1、覆盆子芝士蛋糕
壹望無際的平原，珍珠般的海港，諸神與世界的起源神話故事，蔚藍海岸的愛琴海，希臘這座古城她似乎具有成熟女人的美麗，又有覆盆子的頑強生命，她似水柔情又溫婉可愛！＂覆盆子芝士＂這款蛋糕是覆盆子與cheese的清新組合，口感潤滑又略帶酸甜。
2、司康餅
內層壹般放司康餅（scone，別稱法式奶酪蛋糕，是全部點心的亮點，司康餅的黃金搭檔便是鮮奶油和蘋果醬。純正的英式下午茶會特定采用美國德文郡生產的鮮奶油，而蘋果醬關鍵就是指草莓果醬，也有普遍的也有刺莓醬、蔓越梅醬這些。
3、法式馬卡龍
馬卡龍層次感分明，外酥內軟。咬壹口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是用奶油做的又軟又綿密內層，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。壹枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現壹圈很好看的由不同裝飾材料，如抹茶粉、水果粉的加入的邊，使得馬卡龍呈現出繽紛的顏色。
4、提拉米蘇
提拉米蘇，英文是Tiramisu，是壹種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是壹味的甜。
5、慕斯蛋糕
是壹種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是壹種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁壹樣屬於甜點的壹種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
孩子愛吃的下午茶點心的做法
孩子愛吃的下午茶點心的做法
下午茶主要以點心為主，下面我為大家介紹孩子愛吃的下午茶點心的做法，希望大家喜歡！
（壹提拉米蘇
材料
起司500克、雞蛋3個、手指餅4根
調料
白蘭地、淡奶油、鮮橙汁、綿白糖
做法
1．起司和綿白糖放入攪拌器中攪拌均勻。
2．加入新鮮的蛋黃，拌勻後加入淡奶油、白蘭地和鮮橙汁，即制成醬料。
3．將調好的'醬分三次均勻的塗在手指餅上即可。
貼心小提示
亦可在做好的提拉米蘇上加上芒果或其他軟滑的水果，口感會更加濃郁，讓人回味無窮。
（二香煎蘋果薯餅
材料
紅薯600克、蘋果1個、臘肉1片、芝士3片、洋蔥1/2個、蔥1根
調料
牛油、鹽、胡椒粉
做法
1．將臘肉、洋蔥、蔥洗凈、均切成粒狀；紅薯去皮洗凈切成絲，蘋果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。
2．牛油煮溶，將臘肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。
3．加蘋果薯絲及蔥粒拌勻，用鹽和胡椒粉調味。將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃，將芝士鋪在薯餅上即可。
貼心小提示
煎的時候要用小火，否則蘋果容易蔫。脆脆的薯餅正是年輕壹代酷愛的食品，趁熱食用口感會更好。
下午茶總是要配上幾個點心，有哪些美食適合在下午茶吃？
下午茶適合吃的點心，蛋糕，牛奶，果茶，水果，咖啡。下午茶顧名思義，就是大家壹起坐在壹起喝喝茶，或者說自己午飯之後來來點下午茶，那我們除了壹些水分類的，比如說茶呀，咖啡呀，飲料壓果汁呀，奶茶之類的，下午茶往往是壹些糕點，比如說小蛋糕，小面包，烙餅，煎餅，餅幹，曲奇餅。
壹些果幹，芒果幹，葡萄幹，香蕉幹，還有壹些蒸煮類的小蛋糕，甜點，糍粑等等都可以，壹些花生米等嚼勁比較十足的也會被加入下午茶，總得來說，下午茶的壹些點心是比較多的，可能每個地方有不同的下午茶的點心吧，我我們中國的壹些美食實在是太多了，如果能吃遍全中國的美食，也算是壹項非常有成就很自豪的事情了。
巧克力：買含量高的黑巧克力！雖然貴壹點，但可以讓妳在吃的時候抱著“品嘗”的心態，壹小塊品質佳的巧克力帶來的滿足感足以讓妳幸福開心壹陣的。要記住，甜味很重的巧克力會給妳帶來過多的熱量。
堅果：核桃、榛子，花生，芥末綠豆，杏仁等堅果是白領族必備的辦公室小食，堅果含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等。但堅果畢竟熱量大，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。1-2小把就對夠了，如果妳是認真的在“吃”，壹把就已經把口淡牙癢的感覺驅散掉了。
下午茶，下午茶，顧名思義，有的人是喝茶水，也就是泡茶葉，那我們國家的茶葉種類有很多，比如說大紅袍，紅茶，綠茶，黑茶等等，家裏最常見的就是紅茶。那除了茶類還有的人會喝咖啡，因為咖啡呢，在國外是下午茶的標配，那咖啡有濃咖啡，淡咖啡，雀巢咖啡等等，還有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外，有的人還會喝奶茶，我們知道現在奶茶已經變成壹項非常火熱的，不管是男女老少都會喝奶茶，除此之外，還有壹些牛奶等等。
有哪些特別適合下午茶的美食？
適合下午茶的食物
1.無餡餅幹
上班族工作繁忙，下午茶的時間比較緊張。很多人會選擇無餡的餅幹作為下午茶，因為無餡餅幹的糖分和脂肪含量比較少，既有營養還不會使人發胖。
2.麥片
麥片含有很多高纖維成分，而且它有著很低的脂肪含量。不僅如此，麥片中還含用開水沖泡即可食，很方便也很省時間，成為很多人的下午茶的必需品。
3.牛奶
有的朋友午飯吃得晚，在下午茶的時間並不饑餓，我們就可以在這個時候喝壹杯牛奶。牛奶比燕麥喝起來更加方便，而且還有提神醒腦的作用，推薦疲勞的上班族和學生黨飲用。
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4.黑巧克力
很多女孩子都喜歡吃黑巧克力，但是女孩子天性愛美，就擔心吃黑巧克力而長胖，從而不敢吃太多。其實，大家放心吃就好了。因為黑巧克力有著促進消化的作用，而也就是說，黑巧克力能夠幫助我們減肥。
5.曲奇
曲奇也是很多女孩子愛吃的下午茶，壹杯香滑入味的奶茶配上精致的曲奇，真是別有壹番風味呢!
