1、資色，吃粥有益於身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。
2、增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。
3、益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。
4、安樂，吃粥能夠促朝進身體清凈柔軟，這是讓人能夠體會安樂 的飲食。
5、辯說，吃粥有利於滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。
6、除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。
7、消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。
8、辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂 揚。
9、除饑，吃粥能夠充實人的口腹，讓饑餓感馬上消除。
10、消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，幹渴的感覺得以消除。
進入“快餐年代”
幾乎每個現代都市人的辦公桌旁，都有幾份快餐店的菜單或者幾個快餐店的訂餐電話。快餐，隨著現代都市生活節奏的加快應運而生，並迅速成為現代人生活中不可缺少的重要部分。我們不想吃快餐，但我們又離不開快餐，在文明人忙碌的背後，快餐文化顯得特別昌盛，速食主義成為當代社會日常生活的主旋律。
快餐有何特點
（1）高油脂；
（2）高鹽分；
（3）高糖分：快餐的飲品全都是高糖類制品，無論冷飲熱飲都壹樣，是含大量糖分的甜品，加上汽水、雪糕類的甜品，更令食物糖分特高；
（4）大量調味料：味濃是快餐的特征，使人食得快，食得多，是快餐的特色；
（5）低纖維的食物：快餐制作過程中盡量選用低纖維食物，令進食速度較快，人們進食過程不用太多的咀嚼動作，入口便吞下；
（6）含較多的人工添加劑。
快餐的好處
快餐既然是以快馳名，深受都市人“喜愛”，壹定有它的好處，否則不能成為都市飲食中的壹種主流。它的好處有：
（1）快捷供應能量。
（2）色香味刺激食欲。
（3）快餐易食。
快餐的壞處
（1）營養供應有欠均衡。
（2）熱量供應過量。
（3）鹽分供應過多。
小心“快餐綜合癥”
許多人認為西式快餐營養豐富，長期食用有益。尤其是大城市的上班族、公司白領，由於工作緊張，經常就近吃快餐。這樣吃壹段時間後，他們便會覺得食不甘味，整天壹到吃飯的時候就發愁，幾乎沒有什麽可以引起食欲，吃進去的東西也感覺不出有什麽特殊的味道，統統壹個樣。殊不知，他們是患上了“快餐綜合癥”。
資料：
北京和合谷餐飲管理有限公司，是壹家以創建國人精品快餐為己任的連鎖企業，2003年12月在西城工商局登記註冊，註冊地址: 北京市西城區新街口南大街121號，註冊資本250萬元。自2004年3月和合谷公司第壹家餐廳“中友店”營業以來，目前已有16家餐廳投入經營。有壹個獨立的加工、配送中心，建築面積1200平米，配有先進的制作、殺菌、冷凍、冷藏設備。
公司秉承傳統中華美食，打造國人精品快餐，信守“平和、認真、創新、卓越”的經營理念，提供天然、營養、健康食品，以“良心品質”服務顧客回報社會。
經過壹年多的努力，公司把中華民族傳統飲食、南北風味中的精華與現代快餐元素進行了巧妙的糅和與改良，推出了自主研發、具有鮮明民族特點的麻婆飯、東坡飯、海鮮飯、雞肉飯、牛肉飯、咖喱飯等，試銷以來深受廣大消費者歡迎。
年輕的“和合谷”以連鎖經營的方式讓更多的人們感受到了快捷、便利、營養、美味，滿足了現代都市人快節奏生活的需要，已經成為餐飲界的知名品牌。
北京和合谷餐飲管理有限公司質量方針：
