簡單的零食怎麽做？

年糕湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:精細主食，潤肺調理食譜，利尿食譜，清熱解毒食譜，口味:甜工藝:煮年糕湯制作材料:主料:紅豆100克，輔料:年糕150克，銀耳（幹）5克，調料:白糖25克教妳如何制作年糕湯，如何做出美味的年糕湯。2.紅豆湯快熟時加入年糕條；3.只需等到年糕條變軟，並加入糖即可食用。小鐵石——食相克:紅豆:鯉魚和紅豆同煮，兩者均可利水消腫，對治療腎炎和水腫有很好的效果。然而，正是由於強大的利尿功能，正常人應避免同時吃兩者，並盡量每隔幾個小時吃壹次。它們是否可以壹起吃因人的體質而異。詳細介紹藏式小吃酸奶蛋糕的做法:藏式小吃工藝:油炸酸奶蛋糕制作材料:教妳如何制作酸奶蛋糕，如何制作酸奶蛋糕，用酸奶、酥油、糖、面粉等攪拌。，然後油炸。詳細介紹福建小吃煎餅的做法:福建小吃工藝:煎煎餅由大米2500克、韭菜2500克、豆芽7500克、生姜75克、蝦油500克、花黃油250克制成。煎餅的特點:色澤淡黃，底層酥脆，面皮細嫩，味道鮮美。教妳怎麽做煎餅，怎麽做煎餅1。大米用清水浸泡2小時，洗凈，撈起，加入7000克清水，研磨成漿，放入盆中，加入蝦油攪拌均勻。豆芽去掉豆殼，洗凈；韭菜洗凈，切成約3.3厘米長的段，與豆芽混合；生姜切成細末。2.將鍋放在旺火上，八成熱時，將花生油均勻地塗抹在鍋表面，先放入少許生姜，然後放入200克混合蔬菜材料，再倒入200克漿料，蓋上蓋子，等待5分鐘後揭開蓋子。待漿熟，漿底發黃時，用鍋鏟鏟在盤子上，按此法做50盤。煎餅的烹飪要領:煎制時用文火，不要用旺火。詳細介紹了上海小吃牛奶面餅的做法:上海小吃工藝:炸糊法牛奶面餅的制作材料為:面粉200克、鮮牛奶250克、糖100克、生油75克、果醬200克。乳粉蛋糕簡介:上海大眾別名點。它始於20世紀30年代，由上海當地的面點師創造。奶面餅的特點是:色澤金黃，奶香濃郁。教妳如何制作乳粉蛋糕，如何制作乳粉蛋糕1。將面粉、糖和牛奶加入盆中，制成面粉糊。2.燒熱鍋，鍋裏放少許油，然後倒入半勺面糊，攤開成圓形薄餅，煎至金黃色時翻面，另壹面煎至金黃色。吃的時候，在蛋糕上抹點果醬，然後卷起來。制作奶面餅的要點:面糊倒入鍋中後，應不斷轉動平底鍋，使面糊均勻塗抹。詳細介紹了重慶小吃黃油花生糖的做法:重慶小吃工藝:油炸黃油花生糖由四川糖23.5千克、花生仁22.5千克、黃油2.5千克、小蘇打500克、鹽150克、生產用油150克、液體葡萄糖3.75千克和香蘭素30克制成。黃油花生糖簡介:黃油花生糖是重慶冠生園食品廠的著名產品，已有40多年的歷史。其制作方法以花生巧克力為基礎，不僅具有香脆花生制品的共同特點，而且在甜味中還帶有鹹味，使口感更加舒適可口。早在20世紀40年代，它就受到中外消費者的好評，現在它仍然保持著這種產品的原始特征。黃油花生糖的特點:規格:方形，顆粒完整均勻，底部光滑，側面可見花生顆粒。每公斤180 ~ 200粒。顏色:糖體和花生仁呈粒黃色。組織:脆而細膩，不柔軟。口感:甜、脆、微鹹、無異味。教妳如何制作黃油花生糖，如何制作黃油花生糖1。先炒後選花生:糖水煮沸後放入花生，待糖水再次升至沸點時加蓋煮約5分鐘。當溫度達到115℃時，揭蓋煮壹會兒。當溫度達到125℃時，加入黃油，翻炒並煮熟，當溫度達到約140℃時，結束起鍋。2.出鍋後加入小蘇打和香蘭素:首先將小蘇打和香蘭素用水混合成糊狀，邊炒邊加料，鍋放入後翻炒20-30次，然後將其倒在案板上，攤開，刮平，冷卻後用滾刀成型。3.操作要快、準:刮的動作要快，炒的次數要嚴格控制。詳細介紹了上海小吃炒八寶飯的做法:上海小吃工藝:炒八寶飯由糯米200克、糖蓮心、梅幹菜、紅綠瓜絲、蜜棗、桂圓肉各10克、糖150克、熟豬油100克、濕生粉65438克制成。