青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，壹般是形狀，其外焦裏嫩、鮮香可口的“青島鍋貼”，經久而不衰，是名副其實的島城特色小吃，被評為“山東名小吃”、“中華名小吃”、“中國名點”等榮譽稱號。
辣炒蛤喇辣炒蛤喇在山東青島是很常見的美食，也是青島十大特色小吃之壹，風味獨特。蛤喇本身肉美，營養豐富，是人們常吃的海產，而這道菜就是最有名的，剛入口並不怎麽辣，隨著辣味滲透，回味無窮。
蛤蜊吃起來其肉質鮮美無比，甚至被稱為“天下第壹鮮”、“百味之冠”。
而且它的營養也比較全
面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種
分，同時它以低熱能、高蛋白、少脂肪，是物美價廉的海產品，作為青島十大小吃之壹，辣炒蛤蜊是夏天每個餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足，令人回味無窮，配上壹杯新鮮啤酒，根本停不下來！
蛤蜊是青島人的最愛，在這個海濱城市，蛤蜊似乎總是豐富而肥美，無論是辣炒蛤蜊還是原汁蛤蜊都有著海量的粉絲，"喝啤酒，吃蛤蜊"已經成了"紅瓦綠樹碧海藍天"外更加讓人口水直流的壹張名片。逐漸滲透的辣味配上冰爽的生啤酒，是這座城市夏天最愜意的投影，在青島，以紅島蛤蜊最負盛名。紅島蛤蜊比起其他地方的蛤蜊外形更趨於卵圓形，且個頭較小，殼面光滑，沒有太深的溝紋，以灰色和褐色居多。
雞湯餛飩雞湯餛飩是壹種很常見的青島美食，也是青島人最喜歡的早餐之壹。雞湯餛飩有濃厚鮮美的雞湯，配上好吃的Q彈的餛飩，口感非常好，所以不少人都喜歡去吃，很多青島美食店都有這道小吃。吃雞湯餛飩的時候，如果加入香菜口感會更好，味道清爽，營養健康。
海鮮燒烤啤酒大排檔青島是壹座海濱城市，飲食上自然少不了海鮮，各大餐館的海鮮更是壹道必備的菜品。青島盛產海鮮，海參、蛤蜊、鮑魚、鮁魚、金鉤海米等都是全國知名海產。所以，去青島是壹定要吃海鮮的，青島的海鮮不僅價格便宜，而且壹年四季都有海鮮上市。推薦榜必須No.1。
“洗海藻、喝啤酒、吃海鮮”是老青島人夏天的最愛。當然除了洗海藻，喝啤酒和吃海鮮可都是青島壹年四季的必備品。想要壹次性都吃到這些，最好的就是去"海鮮燒烤啤酒大排檔"了，海鮮燒烤大排檔可太多了，比如登州路壹條街、營口路壹條街、雲霄路美食街、麥島路美食街、四方路市場等等，夥伴們吃的時候可搜壹下地址就近就餐。
排骨米飯排骨米飯是青島特色小吃，歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法最早起源於山東半島地區，歷經百年之久，經過人們對吃法的不斷更新，排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁鹹淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。
排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。排骨米飯於2003年走出青島，據今天為止有近十年的歷史，輻射範圍概括了中國80%的城市。在鄭州、洛陽、南陽、石家莊、東北、威海、煙臺等地盛行。