我認為浙江農家小吃最具特色的有：
壹、吳山酥油餅
吳山酥油餅是杭州傳統名點，至今已有七八百年歷史，號稱?吳山第壹點?。其色澤金黃，曾酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。相傳壹千多年前，人們用面粉和油起酥仿制此餅，尤以吳山風景點供應酥油餅更具特色，色白似玉，酥層清晰，食時酥松香甜，油而不膩，而被譽為?吳山第壹點?。?吳山酥油餅?也就成杭州的傳統名點而流傳至今。
二、縉雲燒餅
縉雲燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉雲縣傳統小吃，據說，有650余年的歷史。傳說，軒轅帝曾在縉雲山鼎湖峰架爐煉丹，非常專註，餓了就抓壹塊面團貼在丹爐壁上烤著吃。軒轅黃帝馭龍升天後，當地百姓就用陶土，模仿黃帝的丹爐，制造陶爐，燒烤面團食用。後來，這種在陶制爐膛內貼上餅，以炭火燒烤成熟餅的制作技藝，是縉雲，金華等地的特有傳統技藝。縉雲燒餅廣為流傳，最為正宗非縉雲本地不可。
三、馬蹄松
馬蹄松是浙江省溫州地區傳統小吃，最早產於清雍正年間樂清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花，是溫州地區百年以上並深受市民青睞的美食糕點，確切地說，是壹種用烤爐烘制形似馬蹄但口感"松泛"的饅頭類的派生或延伸。其名稱在表達形式上等同於"馬蹄爽"，即定語為象形，後綴為口感。
四、溫州魚丸
溫州魚丸，以新鮮的魚肉為主料，正宗的溫州魚丸有三大特點，即料碼足、有韌勁、味道鮮。1998年"溫州魚丸"被定為"中華名小吃"之壹。溫州魚丸是壹道浙江溫州的傳統名點，水鄉人家常見的風味小吃食品，與世界各地制作的魚丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規則長條形，並呈半透明的玉白色。
五、溪口千層餅
溪口千層餅，浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產小吃，具有香、脆、酥、食而不厭的特點，頗受人們喜愛。此餅雖僅4-5厘米見方，約2厘米之厚，卻內有27層，"千層餅"之名由此而來。千層餅是清人王毛龍從光緒四年開始制作的，已有100多年歷史。它采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等，搟出薄片，再折疊起來，切為壹寸見方的小塊，經黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。嚼壹口，酥松脆爽，甜鹹口味多樣，被評為浙江奉化的三大特產之壹。
以上這些就是我覺得浙江農家小吃最具特色的。