工具/原料
面粉
白糖
方法/步驟
煎餅做法：1：把面粉倒入盆中根據人數配在面粉中加壹點食鹽、酵母最後倒入溫水攪拌根據個人口感加水量，在盆上封壹層保鮮膜任其發酵夏天發酵時間為半小時至壹小時、冬天為壹晚。2：調陷，可根據個人喜好調制，肉、或菜陷。3：在煎煎餅錢要在面盆中加點油，這樣手上就不會沾上面。4：最後把陷放入面粉中包裹好，用搟面杖將餅搟成圓餅，放入鍋中，煎至兩面金黃，起鍋即可食用。
饅頭：
1，準備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量。2，面粉放入大盤，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。3，用手揉直至表面光滑。4，揉好後蓋布發酵至兩倍大。5，將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長條狀。6，切分成等份大小的面劑。7，將面劑用手向內收，制成圓形饅頭面坯。8，將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘。9，鍋裏加足冷水，將發酵好的饅頭面坯放入蒸籠，至水開後再蒸15-20分鐘後關火，等過2-4分鐘後再取出即可。
愛心早餐餅：
1.雞蛋兩個打入盆中。
2.胡蘿蔔擦成絲放入盆中。
3.角瓜也擦成絲放進去。
4.加點胡椒粉和鹽調味。
5.攪拌均勻後倒入壹袋牛奶。
6.放入適量面粉。
7.攪拌均勻後靜置10分鐘。
8.平底鍋放油燒熱，放入心型模具。
9.將適量面糊倒入模具中，凝固後取出模具，兩面煎熟即可。
紅薯餅：
紅薯兩個﹐雞蛋兩個﹐面粉三湯匙﹐白糖若幹(根據自已的喜歡甜味的口味加入).
1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後高壓鍋熟蒸熟﹐壹般需要10-15分鐘.
2. 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最後加入雞蛋.
3. 攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成壹個個圓圓或心型的形狀.
4. 最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎壹次即熟.
註意點﹕
1. 紅薯去皮攪爛時﹐壹定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐面粉也行.
特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎壹下就好﹐最好是熱的時候吃﹐松口又好吃.
5 芝麻南瓜餅：
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。
2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。