尋找有關藏族飲食文化的書籍

版次：第1版 叢書名 藏彜走廊研究叢書 簡介 《爾蘇藏族研究》是壹部研究爾蘇藏族的論文集。全書***收錄文章35篇，分為兩大部分，第壹部分是“川西南藏族綜論”（包括爾蘇藏族在內），第二部分是“爾蘇藏族”。書中的內容時間跨度長，涉面較廣。編入的研究成果既有清未、民國時期有關爾蘇藏族的壹些歷史檔案資料，又有新中國成立以來民族學界進行的社會調查及學術論著，其中部分內容還是以前未公開發表的檔案材料或內部出版的調查資料。涉及爾蘇藏族的分布範圍、歷史淵源、文化藝術、語言文字、宗教信仰、婚姻家庭、風俗習慣及考古等方面。 ? 目錄總序 前言 內容提要 第壹部分 川西南藏族綜論 （壹）調研報告 冕寧縣和愛公社廟頂地區藏族社會歷史調查 陳明芳 王誌良 劉世旭 冕寧縣廟頂地區藏族墓葬及碑刻調查簡報 劉世旭 涼山州冕寧縣瀘寧區藏族調查筆記 楊光甸 九龍藏族社會的歷史考察 伍呷 西番 四川省編輯組 （二）學術論著 《彜族史稿》中關於川西南藏族的論述 方國瑜 川西南藏族史初探 何耀華 川西南散居藏族概況 涼山境內的“西番”及淵源探討 龍西江 淺談川西南藏族的族源與族稱 黃約布 第二部分 爾蘇藏族 （壹）綜論及歷史 越西、甘洛地區彜、藏各族人民反抗子末烏甲的鬥爭 四川省編輯組 太平軍經過越西新民、保安、梅子營、海棠等地的情況 四川省編輯組 “多須人”起源及其他 何耀華 有關清代四川松林地土司的壹些材料 張弗塵 西蕃秧田姜家跑馬道 姜明榮 淺議涼山的藏族“爾蘇人” 黃約布 四川爾蘇人族群認同的歷史因素 巫達 （二）語言 六江流域的民族語言及其系屬分類――兼述嘉陵江上遊、雅魯藏布江流域的民族語言 孫宏開 川西民族走廊地區的語言 孫宏開 爾蘇語概要 劉輝強 爾蘇語言文字與爾蘇人的族群認同 巫達 壹部罕見的象形文歷書――耳蘇人的原始文字 劉堯漢、宋兆麟、嚴汝嫻、楊光才 爾蘇沙巴文字的特征及其在比較文字學上的認識價值 王元鹿 爾蘇沙巴文字字素研究 鄭飛洲 爾蘇語動詞趨向前綴和體標記 宋伶俐 （三）習俗 石棉縣爾蘇藏族傳統節日燒賻子 錢安靖 爾蘇藏族喪葬詞二則 錢安靖 藏族爾蘇人婚禮儀式中飲食文化的族群性 巫達 四川省石棉縣爾蘇藏族婚喪習俗調查 劉俊波 江流三曲地帶的古建築――碉 馬文中 （四）宗教 川西南爾蘇藏族宗教習俗調查 錢安靖 冕寧藏族苯教送魂九路初探 陳宗祥 冕寧藏族“贊克”與《開路圖經》 馬文中 冕寧藏傳佛教寺院覓蹤 馬文中 ……