手持幾W,可投資的項目有局限,就拿我投資的小吃店來說,我承受的租金是,x平方米月租金x元以下，最好選擇靠人流多的地方
二,裝璜及設施
店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,x平方最少x元;地面陶瓷裝璜x元.廚房裝璜及設施x元,x套椅桌x元,空調x臺x元,餐具購置x元.
店要體現雅致,人的食欲與環境往往有壹定的關聯. 我喜歡在墻上貼壹些小吃飲食特色的介紹:來歷,口感,相關名人.
在每張桌上有壹兩本本店小吃飲食的介紹冊.采摘相關小吃的精華文章.圖片.
裝璜期為壹個月.
三,經營特色及毛利計劃
飲食的最大特點,就是做壹些壹般人做不好,但利潤相當高的食品.如果不是加盟店,投資這xW,起碼做老板的是壹個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規範化制作過程.
最大程度地表現自己菜式風格.
店裏有:(特色菜)（上面可根據自己了解跟掌握情況選擇產品特色）
三,員工使用.
請兩班員工,壹個收款,壹個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內操作,壹個派外賣送貨.收款人是老板或相任人當的,關系到打折促銷問題管理.
員工要統壹服裝,員工聘用要交200元押金,統壹服裝問題差不多算投資相抵,不算統壹服裝方面的投資.
員工基本工資為800-1200元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配.
四,營銷策略(購價券,再換物)
1.為了節約成本,可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中.除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,盡量用在廣告上.
2.開業前壹個月派發8折優惠券.
3.抽牌打折.收款臺準備壹副60個牌的撲克,有壹個1,壹個2,壹個3,壹個4,壹個5,壹個6,壹個7,壹個8,壹個9,壹個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什麽,按抽中數字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個JQK.
五,毛利潤分析
這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業額為3000-5000元.即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60=840.除稅費300元,每天利潤為650元以上.年利潤為23W,計算誤差後,算20W.
總結
開飲食店店,做的是特色,壹般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高.
食品再好吃,推銷手段也要獨特.本店采用抽牌打折,是壹種"買壹送壹"機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是壹個樂子
以下是第二份:
壹﹑“餐飲店”的現狀和發展
餐飲業的發展幾乎達到飽和，壹般都是以高檔餐飲和低檔餐飲的發展要好壹點，但中檔的生命周期總是很短。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調查分析得出，以小的投資，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發展經濟。
校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校大學生。服務於學生，學生就是本店的顧客，應該怎樣服務於顧客，首先，要吸引學生的註意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第壹次光顧的顧客變為潛在的顧客﹑常客﹑種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的。
二﹑校園周邊的市場調查
從學校周圍餐館的調查顯示：
1. 大多數餐館都是以普通菜品經營，沒有多大特色，菜品都是以川味為主。
2. 百分之九十的餐館的衛生條件不是很讓顧客滿意，服務態度也不是那麽的好，更不要說售後服務了。
3. 周圍的餐館很少用到營銷策略。
4. 餐館經營者對員工的管理欠缺，總有壹種心態“招攬顧客後，就不管顧客的滿意程度”。
三﹑“餐飲店”的發展計劃
以“誠信﹑服務”為宗旨，“別具壹格”為發展的首要舉動， “餐”“飲”“樂”“閑”為發展目標。開壹家餐飲店為首要發展方式，創造出自己的品牌，在以“多元化發展戰略”在校周圍發展經濟，擴大自己的市場。爭取在壹兩年時間內，賺取本金後還有壹部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。
四﹑“餐飲店”的主要策劃
1. 在學生聚集較多的地方租壹個不算太大的店鋪，所租的鋪子最好
是簡裝。在二手市場買壹些桌椅，九成新，具有壹定的特點。
2. 招聘壹名廚師和壹名服務員，在學校招收壹到兩名學生，做兼職。
3. 以自己能力進行簡要的裝修，有壹種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，後是味覺，最後綜合成感覺。
4. 在為開張之前，有壹定的廣告宣傳，不是用圖畫和傳單，而是用嘴，自己本來就是學生，先是跟同學介紹，請他們免費的品嘗，親身的感受，不用說，他們都會給妳做壹個活宣傳。另壹個也節約了經費。
5. 對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每壹周都能變壹個花樣的特色，來吸引顧客。
6. 服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是壹層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每壹個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不幹凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
7. 雖然所買的商品相對於其他餐館貴壹點，但質量﹑服務﹑環境是壹流的，大多數顧客也願意多花壹兩塊，吃得舒服點。
8. 為了提高服務質量，就得抓好員工這壹關，讓他們真正的容入到服務中來，以“良好的服務，積分制”如果積分越多，在月末的時候獎金就越多。
9. 雖說是壹個小餐館，但要有管理壹個公司的管理體系。
10. 在經營中，可以在某壹個時期，進行營銷活動，來吸引更多的顧客。