香辣炒殼及配料的制備
蛤蜊400g，蔥少許，青椒少許，香油少許，熟芝麻少許，紅油少許，蔥，姜，蒜，澱粉，料酒，胡椒粉，辣椒粉，醬油，高湯。
方法步驟
1.將蛤蜊洗凈，然後放入洗凈，加入少許鹽浸泡吐沙；
2.青紅椒切絲，洋蔥切絲，姜蒜切末，洋蔥切絲；
3.拿個鍋燒開水，水燒開後把蛤蜊放進去，開殼後拿出來；
4、取壹小碗，加入香油、少許澱粉、胡椒粉、醬油、高湯、辣椒粉拌勻成醬；
5、另起鍋，倒入適量辣椒油，然後放入辣椒、蔥姜蒜爆香；
6、然後放入煮熟的貝殼，加入醬料攪拌均勻，再撒上芝麻即可出鍋。
貝殼的做法:蛤蜊湯
蛤蜊湯配料的制備
蛤蜊適量，海鮮菇少許，蔥姜適量，花椒適量，香油適量，胡蘿蔔適量，豌豆適量，鹽適量，油適量。
方法步驟
1，海鮮菇切成斜段，豌豆和胡蘿蔔切成菱形片備用；
2.炒鍋放油炒香蔥和姜，然後放入海鮮蘑菇翻炒出水；
3.然後放入蛤蜊，加少許水，煮至蛤蜊開，放入胡蘿蔔片和豌豆；
4.煮壹會兒後，加入少許香油、鹽和胡椒粉調味。
貝殼的做法:粉絲蒸扇貝
粉絲蒸扇貝的研制
扇貝幾個，粉絲適量，蔥姜蒜適量，紅辣椒少許，鹽，糖，料酒，雞精和蒸魚醬油。
方法步驟
1，粉絲泡軟，蔥、姜、蒜、紅辣椒切碎；
2.扇貝洗凈後，撈出泥腸待用；
3.炒鍋放油，爆香蔥、姜、蒜，然後放入蒸好的魚和醬油、料酒、鹽、雞精、糖、高湯，晾幹；
4.將粉絲放在扇貝上，倒入煮好的醬料，放入扇貝肉，再放入大蒜；
5、鍋中燒開水，水燒開後，扇貝放入鍋中蒸8分鐘左右即可。
如何制作貝殼:用奶酪烘烤綠色的嘴
烘焙奶酪和綠色口腔配料的制備
青口，奶酪，泡椒，黃油，大蒜和檸檬。
方法步驟
1.將河蚌洗凈，擠適量檸檬汁，然後放入烤盤備用；
2.泡椒剁碎，蒜泥搗碎，鍋熱後加入黃油，再將泡椒和蒜泥炒香；
3.炒香，均勻的放在每壹個青口上；
4.將芝士切成絲均勻的放在每個青嘴上，烤箱預熱180度；
5.將烤盤放入烤箱，烤約10分鐘。
去殼方法:雙椒蟶
雙椒蟶配料的研制
蟶子、紅椒、姜蒜、醬油、料酒、油鹽。
方法步驟
1.將蟶子洗凈，放入有鹽或油的水中浸泡半小時；
2、姜蒜切末，青紅椒切小塊待用；
3.炒鍋燒熱油，放入姜蒜末炒香，再放入蛤蜊炒至開口；
4、然後倒入少許料酒、醬油，翻炒，加入青紅椒拌勻。