? 酵素不是酵母而是酶，是生物體內細胞產生的壹種生物催化劑，能高效地催化各種生物化學反應，促進生物體的新陳代謝。日常吃進胃裏的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，如果沒有酵素的分解作用，就不能被吸收利用！如果人像燈泡，酵素就是電流，只有通電燈泡才會亮。
? 關於酵素的酵素起源問題，其實早在幾千年前，祖先們就開始利用酵素來制造食品和治療疾病。
3. 科學家們對酵素的證言
美國生物化學學會主席，1959年諾貝爾生物和醫學獎獲得者阿瑟·科恩伯格：人類壽命90%靠酵素！
日本濟生會會長 醫學博士：酵素綜合療法，是治療慢性病的最大利器。
4. 被延誤了50年的神奇酵素
近30多年國外大量科研報告，都否定了胃酸會破壞食物酵素和酵素補充劑的推測
5. 酵素的作用機制
酵素是細胞賴以生存的基礎，催化生物體內各類生化反應。
6. 酵素的特性
高效性 專壹性 易變性 多樣性 可調節性 溫和性
7. 酵素的主要功能與作用
優化體內環境 改善體質；分解作用；凈化血液；抗菌抗病毒；增強機體抗炎；促進新細胞新生。
8. 酵素種類
天然食物酵素 ；消化酵素；新陳代謝酵素；酵素食品
二、沒有酵素就沒有生命
1. 酵素生命力與生命起源
2. 酵素是生命產生的基礎和生長發育的原動力
3. 酵素衰弱是衰老的根本原因
酵素催化人體內數千種生化反應，促進新陳代謝，改善內分泌功能和性腺功能，從而提升人體免疫力和抗病能力。酵素衰減導致生命力衰退以至人體衰老。
4. 體內酵素決定壽命
每個人出生的時候都有很多酵素，壯年時體內酵素旺盛，生命充滿活力，年老時體內酵素減少，身體變得衰弱。酵素過度消耗會導致健康受損，壽命縮短，要健康長壽就必須補充足夠的酵素。
5. 代謝酵素各具不同功能且無法化學合成
6. 酵素賬戶不能透支
現在人以熟食為主，攝入酵素較少又大量的透支身體內的酵素，雖然沒有明顯的病痛，但會出現很多亞健康狀態
7. 食物酵素是健康長壽關鍵
現在人飲食大多精細化 便利化 而消化這些無酵素或酵素不足的美食時，胰腺必須分泌大量胰腺酵素來消化吸收 長此以往 胰液等體內潛在酵素難免枯竭最後走上早衰 老化之路。
8. 端粒酵素破解衰老之謎
三、微生物酵素
1. 何為微生物酵素
2. 微生物酵素與腸道
研究證明，95%以上的感染性疾病和非感染因子所致的疾病都與腸道有關。人體最大的免疫系統在腸道，腸道內微生物酵素在提高這類免疫力方面起著決定性作用！
壞情緒首先傷害胃腸道
當人們情緒低落 焦慮 擔心 傷感 沮喪時，黏膜分泌功能減弱 食欲減退。胃潰瘍的產生，不是因為妳吃了什麽而導致的，而是因為妳憂愁些什麽。
3. 微生物酵素的作用
調節菌群平衡 建立黏膜免疫屏障
消炎 抗感染
促進營養物質吸收 增強體質
清楚體內毒素垃圾改善機體內環境
活化細胞 延緩衰老 防癌抗癌作用
4. 胃腸道的守護神——益生菌
5. 怎樣才能攝取足夠的益生菌
6. 微生物酵素及其代謝產物
7. 微生物酵素與發酵食品
四、抗氧化酵素
1. 自由基——體內隱形殺手
2. 抗氧化——清除過多的自由基
過多的自由基是細胞的危險殺手，是導致機體罹患各種疾病以及衰老的直接原因，經常保持平和心態 愉快心情 可以減輕氧化壓力 減少自由基生成。
3. 抗氧化***生環理論
