1，薺菜豆腐湯
材料準備:嫩豆腐、金針菇、薺菜、生粉等。
金針菇切幾下，切碎。油熱後加入金針菇，翻炒後倒入湯鍋中。湯鍋加水，燒開後放入豆腐（記得切豆腐）。將生粉用水洗凈，水再次燒開後放入。湯變濃沸騰後盛出薺菜，最後加鹽調味（其他調味料根據自己口味放）。
2.豆腐魚湯
材料準備:嘎魚2條、豆腐、鹽、花生油、雞精、蔥、姜、香菜等。
砂鍋裏放入開水，稍微煎壹下黃花魚，然後加入蔥和姜燒開，用小火慢燉。燉大約20分鐘，魚湯呈乳白色，倒入豆腐，繼續燉大約5分鐘，用鹽和雞精調味，撒上香菜粉。
3.蔥油炒大蝦
材料準備:大蝦300克，洋蔥2個，1勺鹽，2個辣椒等。
將蔥花和辣椒切成小顆粒。把蝦切好並洗凈。將蝦放入沸水鍋中焯2分鐘，然後取出。熱鍋熱油，放入蔥花和胡椒粉爆香，然後放入大蝦和鹽翻炒2分鐘，即可上桌。
4.蒜蓉豆豉蒸茄子
材料準備:1長茄子、豆豉、大蒜、小米椒、洋蔥、食用油、鹽、醬油、蠔油等。
茄子切成長條，放在盤子上，上鍋蒸12分鐘。大蒜和小米椒切成末，洋蔥切成小塊。鍋中加熱壹勺食用油，加入蒜末、小米椒、蔥花和豆豉炒香。加入壹些鹽、醬油、蠔油和半碗水煮沸，將汁倒入茄子中。
5、洋蔥孜然蝦
材料準備:蝦仁300克、洋蔥110克、孜然1勺、白胡椒粉適量、白酒少許、鹽適量、植物油適量等。
切斷蝦槍和胡須，將蝦切回並挑出沙線。處理後沖洗幹凈，控幹水分，放入盤中，加入適量白胡椒粉、鹽和少許白酒，拌勻腌制5分鐘。洋蔥切絲。炒鍋內放植物油，油溫五成熱，放入腌制好的大蝦翻炒。當蝦變色時，加入洋蔥絲翻炒。炒至蝦拱起，洋蔥變軟。加入孜然粒，加鹽調味，攪拌均勻，然後關火裝盤。
6、菠菜雞蛋餅
食材:菠菜200克、雞蛋5個、150克溫水、醬油、香醋、蠔油、蒜末、小米椒、香菜、花椒粉、香油、鹽、糖等。
將200克菠菜用水清洗幹凈，切去根部，然後將水煮沸。水燒開後，加入1湯匙鹽和2滴食用油，然後將菠菜放進去焯水半分鐘。變色後立即撈出過涼水，然後擠出水分，切成小塊備用。接下來，準備5個雞蛋，在碗中加入1茶匙鹽，然後加入150克溫水，邊加水邊攪拌。攪拌後，過篩壹次以過濾泡沫，然後將菠菜放入並攪拌幾下並混合均勻。
蛋液處理好後準備壹個玻璃碗。首先在碗中鋪壹層保鮮膜，或者直接刷油，都是為了更好的防粘和脫模。鋪好後，倒入蛋液。蓋上保鮮膜，在上面紮幾個孔排氣，然後放入蒸鍋，水開後小火蒸約15分鐘。在蒸雞蛋的同時，讓我們用醬油、香醋、蠔油、蒜末、小米椒、香菜、胡椒粉、香油、鹽和糖制作醬汁，並混合均勻。
這時，鍋裏的菠菜雞蛋餅也蒸好了。打開蓋子，觸摸容器。如果發現蛋液還沒有完全凝固，繼續加熱至凝固，取出後自然晾至溫熱。然後取出來撕掉保鮮膜，最後切成小塊放在盤子裏。又甜又嫩的雞蛋菠菜餅就做好了。