平和、認真、創新、卓越，持續改進鑄就良心品質。
和睦、和諧、合作、合壹，萬遍如壹超越顧客期望。
北京和合谷餐飲管理有限公司企業文化：
和：和諧，和睦，人際關系準則 合：合力，合作，團隊精神
谷：傳說中神仙居住的地方，濃厚的文化氣息與休閑的餐廳氛圍。
—— 和、合，是我們企業文化代表的核心字，在企業內部和外部提倡的是壹種道德，壹種精神，壹種支撐。以物質產品和精神產品推動現代社會環境的和諧，和睦，合力，合作。
北京和合谷餐飲管理有限公司2004年成立以來獲得的主要榮譽
1、 2004年6月獲得中國烹飪協會、全國餐飲綠色消費工程組委會頒發的“全國綠色餐飲企業”榮譽稱號。
2、 2005年3月被中***北京市西城區委、西城區人民政府、西城區精神文明建設委員會評為“2004年度西城區文明單位”。
3、 2005年3月15日，西城區消協、食品安全辦授予華威店為首批“食品安全示範店”稱號以及牌匾。同年9月，中友店被授予“食品安全示範店”。
4、 2005年6月被北京市工商業聯合會、北京市商會評為“2004年度北京市工商聯系統文明單位”。
5、 2005年12月20日被北京市工商行政管理局公示為 “2005年度守信企業”。
6、 2006年3月被中***北京市西城區委、西城區政府評為“2005年度西城區文明單位”。
7、 2006年6月被北京市工商業聯合會、北京市商會評為“2005年度北京市工商聯系統文明單位”。
8、 2006年10月被中國烹協快餐專業委員會授予“中國快餐最具成長性品牌企業”稱號。
9、 2006年10月被中國烹協快餐專業委員會授予“中國快餐品牌企業”稱號。
10、 2007年7月北京西城區人民政府殘疾人工作委員會授予和合谷“2006年度北京市西城區按比例安排殘疾人就業工作先進單位”。
11、 2006年10月，由商務部主辦、中國烹協承辦的2008北京奧運推薦食譜菜品展上，和合谷的麻婆飯、東坡飯榮獲金獎（證書號碼0609166、0609165）。
12、 2007年3月1日李秀蓮被西城區總工會評為2006年度“十佳女職工”稱號，在金融街富凱大廈召開表彰會。
13、2007.05.31 西城區召開 “和諧勞動關系”表彰大會，和合谷被評為市級“和諧勞動關系”先進單位，領回獎牌及證書。
14、2007.08.30 趙總參加北京市工商聯系統2007年度文明單位標兵表彰會，北京市***授予17個標兵單位。
15、2007.08.30西城區工商聯趙會長及李鵬到公司機關送來工商聯與技術監督局聯合開展的質量先進會員單位活動的優秀單位牌匾。
北京和合谷餐飲管理有限公司已通過ISO9001：2000國際質量體系認證，通過HACCP危害分析與關鍵控制點人證
田老師紅燒肉：
連鎖中式快餐廳，“中國人自己的吉野家”。這裏的蓋澆飯系列“非常好”，“葷素搭配”也比較合理，“便宜實惠量又足”，壹個人10多塊錢可以吃到很“飽”了。24小時營業，快捷方便，生意非常火爆，“飯點兒根本沒座位”。在附近上班還沒有吃過的話，“哪天去壹下”。
肯德基：
“方便快捷”的“大眾”快餐店。快餐種類“沒太多選擇”，有些品種“價錢稍貴”。口味來說，雞翅“棒”，漢堡“也不錯”，但是薯條“有點差”。偶爾吃壹次，“方便又美味”，天天吃就“難免受不了”。
味百咖喱：
有雞肉、牛肉等“多種”咖喱飯“可以選擇”，咖喱的味道“在快餐廳裏算是比較正的”，再配上些“紅紅的”、“酸甜味道的”鹹菜，感覺“不錯”。點套餐“可以任選2個小點心”，推薦“雞蛋布丁和土豆餅”。美中不足的是飯菜“量不算大”，男生“有時候會吃不飽”。中午飯點“人實在太多”，上菜速度“不怎麽樣”，服務員也“忙得暈暈乎乎的”。
真功夫：
“廣東風味”的中式快餐店。“借鑒了洋快餐的模式”，店面“整潔”，服務“快捷”。菜品“以蒸、煮為主”，“少了壹分鮮香”，卻“多了壹分營養”。米飯“據說采用頂級泰國香米”，“每壹粒都很漂亮”。只是價格“再便宜些就好了”，畢竟分量“不大”。