4. SOD酵素——超氧化物歧化酶
。
005. SOD酵素作用
抗氧化
抗衰老
抗腫瘤
防治慢性病及其並發癥
抗疲勞 改善亞健康
抗皺美容
5. 關於類SOD化合物
6. 過氧化氫酶
7. 谷胱甘肽過氧化物酶
8. 酵素食品中含有多種抗氧化物質
維生素類 多酚類
五、人體為什麽缺酵素
1. 火食滅活酵素
2. 飽食生眾疾促酵素流失
3. 精食浪費酵素
4. 偏食體內酵素不足
5. 毒食掠奪體內酵素
6. 年齡長酵素衰減 疾病需求更多酵素
7. 環境 心理 生活方式是酵素不足的影響因素
六、酵素養生三原則
? 生食原則、養生原則、排毒原則：
? 1、以水果、蔬菜為主體的生食，最適合人類的生理結構特點：
①以水果和蔬菜為主的生食含有豐富的水分
②生食保留了食物中的全部營養
③生食比熟食供給機體的能量大約高出6倍左右
④生食具有解毒排毒作用 果汁是人體清潔劑 蔬菜汁可調節人體建造組織提高免疫功能
⑤生食是中性和弱堿性的 有利於保持機體酸堿平衡
⑥生食可以攝取多種植物生化素
2、 粗食有利於預防慢性病
越是粗糙的食物酵素含量越高，低酵素食物大都是精加工食品和動物食品。
3、雜食多樣化營養互補
雜食不是說每次吃的越雜，獲取營養就越多，而是提倡“雜食分餐”每餐主食與菜肴有所變化。
4、全食物 全營養
酵素養生倡導吃完整食物，盡量吃帶皮、帶籽、帶芽、帶梗、帶葉的“糙”食物，用具有生命活力的食物來哺育人體 更有利於健康
006. 酵素養生 必先排毒
毒素累積是絕大多數退行性疾病的初始原因，定期排出體內毒素凈化身體 會達到養生祛病健身效果
007. 認識自己 我們都是毒人
人體內毒素包括內生毒素和外來毒素
內生毒素：食物代謝產生的廢物 宿便 死亡細胞以及心理 精神壓力產生的毒素等
外來毒素：被汙染的水 空氣 環境 輻射 噪音等
008.若要長生 腸中常清
人體90%疾病與腸道不潔 宿便異常發酵有關，體內大多數毒素都是通過腸道被人體吸收的，所以若要長生，腸中常清！
009.酵素排毒 身體更幹凈
酵素可以幫助分解有毒組織 凈化血液
010.綜合調理 避免毒素堆積
平時除了酵素養生之外，遠離有毒物質也很重要：拒絕攝入毒食 遠離藥毒 喝好水忌飲料 定期做腸道環保 並堅持運動
七、酵素養生三件事
1. 補充酵素
2. 活化酵素
3. 節約酵素
八、酵素斷食療法
1. 何為斷食
2. 斷食療法安全嗎
3. 酵素斷食如何排毒
4. 斷食時的生理變化
5. 酵素斷食療法
6. 酵素代餐斷食的問題解析
7. 好轉反應
8. 來自酵素養生度假營的故事
九、酵素營養與疾病機制
1. 體內酵素不足就會生病
2. 體內酵素不足的表現與可引發的常見病
3. 通過酵素預警和透視疾病
4. 酵素治病新療法——酵素療法
5. 酵素療法與藥物治療的區別
十、酵素與常見疾病
1. 酵素與胃腸道疾病
2. 酵素與心腦血管疾病
3. 酵素與糖尿病
4. 酵素與自身免疫性疾病
5. 酵素與肥胖癥
6. 酵素與女性健康
7. 酵素與癌癥
8. 酵素與疑難雜癥
十壹、酵素與美容養顏
1. 健身肌膚的養護知識
2. 酵素——肌膚健康美白的全能手
3. 酵素的祛痘功效
4. 酵素與毛發養護
5. 酵素美容養顏diy
十二、酵素在醫學方面的運用
1. 消化酵素
2. 消炎酵素
3. 抗腫瘤酵素
4. 抗氧化酵素
5. 其他治療酵素