日本人喜歡海鮮，喜歡到什麽程度？然後再往下看看這種與眾不同的海鮮，大家就會明白，作為壹個四面環山的島國，日本人真的非常喜歡奇怪的海鮮，有壹些不錯的海鮮會讓我們產生疑問:這東西能吃嗎？
1章魚種子
如果妳在日本的海鮮店，妳看到那個地方的商家手裏拿著壹個紅色的小球，把它放在盤子裏，拿出刀在小球上劃壹刀，裏面的東西就會隨機扔出來，像白米飯壹樣的顆粒就會立即倒入盤子裏。然後我想告訴妳妳學到了很多東西，這也是章魚種子。
日本人愛吃章魚蛋，其實就是雌性章魚的蛋。到了日本海鮮批發市場絕對好吃。吃起來特別像糯米糕，又黏又糯。因為它的味道真的很像糯米糕，所以也被日本人稱為“粽子”。
2.白子
白子，也被稱為魚白，是魚的“睪丸”。表層是乳白色的，看起來像是微縮版的腦花。如果妳用力觸摸它，妳也可以感覺到它又粘又滑。這絕對是日本人期待已久的美味佳肴，妳必須選擇新鮮的白子才能被認為是低熱量的高蛋白食物。
白子的烹飪技巧簡單而新穎。或者開水煮到表面發軟，口感像果汁。或者放在海帶湯裏煮，口感比較軟。我會在許多日本料理的菜單上看到白子，它通常被認為是下酒的配菜。
如果它真的與白子的柔和口味相矛盾，那我們就從烘焙白子開始吧。白子通常用鹽調味，或者在烤串時刷上壹層淡醬油。白子表面酥脆，但內部結構像豆腐壹樣柔軟，這與煮白子在口感、環境溫度和味道上完全不同。
3.大魷魚
雖然大魷魚不是壹種有特色的海鮮，但日本人吃魷魚的方式非常有特色。用鹽腌制所有大魷魚，使大魷魚哀悼。腌制後的氣味是發酵的氣味，愛吃的人特別喜歡，不愛吃的人不喜歡，但鹹魷魚絕對是許多日本中老年人最喜歡的配菜。
4、海腸
海參比較常見，但是吃海參腸可以說是很少見了。在日本，海鮮是三大美食之壹。特別是紅海參，用於取出肥大的海參腸，去除裏面的殘渣，清洗幹凈並用大量食用鹽腌制。
腌制好的海參腸密封在陶罐中，等待壹會兒即可食用。聽說腌海參腸口感酥脆，適合下飯。此外，上海人參香腸的營養成分很高，價格也相對昂貴，因此日本人吃壹頓飯，壹碗白米飯中更多的是2或3根海藻香腸。