做法1:冬筍炒年糕
配料如下:年糕500克、冬筍400克、花生油5毫升、鹽5克、醬油2毫升、香蔥20克。
具體做法如下:年糕切成條，冬筍洗凈，切成粗絲，用清水煮開，放入冬筍，用壹些鹽焯水，洗鍋，倒入適量清水再次煮開，放入年糕煮至軟，然後瀝幹水分，燒熱鍋，倒油，煸炒冬筍，將煮好的年糕放入鍋中翻炒，加入淡醬油，放入。
做法二:冬筍肉丸
材料如下:豬肉末300克，冬筍50克，蘑菇50克，1茶匙鹽，1湯匙醬油，1湯匙蠔油，3湯匙澱粉和2湯匙料酒。
具體做法如下:香菇提前泡發，然後切碎備用，冬筍切碎備用，然後將肉末放入壹個大湯盆中，加入切碎的冬筍，加入1茶匙鹽，加入1湯匙醬油，加入1湯匙蠔油，加入3湯匙澱粉，加入2湯匙料酒，然後用筷子攪拌均勻至濃稠，然後倒入香菇。
做法三:冬筍炒酸菜。
食材如下:酸菜500克、冬筍100克、蒜苗50克、青紅椒1個、鹽1茶匙。
具體做法如下:酸菜清洗幹凈後擰幹水分切碎備用，冬筍切碎備用，蒜末切碎備用，青椒切成圈備用！然後起鍋，把酸菜倒入鍋中，不加油把酸菜中的水分炒幹，然後請人把1茶匙油翻炒均勻，倒入冬筍，大火翻炒至冬筍斷生，然後加入辣椒圈和蒜苗，加入1茶匙鹽，翻炒均勻至辣椒圈斷生，然後出鍋！
做法四:冬筍炒臘肉
食材如下:冬筍1個、臘肉1個、鹽少許、蔥1個、姜1個、蒜瓣3個、幹辣椒5個。
具體方法如下:將臘肉洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮至筷子可以插入臘肉皮時，將其取出並切片，將冬筍的老部分切掉，去皮並切成兩半，然後切片，放入沸水中，加入少許鹽，焯水約2分鐘，取出並瀝幹備用，將洋蔥切成段，將幹辣椒切成絲，將大蒜去皮。
做法五:冬筍炒肉片
食材如下:冬筍1個、瘦肉50克、青椒1個、鮮木耳50克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、豆瓣醬1湯匙。
具體做法如下:冬筍去掉老根後對半切開，然後切成薄片焯水後撈出備用！瘦肉切片，青椒切塊，新鮮木耳清洗幹凈，切成小塊備用，然後加油燒熱，加入豆瓣醬，小火炒出紅油，加入瘦肉，炒至變色，然後加入冬筍，加入1茶匙鹽，加入1湯匙醬油，加入1湯匙蠔油，大火翻炒均勻，加入木耳。
好吧，朋友們！冬筍的吃法有很多。我暫時把這些好吃的做法分享給大家。如果您在閱讀本教程的過程中有不明白的步驟，請在本文底部的留言區給我留言，我看到後會立即為您解答。如果妳有更好的建議或者更美味的做法，也歡迎妳在留言區留言分享！當然，如果妳喜歡這些做法，暫時沒有時間做，也可以先收藏這篇文章！