壹、威海鮁魚水餃。
威海海域環境特殊，出產的鮁魚肉質細膩，營養豐富，富含蛋白質，多種維生素和礦物質。
作為省級非遺美食，鮁魚水餃之大，壹手擺不下。咬上壹口，餡料豐滿，汁水激蕩，海陸雙鮮帶來的絕妙之感，飽含著大海的饋贈，蘊藏著漁民平安歸來的喜悅，更寓意了團圓祥和。
二、臨沂炒雞。
臨沂炒雞歷史悠久，風味獨特。有句話叫：世界炒雞看中國，中國炒雞看山東，山東炒雞看臨沂，臨沂炒雞甲天下。
三、德州扒雞。
德州扒雞素有“天下第壹雞”的稱號。德州扒雞外表金黃，裏面的肉白白嫩嫩的，散發著陣陣香味，令人垂涎三尺。嘗壹口外酥裏嫩，越嚼越香。讓人吃壹口就停不下來。
四、濟寧夾餅。
濟寧夾餅，山東省魯西南地區著名的傳統小吃。圓圓的烤餅用小刀從中間片開，然後加入油炸的裏脊、羊/雞肉串、火腿、魚排、雞蛋、豆扣、豆腐皮、魚/雞/牛排、辣條、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜面醬、鹹面醬或番茄醬，撒上孜然粉和芝麻，最後再放上壹片生菜，海帶絲或者碎饊子。顧客可以根據自己的口味選擇，且制作方便、營養豐富，是濟寧地區特色的廣大快餐族的風味美食 。
五、淄博燒烤。
淄博燒烤也是目前全國城市裏唯壹保留有獨立小爐純炭有煙燒烤的地方。在淄博美食圈有這麽壹句佳話，當有外地朋友來淄博妳不知道請他吃啥的時候，請吃淄博燒烤，是絕對不會被差評的美食選擇。淄博燒烤具體起來要分六個分類，從器具、做法、碳類、小料、拌料、吃法，都有所不同。並且淄博的串的吃法也是獨成風格，這種特立獨行的燒烤方式也奠定了他在全中國燒烤中的老大地位！
六、濟南把子肉。
把子肉作為山東濟南漢族名菜，屬於魯菜系。肉肥不膩，多滋多味。濟南把子肉的肉要肥瘦相當，壹斤切成數塊，用麻繩捆成壹把，浸在醬油之中，猛火開鍋文火慢燉，其肥而不膩、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。把子肉講究用醬油來烹調，不放鹽。上乘的把子肉的精彩在於有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。雖然是濃油醬赤熬制，但卻不鹹，剛好下飯。趁熱連肉帶汁澆在白米飯上，亦十分甘美。
總結壹下:
家鄉各具特色的地方美食，
承載著每個人心中的獨特回憶。所以說，有機會壹定要嘗壹嘗每個地方的特色美食，感受不同地方的美食文化。歡迎妳的光顧！