日本特色美食

日本特色美食如下：

1、壽司。

是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的壹張名片，現在很多在國內的超市以及日式小酒館，都會提供不同種類的壽司美食。日本有很多種壽司，壹般是米飯配著魚類而成，至今已經有千年的發展歷史。

2、日本的拉面。

知名度非常高，雖然國內也有拉面，但是做法完全不同。日式的拉面也分為很多種類，有味增味、清湯以及豬骨等。地域不同，拉面的做法也不相同，如果有人想要把日本的拉面全吃壹遍，那可是要花費多年的時間才行。

3、烤肉。

在日本吃烤肉，吃的不僅僅是味道，還有食材本身。烤肉在日本有兩個含義，壹種是將肉烤制以後的料理；另壹種是壹邊烤壹邊吃的料理。而我說的這種烤肉，就是後者。特別推薦的是日本和牛，到烤肉店鋪，壹定要品嘗才行。

4、天婦羅。

初次品嘗日本天婦羅的時候，還是給我帶來了比較大的沖擊。幾乎沒有味道的油炸食品，配上日式的清湯料，沒想到會產生如此美味的食感。天婦羅是日本傳統美食，是江戶三味之壹，如今已經傳到了世界各地。

5、刺身。

也就是所謂的生魚片，這道美食足夠體現日本食材的新鮮。雖然生魚片的料理方式看起來很簡單，但是越是簡單的料理，其背後越復雜。日本的生魚片講究的是“當季”食材，並且追求美感，需要用專用的刀具切割，采用真空料理法或者低溫料理法進行操作。

日本特色文化：

1、櫻花文化

日本被譽為“櫻花之國”，不僅是壹種觀賞性風景，更是壹種象征或者是精神，是日本最為知名的文化。日本政府把每年的3月15日到4月15日定為“櫻花節”，日本民眾會聚集到櫻花開得最燦爛的地方，吃著壽司喝著日本酒，這也是日本人壹年裏最重要的事情。

日本人追崇櫻花這種經歷短暫的燦爛後隨即雕謝的“壯烈”，這也與日本人拼命實現自身價值的人生觀不謀而合，被尊為日本精神。

2、二次元文化。

日本是壹個典型的動漫大國，已經成為日本的第三產業。從教科書，到文學名著，甚至連政府機關都會利用二次元萌畫風來吸引人。這種滲透到日常生活中的二次元文化，已經成為日本的重要產業鏈，給日本的經濟、文化以及生活帶來了很深的影響。

正如中國在奧運會上展示的中化千年文化底蘊壹樣，日本展示的正是充滿著各種動漫的元素的文化，日本的設計師根據每個國家的文化屬性和地緣風貌，以及各國的國旗進行了專屬的動漫改造，及其有特色。