蛋炒飯制作材料:主料:大米半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉壹兩，火腿壹兩，胡蘿蔔壹兩，水發香菇壹兩，幹紫菜壹兩，白菜壹兩，鹽，雞湯，豬油，味精，胡椒粉，醬油。教妳怎麽做蛋炒飯，蛋炒飯怎麽做才好吃。1.將豬肉、火腿、胡蘿蔔、蘑菇切成小方塊，在肉丁上撒些鹽攪拌，將白菜切成2cm的短絲，小蔥切成小塊，將雞蛋敲入碗中，加入精鹽和蔥花攪拌均勻。2.將鍋放在火上，舀入少量熟豬油加熱，倒入蛋液煎成蛋丁，將煎好的蛋丁倒入碗中。3.鍋內放入適量豬油加熱，蔥花翻炒片刻，加入肉丁、火腿、胡蘿蔔、香菇、幹米、白菜翻炒片刻，加入少量醬油嗆鍋，然後倒入炒好的雞蛋和米飯，翻炒均勻，倒入少量雞湯，加入鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻，起鍋前加入少許味精翻炒均勻。火腿蛋炒飯的做法詳細介紹了菜系及其功能:精品主食
工藝:煎火腿蛋炒飯。材料:配料:白米飯2小碗。
調料:火腿少許，豌豆少許，胡蘿蔔和玉米少許，雞蛋1個，蔥花1湯匙，鹽1.5茶匙，味精0.5茶匙，胡椒粉1茶匙。教妳如何做火腿蛋炒飯，如何把洞裏的蛤蟆蛋炒飯做的好吃。做法:1。洋火腿、胡蘿蔔切丁，去皮切丁，豌豆、胡蘿蔔、玉米粒壹起放入開水中撈出；將雞蛋打勻，放入鍋中快速翻炒至七成熟。2.加入白米飯、火腿丁、胡蘿蔔丁、豌豆和玉米粒，攪拌均勻，加入調味料，淋上蔥花，拌勻。蛋炒飯的做法詳細介紹了菜系及其功效:精品主食便秘食譜營養不良食譜抗癌食譜。
味道:香工藝:熟炒飯配什錦雞蛋。材料:米飯100克，雞蛋150克。
輔料:生菜50克，火腿腸50克，香菇(鮮香菇)45克，洋蔥(白皮)50克。
調料:花生油15g，蔥5g，蒜(白皮)3g，雞精2g，鹽2g。什錦蛋炒飯的特點:色彩鮮艷、酥脆、嫩軟、鮮醇。教妳做什錦蛋炒飯，什錦蛋炒飯怎麽做才好吃1。雞蛋打入碗中，加入少許鹽打成蛋液；
2.將生菜、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥和大蒜切丁；將蔥切成細粉。
3.鍋裏放花生油，燒熱，倒入蛋液炒至熟，搗碎取出；
4.炒鍋加入少許花生油，爆香香菇丁和蒜末，再炒生菜和洋蔥，加入米飯和煎蛋，炒火腿腸，最後加入蔥花、鹽和雞精。什錦蛋炒飯的制作關鍵:可以用蘋果代替小蘑菇，也可以在炒菜時加入壹些西瓜丁，別有壹番風味。小貼士-健康小貼士:
1.這道菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、各種礦物質和維生素；同時也可以預防便秘。
2.蘑菇含有多種氨基酸、維生素等營養成分，還具有壹定的抗菌作用。
小派-食物相克:
米飯(蒸):米飯不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳子同食。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。