣，味美新鮮。
日式火鍋對於湯底非常講究，主要分為壽喜燒火鍋、海鮮火鍋、山產火鍋，用純美的高湯調味並加入味佐料。
而根據食材又可分為魚火鍋、石狩鍋、鴨肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等。
top6、章魚燒
章魚燒也就是我們俗稱的章魚小丸子，位列日本十大美食小吃排行榜
第六。
它起源於大正年代，主要食材為章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等。
皮酥肉嫩，美味價廉，因此章魚燒也成為了日本街頭比較受歡迎的小吃之壹。
雖然在中國的街頭也隨處可見賣章魚燒的小販，但在日本的街頭品嘗章魚燒又是另壹番風味。
top7、鰻魚飯
不少吃過鰻魚飯的遊客都將它稱為“日本夏天的壹首風物詩”，鰻魚飯選用肉質q彈，口感柔軟，魚骨刺較小的鰻魚，富含了極高的蛋白質和豐富的維他命，女性吃鰻魚飯還有的作用。
而且鰻魚飯中的山椒粉不僅能去除腥味，還能促進胃酸分泌幫助。
top8、日式咖喱飯
日式咖喱飯是壹道常見的美食，將咖喱醬與湯汁融為壹體，調和出來的咖喱十分濃厚，再加以雞蛋、雞排、豬排等配菜，而且日式咖喱飯還會有配套的蔬菜水果和鮮湯，營養豐富均衡。
top9、銅鑼燒
銅鑼燒是日本的傳統糕點，也是哆啦a夢的比較愛。
傳統的銅鑼燒做法為烤制面皮後加入紅豆沙夾心，而現在用各種模具燒烤制面皮，使得銅鑼燒的樣式更討人喜愛，而且夾心的種類也越來越多，位列日本十大美食小吃排行榜第九。
top10、烏冬面
烏冬面是日本特有的面食，面條以小麥為原料，對於粗細和長度都有著嚴格的規定。
其口感介於切面和米粉之間，在加上專門熬制的湯料和牛肉、西蘭花、油菜心等配菜。
秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、_玉的加須烏冬面是比較有名的三種烏冬面。
以上就是我為大家介紹的日本美食，除此外還有天婦羅、日式蛋包飯、蕎麥面、綠茶面、大阪燒、味噌湯等，如果大家有機會去日本旅遊，千萬不要忘記品嘗這些日本美食。