最開始接觸這東西是小時候超市裏會賣的桃李牌迷妳可頌。酥軟的面包，撕開，滿滿的黃油味。小時候的我壹天能吃掉整整壹袋……
我腦海裏想象的迷妳可頌做法及其簡單，就是壹片面，卷起來，放進烤箱，再拿出來就是這樣。
然鵝，壹只勤勞的企鵝從下午四點半折騰到了夜裏十點，小可頌們才姍姍出爐。
總的來說，這個食譜最重要的工作叫做等待：
等待揉好面團，
等待面團發酵，
等待面團松弛，
等待面團冷卻，
等待面包發酵，
然後10分鐘就烤好了o(╯□╰)o
所以，這篇菜譜最恰當的名字應該是等待壹個面包的成長
食材們
雞蛋 ? 1個
細砂糖 35g
低筋面粉 30g
高筋面粉 170g
酵母粉 5g
黃油（面團） 20g
牛奶 ? 60g
鹽 ? 3g
黃油（起酥用） 70g
動手吧
1.將除了起酥用黃油以外的所有東西扔入面包機，和面，直到能抻出油膜。 （大概需要1小時，請耐心等待）
2.將揉好的面團進行發酵，直到發酵至2.5倍大，用手戳面團有小洞不回縮。 （大概需要1個小時，請耐心等待）
3.將起酥用的黃油放進壹個塑料袋中，用搟面杖搟成薄片，放入冰箱冷藏，保證其使用時是固體。
4.將發酵好的面團揉勻排氣，放入冰箱冷藏。 （大概需要20min，請耐心等待）
5.將松弛好的面團搟開，放上片狀的黃油。
7.將第6步重復3-4遍。如果室溫高的話可能需要多冷藏壹會兒，不然黃油搟的時候會化開。 （所以大概壹***需要60min，請耐心等待）
8.將面皮搟成5mm左右的片狀，切成等腰三角形，在底邊切壹刀左右拉開然後卷起。（看圖解）這壹步可以加入果幹或者巧克力醬哦~
9.將可頌放入烤箱發酵。要求溫度要在30度以下！這樣黃油才不會太熱從面裏化出來。 （大概需要發酵40min，請耐心等待）
對，妳沒看錯， 只需10min，10min就可以出鍋啦！ （這時候的企鵝腦袋已經不夠清醒，之前的等待好像也沒那麽難熬嘛）
撕開壹個，酥軟的黃油味，大晚上的吃過夜宵的企鵝還是沒忍住吃了倆……
總之，這是壹個動手時間不超過30min，等待時間大約四個半小時的菜譜。如果是周末清晨無所事事抱著牛奶等待面團發酵好像也蠻幸福的嘛。
壹切等待都是幸福且值得的。
希望大家會喜歡企鵝的菜譜，歡迎喜歡美食的小夥伴騷擾企鵝哦～