6.甜甜圈
甜甜圈也是壹種甜點，甜甜圈正如其名，吃了就讓我們覺得甜甜的，頓時覺得好開心，壹上午的工作帶給我們的疲勞此時就煙消雲散了。甜甜圈還真是壹種解壓的食物呢，作為下午茶再好不過了。
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看了這麽多美味的下午茶食物，大家有沒有垂涎欲滴呢?小編想要提醒壹下大家：下午茶中的食物有部分是高糖的，愛美的女孩子可以控制住自己哦。小編建議大家選擇燕麥、黑巧克力這種高熱量，低脂肪的食物作為下午茶，美味又健康，是不是壹舉兩得呢?
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下午茶點心有哪些
下午茶是壹種由國外流行到國內的壹種茶飲方式，特別是英國，他們習慣在繁忙的下午給自己壹點放松的時間，喝杯咖啡、吃份甜點，他們可以在這個時候談生意或者放松自己。很多人好奇英式的下午茶點心有哪些，簡單的有三明治、司康餅、蛋糕等等。本文為大家詳細的介紹了這方面內容，來看看吧。
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壹、三明治
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三明治壹般在最下層，以鹹味為主，可做成長條形，或小三角形，但無論什麽形狀，都必須是手指尺寸(Finger
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Sandwiches。最不能缺少的口味有黃瓜、CreamCheese、蘇格蘭煙熏三文魚與切碎的白煮雞蛋。
黃瓜三明治
火腿三明治
芝士三明治
煙熏肉三明治
蔬菜三明治
三文魚三明治
蔓越莓三明治
二、司康餅
中間層壹般放司康餅(scone，又稱英式松餅，是整個茶點的點睛之筆，司康餅的黃金搭檔就是奶油和果醬。正宗的英式下午茶會指定選用英國德文郡出產的奶油，而果醬主要是指草莓果醬，還有常見的還有覆盆子醬、蔓越莓醬等等。
奶油司康餅
奶油果醬司康餅
奶酪培根司康餅
抹茶紅豆司康餅
蔓越莓司康餅
藍莓司康餅
巧克力碎司康餅
可可麥圈司康餅
酒釀桂圓司康餅
紅提司康餅
黑提司康餅
蜂蜜司康餅
三、甜點
下午茶最上層，通常放甜點，壹般有蛋糕、慕斯、馬卡龍、水果撻等，不過，在文章開頭的介紹中提到，傳統下午茶沒有紙杯蛋糕、馬卡龍等流行甜點。
抹茶蛋糕
提拉米蘇
紅絲絨蛋糕
馬卡龍
覆盆子馬卡龍
星空馬卡龍
杯子蛋糕
奧利奧杯子蛋糕
方糖杯子蛋糕
花形杯子蛋糕
奶油杯子蛋糕
巧克力醬杯子蛋糕
巧克力碎杯子蛋糕
水果杯子蛋糕
水果撻
草莓撻
覆盆子撻
藍莓撻
芒果撻
獼猴桃撻
蘋果撻
水果匯撻
慕斯蛋糕
藍莓慕斯
芒果慕斯
毛豆慕斯
抹茶慕斯
巧克力慕斯
乳酪慕斯
杏仁慕斯
櫻花慕斯
芝士慕斯
小提示：英式茶點吃法——傳統的吃法是從下往上，從鹹到甜。從三明治吃起，直接用手拿著吃即可，壹般不使用刀叉。司康餅因為比較松軟，所以不能用刀切，也不能像吃漢堡壹樣抱著啃，正確的吃法是：直接用手掰成兩半，然後用小勺舀出奶油和果醬抹在司康餅上，直接送進嘴裏。