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急救——粵菜的菜單

蘭閨秀鳳 38 三元及第 60

金都泰山骨 39 瓊山仙子 48

火舞飄湯 28 龍鳳鞏新巢、前程錦繡丁 68

生灼大紅蝦 / 豪油爽肚 28

碧綠金菇鵝掌 68 竹笙魚肚羹 32

發財三福號 38 木瓜雀巢 38

柚香白鳳 40只 特色珍珠丸 23

粽葉蒸豬肝 16 沙姜尤魚卷 28

順德爽魚皮 15 鍋仔藥秘魚頭 18

魚腸炸面焗旦 10 客家乳香大肉 18

潮式炸豆腐 18 浮皮浸魚松 18

欖角蒸鯪魚幹 10 旦蒸魚腸(缽仔) 10

秘制多味魚幹 10 家鄉鹹豬手 10

巧手沙尖魚 18 鐵板什錦 12

鐵板腎球 18 鍋仔八寶浸豬肚 20

津白浸魚松 20 酸菜浸白蟮 ‘

美極五花肉 20 豉油皇火局鵝腸 26

幹蔥香油蒸滑雞 20 美極吹桶仔 15

椒鹽鮮蠶蟲 16 鹽火局肚仁 18

啫啫魚咀 18 東江什錦煲 13

醬爆白鴿腎 18 文昌雞 45只

金牌釀豆腐 10 美極什魚仔 15

茶皇鴿 18 吊燒雞亦紮 154

皇醬泡鵝亦球 28 豆豉姜油沖蒸花雞 36

美極豬爽金錢 22 生啫沙爹肥牛卷 23

豉油皇蒸吊片 23 酥炸銀魚芋蝦 18

數字水鴨煲 25 果仁壹品炒蝦幹 28

沙拉天婦羅 25 沙嗲焗甜蝦 28

夏果黑椒牛仔粒 23 美食乳香骨 23

泰國雞汁茄了燒鱸魚 18 巴戟鎖陽燉牛鞭 10‘

南北杏菜膽燉百肺 10/ 韓國燒汁白鱔球 28

奇味蒜香鴿 18 富士貴妃雞 98

鍋貼小唐菜 28 金粟魚肚羹 28

雨蘭花炒鮑球隊 68 雪膚豆沙(香品) 38

蜜瓜果皇蝦球帶子 48 乾隆生菜包 25

南瓜扣肉 35 鮮沙姜小椰羊 68

雲南小瓜炒南極片 38 蜜豆炒駝鳥肉 40

肉松窩旦浸時蔬 18 金鉤粉絲津白 13

大幹香辣雞煲 28 沙嗲金菇肥牛 28

普寧豆醬蘿蔔花蚧煲 25 清湯貢丸大玉芥 20-

生炒海哲腰花 22 泮水芹香炒肚尖 22

泰汁玉子豆腐 18 碧綠婆參扒鮑片 38

香脆鹹旦卷 18 鍋仔蘿蔔驢腩 25

特色潮洲牛丸湯 26 香酥芋泥卷 18

骨香尤利球 / 芥綠上湯雞 50

漂香樂生雞 48 香荔炸大腸 18

瓦煲美酒蛋煮水魚 / 蚧肉瑤柱燴冬茸 /

招牌白灼鵝腸 20 缽仔魚腸焗蛋 15

鍋仔韭菜紅寶石 18 蜜豆炒北極貝 33

麒麟豆腐 15 銀魚蒸土尤 18

珊瑚味節瓜環 16 花雕焗乳鴿 18

鍋仔咖哩浸牛肉 18 旦黃焗豬肚 22

沙津海鮮卷 18 缽酒焗豬月利 18

香芋油鴨煲 23 家鄉煎藕餅 18

竹笙西湖牛肉 23 蓉園超群雞(半只) 38

玉帶魚卷 38 四寶扣玉環 68

風森栗燜雞 38 無花果皇燉豬肺 89

古刺花枝丸 28 飄香脆皮蝦 40

水泮荷香 20 茶皇乳鴿 38

佛國飄香 20 齒留香乳鴿 25

水瓜煮魚肚 33 可樂雞中翅 22

籠仔牛肉菜心 20 香麻鴨舌 48

白灼爽肚尖 25 玉子橙骨 28

超級海鮮無敵大火鍋 88 錫紙鹽焗雞 58

五柳桂花魚 48 菜炒沙丁魚 38

梅子扣驢蹄 68 錫紙鹽焗豬火腸 28

窩旦肉碎小塘菜 18 順德蒸腸粉 10

風味鍋仔雞腰魚雲 28 靈芝燉羊胎 48

真味白切羊 38 啫啫羊肚 25

鍋仔羊肉丸 20 玫瑰幹迫乳羊 38

椰絲芋丸 15 菠蘿烙 18

乙水仔燒肉 25 蘭度花肚尖 32

荷葉蟾蛤飯 18 粉葛扣肉 18

姜蔥啫牛爽肉 18 怪味話梅豬手 20

美果什錦魚仁 29 冬菜生筋蒸肉片 13

燒汁甘脆管子 28 鐵板黑椒雞扒 25

蝦子柚皮煲 18 孜然寸香骨 38

火腩燜蓮藕 10 煎釀三寶 10