首先呢，我先聲明壹下，我不是東北人，我是東北人的媳婦，我來自福建。
看到這個問題呢，真是忍不住進來回來壹下。
來東北壹年有余，發現東北小吃真的非常多，非要分出東北小吃界的四大天王，那我們就來嘮嘮我最愛吃這些東北小吃！
烤冷面我剛來東北的時候，剛下火車，就被壹碗QQ彈彈的烤冷面俘虜了。它將東北特有的冷面和雞蛋結合在壹起，加上雞蛋、生菜、火腿腸，放在鐵板上烤出香味，撒上壹些燒烤料，加上甜面醬或者番茄醬，再撒上蔥和香菜，壹鏟，壹卷，壹切，壹碗美味的烤冷面就做好了。吃完壹次，還想吃第二次。
東北烤串每到夜幕降臨，東北的燒烤店就開始開門了，大街小巷都能聞到濃濃的燒烤的香味，直鉆妳鼻腔，刺激著妳的味蕾。東北人的酒桌上，往往離不開燒烤，而燒烤的內容，也五花八門，幾乎到了“無所不烤”的境界。我映像比較深的就是烤毛蛋和烤繭蛹，出了東北地區，想找也沒有，真的太香啦！
粘豆包每年天冷臘月，年豬殺完，東北人就開始蒸粘豆包。粘豆包有黃色的和白色的，黃色的是用黃米面做的，白色則用糯米面做的。裏面包上紅豆做的餡兒，咬壹口黏黏糯糯、香香甜甜，特別好吃！
烤雞架聽我老公說，學生時代，最喜歡吃的就是烤雞架啦！每天放學，時不時的就在學校外面的店裏買壹份烤雞架吃，就特別滿足。後來我也有幸到東北嘗嘗，對於我這種愛啃筋骨的，太合適不過了！
撫順麻辣拌遼寧省撫順市特產，主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成。
跟麻辣燙原料相似，不過是在煮過後瀝幹水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻後食用，是撫順人在引入的麻辣燙基礎上發明的，非常受歡迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，此類衍生物還有九葉粉之類的，遼寧周邊也有相應的麻辣拌出現，不過最正宗的都在撫順。
東北打飯包用東北地道的綠葉大白菜葉，包上二米飯、土豆泥、雞蛋醬、大蔥絲、辣椒油，再配以各種各樣的配菜，卷成壹個碧綠的飯卷，不但爽口解膩，更是營養豐富，滋味絕美。到了北方很多的地方，街邊上常能見到漂亮的姑娘們捧著壹包青菜包飯，邊走邊吃，別有壹番情趣。
說的我又饞了，口水都要流出來啦！