做法1:簡單的家庭自制食譜
準備工作:取壹個鐵鍋，將蛋黃和壹勺糖混合，在水中加熱並用打蛋器不斷攪拌，直到顏色變成淺黃色，向其中加入1/3杯葡萄酒，繼續攪拌，直到蛋黃液變得粘稠。完成後，放在壹邊冷卻。在另壹個大碗中，混合並攪拌均勻，然後加入壹勺糖並攪拌均勻提拉米蘇。
攪打鮮奶油，直到它變軟。另取壹個大碗，將蛋清打至粘稠，加入打好的蛋清，將剩余的葡萄酒倒入淺盤中，取lady finger蘸取濃咖啡，將其排列在玻璃碗或酒杯中（可以使用9英寸× 2英寸的玻璃烤盤），在上面覆蓋壹層材料（約1），然後再覆蓋壹層材料（約1）。用壹層（4）材料（約1/2）覆蓋並重復上述步驟。蓋上壹層咖啡餅幹→馬斯卡彭材料→蛋黃酒材料→鮮牛奶油冷藏幾個小時再吃。材料:20-24支lady finger 150克，2湯匙冰黑咖啡，2湯匙咖啡粉，2湯匙意大利杏仁酒，4個蛋黃，75克糖，香草精，350克檸檬和奶酪，2茶匙檸檬汁，250毫升雙奶油，1湯匙牛奶，25克烤杏仁吐司和2可可粉。2.將黑咖啡、咖啡粉和葡萄酒壹起放入餅幹碗中。3.將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加入糖、香草精和檸檬汁。加水煮熟。煮沸並攪拌，直到出現泡沫。4.將奶酪放入碗中，加入檸檬汁並混合均勻。5.加入雞蛋和奶酪，混合均勻，倒入裝有手指餅的碗中。6.在凝固的物體上加壹層lady finger，按照剛才的步驟再做壹層。放入冰箱冷卻2小時。7.食用時加入鮮奶，並在上面撒上可可粉。最後加入冰糖。
做法二:帶上瑪薩拉葡萄酒配方。
配方:5個蛋黃、3個蛋清、適量鮮奶油、500克馬斯卡彭奶酪、適量瑪薩拉葡萄酒、濃縮咖啡、Ladyfinger女士手指和無糖可可粉。做法:提拉米蘇蛋糕。
1，在五個蛋黃中加入2湯匙糖，攪拌至顏色非常淺。在水中加熱和攪拌。將另外兩湯匙糖加入三個蛋清中，直到變幹並起泡。奶油也很厚，所以註意不要太碎。2.將500克馬斯卡彭倒入壹個大盆中，先拌入濃稠的蛋黃，打勻。加入發泡蛋白和鮮奶油。加入適量的瑪薩拉葡萄酒或咖啡利口酒，仔細攪拌。自己試試，調整果酒的量。3.煮兩三杯濃咖啡。將幾片女士手指浸泡在咖啡中，然後迅速取出，保持餅幹不要太濕或太幹。4.放入模型中。首先，壹層奶酪奶油，另壹層咖啡女士手指，另壹層奶酪奶油，另壹層咖啡女士手指，再壹層奶酪奶油。5、保鮮膜密封冷藏。至少四個小時足夠了。隔夜的味道更好。6.享用前均勻撒上無糖可可粉。
實踐3:傳統配方奶粉
材料:馬斯卡彭奶酪250克，蛋黃1個，細砂糖60克，淡奶油120毫升，2勺速溶咖啡，溫水15毫升，少許朗姆酒。表面裝飾:少許可可粉和少許糖粉。做法:1，蛋黃中加入細砂糖，隔水加熱至濃稠發白。2.用電動打蛋器打淡奶油約7分鐘。3.馬斯卡彭打至松散，然後與蛋黃液和淡奶油充分攪拌，混合成奶酪糊。4.用少許水溶解速溶咖啡，加入朗姆酒。拿出壹個，用手指快速奔跑，並把它放入杯底。5.將奶酪糊倒入杯中，然後再次加入用咖啡酒浸泡過的餅幹，重復3次。6.將帶有奶酪糊的提拉米蘇放入冰箱冷凍1小時以上，然後取出並用可可粉和糖粉篩選裝飾。烘焙材料:奶油、軟奶酪、咖啡酒、蛋黃、吉利丁粉、砂糖和青檸檬汁。步數:1。首先，在蛋糕模具上用黃油紙封住底部，並均勻地塗抹蛋糕底部。2.將咖啡酒均勻地撒在蛋糕底部約30分鐘。3.將蛋黃加入奶油中，然後加入糖、青檸檬汁和鹽。4.倒入奶酪。5.混合後，將淡奶油加入奶酪糊中，攪拌均勻，將已經混合好的奶酪餡加入預先制作好的蛋糕底部，放入冰箱冷藏六個小時左右。6.加可可粉和糖粉做裝飾，提拉米蘇真的很難做。對許多人來說，如果妳沒能做出壹個像樣的蛋糕，那壹定是某個過程出了問題，重量，技術和順序。仔細琢磨，妳可以成功地做出壹個屬於自己的漂亮蛋糕。註意:1，奶油要平價，容器和工具要幹凈，也就是沒有多余的油和水。2.把材料放均勻，不要壹次倒完。3.魚膠粉應先溶解在冷凍水中，然後再溶解在熱水中。4.註意添加材料的順序。5，最好用手指餅，國內硬的不好吃，或者吸水性好的餅。6.如果它嘗起來像綠茶或咖啡；只需加入2湯匙玉米面和面粉並過篩。
