它擁有三個老穆斯林品牌:老孫嘉、白雲章和清雅齋。它以其牛羊肉包子、當地小吃和西方清真菜肴而聞名中外。
老孫家飯店於1993年被國內貿易部認證為“中華老字號”，於1997年被國內貿易部和全國餐飲服務標準化技術委員會評為“全國特級飯店”，2000年、2001年和2002年連續三年躋身“全國餐飲百強企業”行列，2002年被授予“中國烹飪協會”稱號。
在2005年和2006年。
“陜西餐飲企業30強”榮譽稱號。
2007年榮獲“全國商業質量效益先進企業”“陜菜品牌店”“陜西十大誠信企業”等榮譽稱號，2008年榮獲“陜西省財貿系統誠信服務最佳單位”“陜西省最具影響力品牌”等榮譽稱號。
它是陜西和xi重要的對外接待窗口。
在民間，“去Xi安看兵馬俑，吃老孫的牛羊肉泡饃，否則，就相當於不去Xi安”，這句話在祖國各地廣為傳誦。
老孫的“白雲章”餃子館白雲章清真餃子館是Xi安老孫家的老字號子品牌。位於安繁華地段東大街360號，始建於1938年，即建安二十七年，河北保定回民安讓、安海兄弟在太原開了壹家蒸餃館隨著日本侵略者逼近太原，出於安全考慮，安氏兄弟將餐館搬到了Xi安。
經過反復的調查、接觸和深思熟慮，安氏兄弟決定出售Xi人喜歡的餃子。在安氏兄弟的故鄉保定有壹家名為“白雲張”的回族包子店。其包子用料講究，做工精細，店主善良守信經營，在當地很有名氣。
安氏兄弟私下壹直很欣賞這家商店，所以他們鄭重地將其命名為“白雲章”。
70多年來，歷經滄桑，由於嚴格遵守穆斯林食品的管理方法，其經營的品種用料純正，風味濃郁，價格合理，壹直以來生意興隆，聲譽良好。
特別是乘著改革開放的東風，在1995年，老孫家餐館兼並了白雲章餃子館，實行強強聯合，使白雲章餃子館的工作得到了很大的發展，供應的品種質量和文化含量都上了壹個臺階。
作為老孫家的重要技術力量，他多次參加全國和省級比賽，先後獲得“陜西省名店”、“陜西省商業名企”、“陜西省商務廳”、“xi先進集體”、“xi名店”、“xi名牌餐飲企業”等榮譽。
白雲張酸湯水餃、粉蒸羊肉、白雲大饃饃、芝麻燒餅等。被評為“中華名小吃”和“陜西名小吃”。
產品分類:中餐/宴會，美食和茶特產，Xi安，餐飲品牌概念:去Xi安看兵馬俑，吃老孫嘉牛羊肉泡饃品牌產地:陜西省Xi安董事長:胡東電話:029-82403260，82403261品牌成立年份:1898。