1、開業活動整體要簡潔明了
在壹家米線店開業時,經營者在宣傳的內容上除了要緊緊圍繞經營特色、檔次外,壹定要明示開業時間及開業時的促銷活動,如開業優惠、贈送禮品、發放優惠卡或貴賓卡等,在標出重點的基礎上,再策劃壹些個性化節目以引起目標消費者的興趣,讓更多的顧客進妳的米線店消費。
2、廣告宣傳要有針對性
在廣告宣傳的對象上,經營者也需要定位準確,不要搞得過於寬泛,因為不同層次或群體的消費者所感興趣的事物是決然不同。如果妳的米線店想吸引更多的年輕的消費者,可以想方設法地把年輕消費者可能感興趣的事物表述出來;如果妳想吸引壹些中年消費者,則可以側重宣傳壹些他們所感興趣的壹些點,比如米線易消化、不積食、價格實惠等方面。只有找準要點,宣傳才能直擊要害!
3、開業當天新事物更容易抓人眼球
在開業當天米線店也可以推出特色菜品來吸引顧客,即推出只限開業當天才能品嘗到的新品米線。這樣的壹個營銷手段,不僅可以促進當天客流,也有利於建設米線店口碑,在壹定程度上還可以擴大它的宣傳範圍,更加有利於店鋪的後期持續發展。
拓展小知識:米線店開業活動方案
(壹)線上活動
1、微信文案推廣
在信息發達的今天,如果僅僅依賴於人力宣傳的話,應該是吃不消的。必須轉戰到陣地上來。新媒體傳播當然少不了當地大號的文案推廣,為了第壹眼就抓住目標人群的註意力,我們必須選定新奇的主題,作為開業信息曝光的軟文,在短時間內給米線店起到不錯的曝光效果。
2、微博活動宣傳
常規的微博活動宣傳可以擴大曝光率的同時,也能提高米線店本身的知名度。結合微博的的美食達人進行門店推廣,或者找壹些大胃王等等進行現場直播,完全可以把他們的自百萬粉絲引流到店內。
3、美食平臺完善
對於米線店來講,這壹塊是重中之重。現在人們外出就餐選擇門店時,大多會參考美團、大眾點評、口碑等等這些美食平臺。因此,米線店需要安排專人負責平臺的運營,合理合時的推出代金券、霸王餐、試吃名額等等符合用戶的優惠。
4、引發用戶參與度
針對抖音、微視、美拍等短視頻平臺設計活動,如抖音壹般是商家發起挑戰話題,用戶帶話題參與挑戰可獲得相應獎勵或優惠,商家也可將它們作為宣傳渠道,日常發布視頻作為宣傳。
(二)線下活動
1、挖掘顧客心理
打折,這是所有餐飲線下活動無論如何都避免不了的環節。無論是節日,還是熱點,米線店都是為了給予顧客優惠吸引到店用餐。但是打折也是有壹定學問的。餐飲店的開業活動折扣設計有壹個說法叫節節升高,意思是每過壹定的時間段,折扣就會升高壹個度,如:第壹周8折,第二周6.8折,第三周7.8折,第四周8.8折。這樣顧客會覺得自己占了便宜。
2、開業宣傳發放
壹般米線店開業的時候,在方圓5公裏的電梯、公交車站、地鐵站、商場等恨不得都掛上米線店的開業信息。這個不是沒有道理。這種傳統的方式,足以讓周邊人都能看到米線店的開業信息。這樣壹傳十,十傳百,妳的宣傳目的效果都達到了。這也是壹種直接呈現給消費者的方式。
3、開業氛圍營造
開業需要把米線店儀式搞得隆重熱烈,邀請親朋好友,公司領導同事,各種餐飲行業的人前來參加慶典,把氣氛搞熱烈壹點,把人氣聚多壹點,把招待搞周到壹點,要讓親朋好友和所有的圍觀者都稱贊餐飲店,以此建立良好的口碑。
4、“跨界”合作
根據米線店風格尋找可以搭檔的合作商,可以進行常規的合作方式:
(1)在合作商店門口放置宣傳資料以及免費發放優惠券、抵用券;
(2)合作商以折扣價在門店購買優惠券、抵用券,其他用戶在合作商門店消費達壹定金額時送出。