番茄肥牛湯
食材：
肥牛片200克 番茄2個 豆腐適量 金針菇適量 蒜2瓣 鹽半勺 生抽1勺 蠔油1勺 清水1碗 食用油適量
做法：
1.準備好材料，金針菇開水燙3-5分鐘過涼水備用，番茄先在頂部切十字，用開水燙1-2分鐘，去皮切成小塊，蒜切末，豆腐切塊備用
2.鍋中燒開水，放入肥牛片焯至變色，撈出備用
3.鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末炒出香味，放入番茄，炒出湯汁，也可以加入適量的鹽，這樣更容易出湯
4.加入1碗清水，大火燒開，加入少許鹽、生抽、蠔油，再把肥牛片，豆腐塊和金針菇放進去，燉煮10分鐘，出鍋撒上蔥花裝飾即可，
豬肉白菜燉粉條
食材：
五花肉150克 紅薯粉80克 白菜適量 海帶適量 蔥姜適量 幹辣椒3個 八角2個 生抽適量 老抽適量
做法：
1.準備工作：白菜切塊，不用太小，蔥切段，姜切片，五花肉切片，粉條粗的話用涼水泡軟，海帶洗凈切條備用
2.熱鍋放入五花肉，煸炒出油，加入蔥姜蒜和辣椒和八角爆香
3.鍋裏加入白菜，生抽，適量老抽翻拌均勻，然後擺上豆腐、海帶絲和粉條，倒入適量的清水，大火燒開後轉小火燉10分鐘左右
4.待湯汁收得差不多了最後加壹點鹽調味出鍋，裏面也可以放上自己喜歡的其他食材，味道特別香
西紅柿疙瘩湯
食材：
西紅柿2個 面粉1小碗 雞蛋1個 生抽1勺 鹽2克 開水2大碗 蔥花適量 香菜適量 香油少許
做法：
1.西紅柿洗凈去皮切小塊
2.鍋中放少許食用油，油熱後放入蔥花，煸出香味，放入西紅柿煸炒，加入2克鹽，邊炒邊用鏟子切西紅柿塊，直至出汁。
4.加入壹勺生抽，兩碗熱水煮開
5.準備壹小碗面粉，少量多次加涼水拌成雪花狀，沒有幹粉為止。
6.水開後，加入拌好的疙瘩，如果有大塊兒的，可以用手揪壹揪。
7.取壹個雞蛋打散，開鍋後，打入雞蛋液，關火，點少許香油，加入適量香菜，攪拌均勻即可
海鮮燉豆腐
食材：
豆腐1塊 花甲適量 蝦適量 西紅柿適量 蔥段15g 蒜2瓣 姜3片 白糖1小撮 啤酒半瓶 豆瓣醬2勺 料酒3勺 生抽4勺 白開水400ml
做法：
1.花甲浸泡吐沙後清洗幹凈，蝦去蝦線去殼清洗幹凈，西紅柿去皮切塊
2.鍋內熱油，放入蔥姜蒜爆香，倒入豆瓣醬、料酒汁、生抽，翻炒壹會兒
3.放入花甲，翻炒均勻，倒入半瓶啤酒和400ml白開水，加入糖蓋上鍋蓋煮開
4.煮開後放入蝦和豆腐，加入適量的鹽和糖，蓋蓋5分鐘即可