做法4:簡單的提拉米蘇（半小時制作）
食材:慕福巧克力蛋糕配4包/9.2元，雀巢淡奶油/9.0元，提拉米蘇慕斯粉11元。它可以在半小時內完成——簡單的提拉米蘇成品
【2】做法:1。為了搭配提拉米蘇的口味，選擇帶有傅渺巧克力味道的蛋糕；2.將蛋糕切成相同厚度的塊；3.將蛋糕片塞入壹次性杯子中；4.將100克慕斯粉倒入盆中；5.慕斯粉用50度的溫水洗凈；6.將250克淡奶油倒入盆中；7.用攪拌機送；8.將融化的慕斯粉倒入淡奶油中攪拌均勻；9.將準備好的奶油均勻倒入碗中；10，用壹塊蛋糕抹平奶油；11.在慕斯上撒上可可粉；12、蓋上保鮮膜放入冰箱，冷凍1小時即可食用。
做法5:壹杯酸奶提拉米蘇
材料:純酸奶250克，吉利丁粉1.5克，水1.5克，白吐司3-4片，速溶咖啡粉60克，溫水60克（透明玻璃杯中兩杯），吉利丁粉1.5克，吉利丁粉1.5克。2.將250克原味酸奶倒入盆中，不要帶水果。如果不想見效快、口感更好，可以將酸奶倒在紗布或濾紙上靜置4-6小時，取不能過濾掉的較稠部分。如果妳這樣做，妳不添加明膠溶液；3.將明膠溶液倒入酸奶盆中；4.用手動打蛋器快速攪拌均勻，或者不用打蛋器用筷子和勺子攪拌均勻；提拉米蘇杯
5.取四片白吐司和三個直徑由大到小的杯子。6.將杯子倒置在吐司片上，用力按壓幾下，將其切成圓形吐司片。如果是小杯，可以壹塊切兩片，大杯只能切壹片，壹共可以切六片；7.將60克速溶咖啡粉倒入60克溫開水中混合均勻，放入冰箱冷卻，然後倒入平板中，將切片的吐司放入兩面浸泡，使其充分吸收咖啡溶液；8.取兩個玻璃杯，放入壹片浸泡在咖啡中的吐司，加入幾勺酸奶糊，再放入壹片吐司，加入酸奶糊，以此類推。用完吐司上所有的酸奶；9.最後將玻璃杯放入冰箱冷藏，取出時篩入可可粉（無需添加）。10，用篩子在表面撒上可可粉即可食用。註意事項:1。壹般家裏的酸奶都是冰箱冷藏的，溫度比較低。吉利丁液體在倒入後幾分鐘內就會凝結，因此應首先進行切吐司、煮咖啡和冷卻等準備工作。將吉利丁液體倒入酸奶中後，只需等待1-2分鐘，嘗試攪拌它，當它感覺粘稠時，就可以用勺子將其舀入玻璃杯中。2.此外，因為酸奶本身已經冷藏，所以這種甜點非常快。做好之後，只需要送入冰箱幾分鐘就可以完全凝固。但需要註意的是，食用前必須立即添加可可粉。如果將其過篩並放入冰箱冷藏，可可粉會潮濕並影響其外觀。這是壹種非常簡單的提拉米蘇，沒有傳說中意大利頂級甜點的奢華，但具有非常溫暖的簡單性，這真的很適合普通人。然後放入熱水中5秒鐘再切。[3]
實踐6:草根方法
食材:奶油奶酪200克；兩個蛋黃；綿白糖100克；奶油100毫升；可可粉適量；手指女士（磨牙餅幹）10。壹勺半速溶咖啡；80毫升水；壹小杯白蘭地；適量薄荷葉。制作方法:1。將從冰箱中取出的奶油奶酪放入碗中，讓其恢復常溫。2.將咖啡粉放入杯中，然後倒入水和白蘭地進行沖泡。3.將每個女士手指掰成三塊，放入玻璃杯中。4.將蛋黃和綿白糖放入碗中，用打蛋器攪拌至出現白色泡沫。5.將淡奶油加入另壹個碗中，稍微傾斜並用奶油攪拌機攪拌。提拉米蘇蛋糕
6.將鮮奶油分兩次倒入裝有奶油奶酪的碗中，然後將打好的雞蛋倒入碗中。7.將步驟2中的咖啡倒入步驟3中的玻璃杯中，這樣女士手指不會太濕或太幹。8.按照壹層牛奶壹層餅幹的順序倒入新玻璃杯中，最後蓋上保鮮膜冷藏至少四個小時。9.吃之前別忘了在提拉米蘇表面撒上可可粉，然後用薄荷葉裝飾。