老家肉餅：
肉餅、餛飩、粥都“不錯”，吃著“舒服”。蓋澆飯雖然是“預先做好的”，味道上也“沒有任何廚藝可言”，勝在“快捷、便利”，價格“比較實惠”。餐廳裝修布局“和KFC、麥當勞相似”，“幹凈清爽”，服務也“說得過去”。中式快餐店能做成這個樣子，算“比較有前途”了。
永和大王：
“24小時營業”的快餐店。早上壹杯“熱騰騰”的豆漿+“新鮮酥脆”的油條，“營養充實”；晚上壹碗“清淡爽口”的粥或“香噴噴”的牛肉面，“管飽管好”。環境和服務雖然“差強人意”，不過家附近要有這麽壹地，可以作為“食堂”考慮下。
麥當勞：無
麗華快餐：無
吉野家：
日式快餐店。廳堂“幹凈明亮”，服務“快捷周到”，食物“原汁原味”，“營養健康”。牛肉飯“最經典”，肉“又嫩又香”，米飯“粒粒分明”。壹些分店還連著DQ，吃完飯來份“暴風雪”，“爽就壹個字”。
香妃烤雞：
“承載了很多北京人記憶”的壹家店，十幾年過去了，“依舊美味”。烤雞“又香又嫩”，尤其“皮上滋味最好”；火燒“外酥裏軟”，“層次分明”；粥“熬得很稠”；泡菜也“酸甜適口”。這麽“壹套下來”吃得“舒服愜意”，才10多元錢，“比洋快餐好多了”。
半畝園：
“挺專業”的中式快餐連鎖。店堂收拾得“幹幹凈凈，清清爽爽”。鹵肉飯“每次都點”；紅豆粥“分量很足”，熬得“甜甜的”；餡餅“絕對算皮薄餡大”，還帶汁兒。是個肚子餓時，解決溫飽的好地方。
集天小吃：
店如其名，“集天下小吃於壹家”。陜西的羊肉燴面、老北京的炸醬面、四川的酸菜魚米線、廣東的龜苓膏、韓國的石鍋拌飯……“基本上能想到的在這兒都能找到”。出品“比較穩定”，味道“還算不錯”，價格“挺合適”。“不知道去哪填肚子的時候”，集天就是“首選”啦！
馬蘭拉面：
“24小時營業”的拉面館。每次去都是壹碗拉面，幾串羊肉串，味道“不見得多好”，但能“管飽”。雖然價格“壹再攀升”，肚子餓得咕咕叫的時候也“不失為壹個好選擇”。P.S.部分分店的價格“略有不同”。
味千拉面：
想吃拉面了，“壹般會來這裏”。種類“很齊全”，看得人“眼花繚亂”；面條“筋道有彈性”，配料分量挺足，湯頭“厚重鮮美”，壹碗下肚，“管飽管好”。飯類、小食“普普通通”。店面裝修“統壹”，服務質量“參差不齊”。
康師傅私房牛肉面：
因為“看到方便面上熟悉的商標”，覺得好奇才進去試試。環境“挺好”，“整潔明亮”。面端上來，“碗可真不小”，實際“量不大”；吃起來湯頭“香濃”，面身“筋道”，牛肉“燉得很爛”，“壹點不塞牙”。涼菜和冰品也不錯。只是價格“小貴”。
慶豐包子鋪：
老字號包子鋪。“到處都是分店”，品質保持得“不錯”。包子皮“筋道”，內餡“豐富”，吃起來“鹹淡適中”，“跟童年記憶中的差不多”。炒肝“料實在，味濃郁“，澱粉勾芡得“不稠不稀， 剛好”。“肚子餓的時候”來上這麽兩樣，真是“管飽又管好”。
宏狀元粥店：
京城“挺火”的連鎖粥店。門面“不小”，裝修是“統壹風格”，桌子板凳“整潔幹凈”。粥品種“很多”，“無論熱的涼的，還是鹹的甜的”，米粒都熬得“爛爛的”，配料“實實在在”。炒菜“比較壹般”了。飯點人“挺多”，“可能會排隊”哦。
嘉和壹品粥：
快餐店。粥“熬得不錯”，而且“選擇不少”，“可白粥、可素粥、可葷粥、可鹹粥、可甜粥、可熱粥、可冰粥”，搭配著小菜、鍋貼、餡餅等，“滋潤脾胃、填飽饑腸”的功能還是有的。炒菜味道“so so”，分量又“小”，感覺“有點兒不值”。環境、服務“壹般”，去的人卻“超多”，“經常需要等位”。P.S.部分分店24小時營業。
正壹味：
韓式快餐店。“每次”來都點石鍋拌飯——分量“大”，辣醬“香”，和菜、飯壹拌“特別有滋味”；湯類和面食味道也“不錯”，“值得壹試”。人氣“很旺”，服務員“遞錯單子、上菜慢是常有的事”。