醋肉
作為閩南地區獨具特色的小吃，外表金黃，外酥裏嫩，帶著淡淡的醋香，既可當零食解饞，也是面線糊等美食的配料。
泉州蚵仔煎
簡單樸實中的美味，口感香脆，內餡香滑，沾點甜辣醬，讓人欲罷不能！
泉州鹵面
泉州鹵面風味獨特，湯汁濃稠，配料繁多。壹碗下肚，大呼過癮！
芋粿
外表酥脆，內部軟糯。清晨來壹杯豆漿配芋粿，壹天就這樣正能量地開始啦~
潤餅
嫩脆甜潤，醇香多味。也可將包好的潤餅經油炸酥，俗稱“春卷”，編妹壹口氣吃三個！
碗糕
入口軟綿，味道微甜。早餐的最佳拍檔。壹塊碗糕就能讓妳有飽腹感。
菜頭酸
酸甜多汁，清脆可口。非常開胃！
土筍凍
晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調料配食，口感極佳。
花生湯
花生仁酥爛不碎，入口即化，湯甘甜爽口，配上油條人生圓滿！
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面線糊
味道鮮美，清甜爽滑。早餐、夜宵都適宜。尤其在深冬，壹碗下肚，暖人心脾。
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崇武魚卷
高質量的魚卷，入口柔潤清脆，咀嚼時齒頰留香，既沒見魚肉，也不含腥味，有壹種特有的清鮮滋味。
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浮果
每逢過節必備的美食，內陷豐富，唇齒留香。
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泉州姜母鴨
烹調盛盤食色誘人、香氣撲鼻。滋而不膩，溫而不燥！重點是還特別好吃！
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安海捆蹄
晉江著名傳統小吃，味道香醇不油膩，同時也是擺盤裝飾佳品。
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拳頭母
晉江深滬傳統小吃，肉香繞齒，嚼勁十足。
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洪瀨雞爪
色澤金黃，香味濃郁。光是看著就足以令人垂涎三尺…口感滑韌、Q爽有嚼勁，醇香入骨，吃完後更是齒頰留香~
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石花膏
石花膏價廉物美，老少皆宜，清涼爽口，頗受泉州人喜愛。
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滿煎糕
充滿著原味蛋糕的滿煎糕，內部松軟富有彈性，咬壹口唇齒間淡淡的花生芝麻香，甜而不膩。
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永春洛攤
適合冬天壹家人圍在壹起吃，很能體現親情的吃法。湯頭清而不濁，味道鮮而不腥。
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石鼓白鴨湯
鴨肉香滑細嫩、肥而不膩，湯濃味美，又是滋補佳品。
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苦菜湯
風味獨特，具有清涼降火、消炎解毒的功效。已經燉制多時的苦菜入口即化，大腸和大骨肉之中也混入了苦菜的味道。
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湖頭米粉
色澤鮮白，粉條松韌，易煮快熟，味清無酸質。用來煮或炒都很贊！
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鹹筍包
外皮細韌。香氣撲鼻，鹹香軟韌，冷熱可食。
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米粉肉
出鍋的米粉肉軟嫩可口，肥而不膩，芋頭酥爛爽滑，香酥獨特。
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地瓜粉團
咬下壹口，配料在口中如煙火般“爆開”，香氣四溢。
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甜粿
甜粿形似滿月，顏色潔白，質地軟嫩，氣味芳香，清甜可口。
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南安酸菜面
湯底鮮美、佐料爽口、面條筋道。許多遊客慕名而來。
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深滬魚丸
魚丸Q彈有嚼勁，湯汁鮮美。冬天來壹碗，整個人都暖起來了！
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牛肉羹
牛肉羹入口爽滑，湯汁鮮香。細嘗壹口，唇齒留香。早起來碗牛肉羹，壹天都要元氣滿滿~
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芥菜飯
芳香撲鼻的芥菜飯飯松菜嫩，香甘爽口，別有風味！
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炸棗
炸的金黃的炸棗，外酥內軟！內餡可甜可鹹，吃壹口就忘不掉！
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四果湯
味甜爽口，清涼解毒。 夏季解渴必需品~
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泉州雞卷
其實與雞沒有壹點關系，配料豐富，色香味俱全！
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貢糖
口感香酥甜美，食後滿口留香，回味無窮。
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糍粑
柔軟如綿，光滑細膩，不粘牙！作為零食我給壹百分！
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芋包
皮薄餡多，料足！蒸熟的芋頭包，美味不可抵擋啊！
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燒肉粽
香貢貢的燒肉粽香甜嫩滑，油潤不膩！壹顆就讓妳飽飽的！
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泉州鹵鴨
潤滑多汁，鹵香四溢；吃起來肉質緊實細膩，口感韌而不老，且香味入骨，食用後口齒留香。
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泉州豬血湯
香味撲鼻，豬血光亮有彈性，吃起來爽口彈滑。豬血湯還具有良好的補血功能。
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永春榜舍龜
外皮鮮嫩、龜餡甜美、酥松、清香，入口甘中略帶冰涼、倍覺爽快。
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元宵丸
泉州元宵丸皮嫩，餡甜，是冬令佳點。
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食珍桔紅糕
糯、香、甜、不粘牙！作為茶點和零食，感覺棒棒噠！
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衙口芋圓
芋圓其貌不揚,但口味鮮美香醇,堪稱石獅小吃壹絕。芋圓吃時富有韌性,味道很香。
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肉燕
扁食嫩、香、甜，入口爽脆！壹個接壹個，好吃的停不下來！
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洪瀨煎包
個頭大、渾圓，肉餡料足鮮美！壹個頂飽！
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泉州魚仔粥
“魚仔粥”價廉物美，烹煮簡易，深受泉州百姓喜愛，素有“海上明爐”之稱。
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南安黑粿
滿口草香，還帶點綠豆沙餡的甜味兒，色澤墨黑油亮，質地柔韌潤滑，味道清甜爽口。