吉安，古稱廬陵、吉州，是江西省地級市。吉安是贛文化三大支柱之壹，自古乃人文淵源之地。吉安的風景秀麗，文化底蘊深厚，民風淳樸，有江南望郡的美稱。白鷺洲書院、歐陽修紀念館、燕坊古村等都是吉安的風景名勝。那麽，吉安有哪些特產呢？快來有去看看吧！
1、萬安茶油茶油又名山茶油、木油、木梓油，是純天然高端木本食用植物油，被譽為東方橄欖油。萬安茶油產自江西省萬安縣贛江十八灘兩岸的崇山峻嶺，它取自群山森林中的油茶樹種子，采用傳統工藝精制提煉而成，遠離汙染，既營養豐富，又極具保健功效，其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，富有維生素A、B、C、E以及有益人體健康的多種微量元素。
2、紅米紅米產於江西井岡山壹帶的高岡上，由於它是用山泉水灌溉，山泉水冬暖夏涼，加上山區日照時間短，氣溫、水溫相對較低，水稻的生長期較長，因此紅米的質量較好。
3、吉固芷吉固芷又名補骨脂，是吉安縣特產藥材之壹。因該縣固江所產的補骨脂品質較好，飲譽全國，故得名"吉固芷"。它含有豐富的脂肪油、揮發油、異補骨脂素、有機酸甙、堿溶性樹脂等成份.具有溫脾止瀉補腎壯陽、固精縮尿、抗菌驅蟲等功能，對治療腎陽不足所致的陽萎、滑精、早泄、腰疼、尿頻、遺尿以及虛冷泄瀉、腎虛氣喘等癥，藥效十分顯著。
4、熏筍選用碩大肥美的新鮮冬筍為原料，用井岡山地區當地農民家傳熏筍秘方，精心熏制，味道獨特，口感上佳，深受當地農民喜愛，乃家中接朋待客宴席上不可少的美味佳肴。
5、艾米果艾米果味道挺好，帶著艾草的芳香，壹道純天然綠色美食。
6、川板鴨遂川板鴨，俗稱炮腌，以麻鴨為原料加工而成。成品剁成小塊用幹紅辣椒爆炒，味道可口，風味獨特。
7、枳殼枳殼是壹種重要的中藥材.歷史上聞名全國的菊花型商洲枳殼，即產於新幹三湖鎮，至今已有1000多年的歷史。
8、吉安堆花酒吉安堆花酒是江西省吉安市吉州區的特產.堆花酒酒色清澈、味綿甜、質醇美.以清殼透明，濃香寓藥香，入口綿甜，回味悠長，尾凈而飲譽省內外。
9、淮山棗泥糕該菜式賞心悅目，口感松脆，既是道美食，又是壹道藥膳．淮山具有健脾益胃、助消化，益肺止咳，滋腎益精，降低血糖，抗肝昏迷，延年益壽之功效。
10、永書臘肉永書臘肉是永豐縣有名的壹道菜，它是采用鄉村土法熏制而成，色澤金黃，香味四溢，口感更佳，保證妳吃了忘不了。