文/無恙
壹顆新疆若羌灰棗,壹顆甜而不膩的棗,壹顆有故事的棗。
現在的人們遊壹新地也好,故地重遊也罷,歸途背包囔囔鼓鼓地裝著當地特產,壹來可以讓沒出門的家裏人嘗個新鮮,二來可以讓自己吃著特產重溫舊情故事。特產如今也成了壹種文化傳統,今時不同往日,快遞已減輕了沈重的背包,然而似乎少了壹份獨有的愛意。
愛人在新疆工作時,回家時總不忘給家裏人帶上當地的特產,這若羌灰棗是必帶之壹。
初到新疆,人生地不熟,要去購物必須要找壹個導遊,這個人是早些年就到新疆的同事,跟著他的步伐,走進庫爾勒的薩依巴格市場,猶如湧入壹股新潮流,路兩邊的店鋪緊密相連,店鋪的老板夥計,路上的行人,川流不息,堪比過春節,熱鬧極了。
店鋪不大,裏面的布局大致相同,各種土特產有規矩地擺放在店鋪的兩邊,中間有壹條小道,壹個店鋪最多容得下七八人,裏面的特產卻是琳瑯滿目,每壹種特產還分多個款式的,比如葡萄幹有香妃紅、綠香妃、黑加侖、無核白,無花果杏仁有大的、小的,巴旦木有原味的、五香的,而紅棗最為繁瑣,有壹級、二級、三級、大的、小的、濕的、幹的、去核的……所以挑選紅棗最為費勁。
這麽費勁的差事讓壹大男人去做顯得有些許為難,然而為了家人吃上正宗的若羌灰棗,費盡心思開始探索,看賣相,品其味,詢其價,聽老板推薦推薦,再經過貨比三家,中意了壹家名為“魯旺幹果”的店鋪,如此壹來,壹回生二回熟,和老板做了六年的生意,而沒有到新疆的我吃了六年的新疆若羌灰棗。
後來,愛人從新疆轉移陣地到了重慶,偶爾想吃了,就會在街上買,可那個味道確實不壹樣,沒有嚼勁,還帶著壹點苦甜味。突然有壹天想起來當年留了老板的名片,信息時代,線上買東西也不足為奇了,立馬加了老板的微信,再遠的距離,只要需要,壹個電話壹條信息,馬上接單發貨。
線上購物多少都會有風險,而愛人告訴我這位老板有壹口新疆普通話,壹股豪爽勁,壹顆實在的心,壹副善良的面孔,是完全可以值得信任的。猶豫再三,實在是抗拒不了美食的誘惑,而我們也是老朋友了,也許可以彼此信任。於是,我給她發信息訂購了壹些若羌灰棗和核桃,第壹次線上交易,有些擔心,就跟老板商量先付壹部分的錢,等有錢了再付另壹半,她居然毫不猶豫的答應了,那股豪爽勁讓我自愧不如。
若羌灰秀,老少皆宜,家裏人對它也是情有獨鐘,如今吃的這顆棗是不遠萬裏從新疆庫爾勒空運而來,賣棗的老板是曾經的舊相識。
人人都說新疆是個好地方,我說這個好地方時,常常從回味壹顆若羌灰棗說起。