果殼色澤鮮亮,殼內澀皮易剝,果仁淡黃,肉質細膩,品味甘甜香脆,尤以糖炒後更為香甜可口。其營養成分含蛋白質10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,澱粉60%,並含多種維生素和脂肪酸等。具有養胃、健脾、補肝強身作用。又由於含有大量易吸收可溶性糖,亦是老弱、嬰幼的滋補佳品。
蜂蜜麻糖:
經過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝,所制麻糖色澤新鮮,呈淡黃色,片薄如紙,形似花朵,清脆香甜。
唐山 陶瓷:
唐山陶瓷始於明朝永樂年間,距今已有近600年的歷史。主要產品有日用品、建築瓷、衛生瓷、工業理化瓷、高新技術瓷、美術陳列瓷等,品種多達五百多種。成套瓷產品有:中、西餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、煙具、杯、碟、碗、盤,供陳設觀賞的遙掛盤、座盤、瓷板畫、各種花瓶、花插;各種瓷塑、瓷雕;可供建築裝飾用的大型瓷磚壁畫等實用陶瓷和藝術陶瓷。其中骨質瓷瓷質潤澤、光燦瑩潔、胎質細致,白玉瓷瓷質細膩、釉面光潤、白中泛青,最為著名。
唐山陶瓷裝飾的主要技法是雕金、噴彩、釉中彩等,形成了唐山陶瓷的獨特風格。
海產品:
唐山海岸線長達170公裏,海岸平直水深較淺,潮間帶寬,淡水河口十余處,形成了重要經濟魚類及甲殼類動物產卵場和餌場。對蝦、毛蝦、海蟹、蚶子、海米及各種魚類,成為唐山沿海的特產。
棋子燒餅:
因狀如小鼓、個似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,裏外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便於保存。
萬裏香燒雞:
萬裏香燒雞創始於1944年,是唐山馳名的傳統食品。其特點是“型似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正”。
綠豆咯紮:
咯紮是唐山的名食之壹,是百姓逢年過節,婚喪喜慶,迎來送往的必備之物。在當地,甚至還有“不吃咯紮宴,不算到唐山”的說法。
唐山特產--酥糖:
擁有上百年歷史,與唐山麻糖齊名.此產品用大米,麥子等糧食作物,以 純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精制而成.色澤金黃,大小象10厘米長的金條. 入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾.且營養豐富,連沒牙的老人和小孩也極愛食用. 為了能讓天下的百姓都有機會飽此口福,特在此誠邀各界的朋友加盟代理,互惠互利.
遷安書畫紙:
位於冀東沙區的遷安市自古是我國北方條桑之鄉。該縣生產的書畫紙以本地產的桑皮為主要原料,吸收“宣紙”生產的長處,經手工精細制作而成,有“北遷南宣”之稱。遷安書畫紙純凈綿紉,質地潔白細膩,書寫流利,吃墨好,保色性強,適合書畫和裝璜裱托,倍受書畫藝術家的青睞。國內著名書畫藝術家李苦禪、黃胄、範曾、董壽平試筆後壹致認為:遷安書畫紙具有安徽宣紙的特點,又有自己的獨到之處,在中國北方獨樹壹幟,“足當畫紙上乘”,不但暢銷全國各地,還遠銷港澳、日本、德國等地區和國家。
柏各莊大米:
唐海、灤南、樂亭、豐南均有出產,因其集中產地及良種供應為唐海縣,又被稱為“唐海大米”。該縣地處灤河下遊、渤海之濱,種植水稻已有50余年的歷史。柏各莊大米以其顆粒勻凈、富有粘性、糯軟香噴、適口性強而遠近聞名,堪於天津“小站米”相媲美。其米質營養豐富,為人們普遍喜食、年間喜慶之日必備的主食之壹。每年除滿足當地人們生活需要外,還大量外銷外地。