2、白切肉：（把買來的肉洗凈，放入電飯鍋內，放入適量水和鹽（比平時燒肉略多），再放下蔥、姜、酒等，待燒幹後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，吃時把肉切成壹片片，放壹些味精、上面放幾片香菜，色、香、味齊全呵）
3、蜜汗蓮子紅棗：把紅棗洗凈後放入電飯鍋內，放下適量冰糖和水（水必需蓋過紅棗）等水份燒幹後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，這是壹道可當冷盆的菜，也是壹道補身體，養顏的藥膳呵） 電飯煲做蛋糕的方法是
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若幹(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之壹多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裏放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，壹直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之壹砂糖放入蛋黃中，與蛋黃壹起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入面糊，壹定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱壹下，抹上黃油，把面糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
用電飯鍋做酸奶
原料牛奶 500g，原味酸奶 50g
工具密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個
其他開水、清水適量
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙壹下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可
做好的酸奶，呈凝固狀，潔白，沒有黃水析出，看起來有點像豆腐腦～
希望妳能喜歡。 臘肉土豆飯
用料:
大米300G,土豆200G,臘肉或臘腸150G,蔥花少許,雞精壹茶勺,醬油壹湯勺(15ML).
做法:
1,把土豆洗幹凈切塊(用小土豆更好吃),米淘好(東北大米比較好),臘肉或臘腸切片
2.電飯鍋裏放進米和水(跟平時做飯壹樣多的水就好),然後放醬油,雞精和切好的土豆塊.
3.等米飯快收幹的時候把臘肉或臘腸放進去
4.燜好飯以後撒上蔥花