紅棗美食功效健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性、美容養顏、延緩衰老；
禁忌人群痰濕偏盛者、愛上火的人、感冒初期患者、糖尿病患者；
自制用開水煮上幾分鐘，用工具馬上撈起放進冷水裏冷卻壹下。在將棗均勻地攤開上，暴曬3～4天；
吃法直接當零食吃、煮火鍋或燉湯、煲粥、泡水喝、做糖水。
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葡萄幹美食功效補血、幫助消化、防止冠心病、緩解神經衰弱、預防腫瘤；
禁忌人群患有糖尿病的人、肥胖之人；
自制選擇皮薄、果肉豐滿的葡萄，剪成小串，裝入曬盤，在陽光上曝曬10天左右；
吃法直接當零食吃、做葡萄幹冰塊、葡萄幹米飯、葡萄幹蛋糕、煲粥、做糖水。
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山楂幹美食功效防癌、抗癌，強心、降血脂、降血壓，治療痛經、月經不調；
禁忌人群孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛者、牙齒患病者慎食；
自制新鮮的山楂清洗幹凈，用小刀去掉山楂頭尾，中間切壹圈，掰開，去掉籽。烤盤上放錫紙，把切好片的山楂碼在烤盤上，100攝氏度烤40分鐘到1小時，脫幹水分即可；
吃法直接泡水喝、煮紅棗山楂湯、山楂紅燒肉、山楂陳皮湯。
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枸杞子美食功效提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力，抗癌，明目；
禁忌人群感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉、患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人的人最好不要吃；
自制把新采摘的枸杞子用食用堿水拌勻，均勻地攤放到枸杞盤中，等枸杞子失去部分水分後，再移至太陽下曝曬。曬到七八成幹時要及時扣盤；
吃法直接泡水喝、搭配花茶蜂蜜泡水、煲湯煲粥、炒菜
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櫻桃幹美食功效抗貧血，促進血液生成，防治麻疹，收澀止痛，養顏駐容；
禁忌人群上火人群、腎病患者；
自制選擇優質櫻桃，摘除果柄，洗凈後在0.2～0.3%沸堿液中熱燙片刻，然後撈起漂洗，裝入烘盤熏硫，最後烘幹、回軟；
吃法直接當零食吃、煲粥、做糖水；
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蔓越莓幹美食功效預防婦女泌尿道感染，降低胃潰瘍及胃癌的發生率，減少心血管老化病變，抗老化，養顏美容；
禁忌人群糖尿病患者、結石患者、淤血體質的人、脾胃虛弱的人、服用阿司匹林的期間不適宜吃蔓越莓幹；
自制蔓越莓洗幹凈，烤箱80度開始烤，基本要烤四小時左右。烤到差不多果幹的水分沒有，取出，裝在罐子裏；
吃法直接當零食吃、制作蔓越莓醬、制作蔓越莓桃酥、煲粥。
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羅漢果美食功效清熱潤肺、滑腸通便、調節腸胃、提高免疫力、保護肝臟、抑菌抗炎、降血糖；
禁忌人群體質寒涼者、風寒感冒者、脾胃虛弱者；
自制羅漢果鮮果洗凈，殺青，然後置於冷凍幹燥設備中，降溫至-40～-60℃，降溫過程控制在1～3h，然後以1.2～7.5℃/h的升溫速率升溫至-25～-15℃，再以3.5～10℃/h的升溫速率升溫至20～25℃保溫4～8h；
吃法直接泡水喝、煲湯煲粥、制作糖果軟；
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檸檬幹美食功效美容養顏、美白、增高免疫力、緩解便秘、防治心血管疾病、防治腎結石；
禁忌人群胃酸分泌過多的人、糖尿病患者、空腹不能喝檸檬幹泡水；
自制將新鮮檸檬清洗幹凈，晾幹後切片，把切好的檸檬幹放到背陰處風幹即可，檸檬片變成透明的才說明是幹了，確定幹後，用密封袋裝好，在幹燥的環境下保存；
吃法直接泡水喝、搭配花茶蜂蜜泡水。
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桂圓幹美食功效益氣補血、提高記憶力、安神誌、降血脂；
禁忌人群上火的患者、孕婦、胃腸肝膽疾病患者；
自制先把洗好的桂圓放在曬盤上暴曬壹天，然後不定時的翻動壹次，等日落的時候將桂圓用麻袋密封住，進行回潮，存放壹天後，再拿出來曬，並且保持翻動2～3次，待果殼壹戳就破的程度即可；
吃法幹吃、泡水喝、炒菜、煲湯、煲粥。
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