棉花糖也可以在家中自制。壹個雞蛋可以做壹個盤子。沒有添加劑，所以孩子們可以放心食用！
隨著天氣變冷，壹年中的口味越來越重，我壹直想為家人準備自制的糖果。家庭中的老年人喜歡甜而脆的花生糖和芝麻糖，而孩子則喜歡軟而甜的花生糖。軟糖和棉花糖。超市中色彩繽紛，令人眼花mar亂的棉花糖輕盈如雲，在他們的嘴中融化，因此兒童，成人以及兒童都想品嘗它們。
棉花糖也可以在家中自制。壹個雞蛋可以做壹盤。沒有添加劑，因此孩子們可以放心地進食。
棉花糖是孩子們最喜歡的糖果，但在美食家中也更受歡迎。蛋白軟糖用於制作牛軋糖，制作雪花和制作純紅色的牛奶棗。買壹包棉花糖並不便宜。妳自己做過嗎？
棉花糖也可以在家中自制。壹個雞蛋可以做壹個盤子。沒有添加劑，因此孩子們可以放心地進食。
有時我認為雞蛋真的是萬能的。我們不僅可以制作很多餅幹，蛋糕和其他甜點，而且我們今天制作的棉花糖也可以由雞蛋制成，壹個雞蛋可以制成壹大盤棉花糖。它柔軟，柔軟，在您的嘴中融化，非常可口，沒有添加劑，關鍵是讓您的孩子吃得更健康。
手工棉花糖
主要成分：雞蛋1個，肝支持雙碳白糖60g，明膠1個（5g），水40g，玉米澱粉200g，紅湯粉適量。
具體方法
1.準備所有配料並將明膠浸入清水中使其軟化，明膠切片是從牛肉或魚骨中提取的明膠，是純天然明膠。相反，您可以使用明膠粉。紅曲米粉用於裝飾。
2.用低火將玉米澱粉倒入鍋中，炸至略黃。您可以使用玉米澱粉或糯米粉。
3.將烤好的玉米澱粉倒入烤盤中，然後用幹凈的雞蛋壓入凹槽。
4.準備壹個無水，無油的碗，放入蛋清中，加入10克白糖，並用打蛋器攪拌直至尖的小尖。
5.將40克水和50克糖倒入鍋中並煮至溶解，無需過多攪拌。煮沸糖水，直到形成大氣泡，加入浸泡的明膠塊，攪拌直至溶解，然後繼續加熱。
棉花糖也可以在家中自制。壹個雞蛋可以做壹個盤子。沒有添加劑，因此孩子們可以放心地進食。6.變熱時，將沸騰的糖水倒在蛋清上並繼續攪拌直到出現黏稠的清晰線條。
7.將蛋清糊倒入管道袋中，分開分成幾部分，並在需要時與紅色湯粉混合。紅色湯粉可以溶解在很少的沸水中。與蛋清糊混合。
8.在管道袋上切壹個小孔，將蛋清面團擠壓在玉米澱粉上，然後擠壓頂部的紅色面團進行裝飾。
在擠壓的棉花糖表面過濾壹層玉米澱粉，靜置數小時，直到完全硬化而不發粘。在寒冷的天氣中，棉花糖變硬更快，因此當擠入並裝飾以棉花糖時，它們會快速移動。壹個蛋清可以制成20多個棉花糖，可以根據自己的口味定制形狀，也可以將其壓成長塊。
[小貼士]
1.用來制作棉花糖的雙碳白糖和通過雙碳法制得的白糖不含硫，因此味道更健康。
2.煮沸糖水直至沸騰，待糖熱時倒入蛋清中進行高溫滅菌，如有可能，請使用已滅菌的雞蛋。