炒八寶飯介紹:上海和江浙地區的特色小吃是八寶飯的另壹種吃法。炒八寶飯的特點:軟滑、香甜可口。教妳怎麽做炒八寶飯，怎麽做炒八寶飯1。糯米洗凈，用清水浸泡1-2小時，放入盆中，稍微撒些水，上籠蒸30分鐘至熟。2.鍋中加入熟豬油、水和白糖，煮至糖溶解，用濕生粉勾芡，倒入糯米，充分攪拌，最後加入蓮梅、青梅、紅綠瓜絲、蜜棗、桂圓肉和桂花，拌勻即可食用。炒八寶飯的制作方法:如果喜歡吃薄糯米，炒制時可以多加水，炒制時間不要太長。詳細介紹了上海小吃上海蟹殼黃的做法:上海小吃工藝:烘焙法上海蟹殼黃的制作材料為:精制面粉1100克、老酵母400克、食用堿40克、幹凈豬板油250克、白糖700克、麥芽糖50克、生芝麻500克（約654300克）上海蟹殼黃簡介:上海歷史悠久的特色點心創建於20世紀20年代初，與它由脆皮面條和發酵面條制成，並制成扁平的圓餅。餅面上粘壹層芝麻，爐壁上烤。餡料有鹹有甜，鹹的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等。，甜的有糖、玫瑰、紅豆沙、棗泥等等。由於這種餅看起來像蟹殼，煮熟後其顏色與蟹殼背面壹樣深紅色，因此被稱為“蟹殼黃”。上海蟹殼黃特點:色澤金黃，脆甜。教妳如何制作上海蟹殼黃，如何制作上海蟹殼黃1。豬板油切成丁，用綿白糖做成糖板油。加入50克焦糖水制成焦糖水，在盆中加入750克面粉，加入熟豬油揉成脆皮面條。2.將350克面粉放入另壹個盆中，加入100克開水，拌勻成雪花面粉。稍微冷卻後，加入約400克溫水或冷水，同時加入切碎的老酵母粉並揉搓均勻，靜置1小時，然後將其與食用堿水混合並揉搓均勻。3.將發酵好的面團放在案板上，搟成厚度約為0.3厘米的長方形面皮，將酥脆的面團搟成圓形放在面皮上，用手均勻攤開，由外向內搟成圓形，搟成上面形狀的長方形面皮，然後折疊成三層，搟平，搟成圓形，挑成每個重約20克的面皮坯，平鋪在案板上。將面坯逐壹壓成中間厚、邊緣薄的圓形面片，包裹5克糖板油丁，捏在壹起，向下捏緊，壓成扁圓形，壹面塗上焦糖水，沾壹層芝麻，另壹面（也就是收面）拍壹點冷水，然後放入烤箱烤至金黃色。制作上海蟹殼黃的要點:1。酵母表面應徹底揉搓，直到表面光滑而不粘手。2.200克酵母面放入150克幹脆面；3.烤的時候火候要均勻，火不要太大，以免燒焦。詳細介紹四川小吃雞蛋燒餅（鹹）的做法:四川小吃工藝:烤雞蛋燒餅（鹹）由精制面粉500克、雞蛋250克、豬肥瘦肉250克、糖300克、熟豬油和榨菜200克、川鹽、豆油、料酒、味精和胡椒粉適量制成。蛋烘糕（鹹）的特點:外酥裏軟，鹹香可口。教妳做雞蛋餅（鹹）怎麽做雞蛋餅（鹹）1。肉用刀切成綠豆大小的顆粒，榨菜洗凈後切成同樣大小的顆粒。燒熱鍋，將肉炒香，加入川鹽、豆油和料酒，最後加入切碎的榨菜、味精和胡椒粉翻炒。拌勻後，鍋裏就變成鹹餡了。2.面糊和烘烤的方法與四川甜雞蛋餅相同。蛋烘糕（鹹）制作要點:與四川甜餡蛋烘糕相同。詳細介紹了山東小吃山東煎餅的做法:山東小吃工藝:烘烤方法山東煎餅由小米1000克、黃豆100克和少許油制成。山東煎餅的特點是:紙厚，棕黃色，軟而有嚼勁，略帶甜味和酸味，是魯中南地區用粗糧制作的傳統小吃。教妳做山東煎餅，如何做山東煎餅1。將黃豆和小米洗幹凈，先將500克小米煮至七成熟，取出，冷卻，將剩余的500克小米和黃豆加水，研磨成米糊，放入盆中使其微微發酸。2.燒熱煎餅面糊，抹上壹次油，左手將壹勺米糊倒入面糊中心，右手將米糊與煎餅面糊壹起順時針推成圓餅狀，推勻後煮熟，大約需要1分鐘，然後用刮刀沿邊緣刮開煎餅邊緣，雙手提起（約10張）制作山東煎餅的要點:1。米糊要有稠有稀，太稀不容易散開，太稠可以兌適量水；2.攤鋪速度要快，厚度要均勻；3.煙草種子要受熱均勻，不宜用旺火，以免燒焦。