令人垂涎的桂花美食
桂花除了可供觀賞外，還可以入食，蘇州偏甜的佳肴佐以桂花，使得食物都帶有桂花的香味，讓人食欲大開！來看看蘇州都有哪些桂花美食吧~
桂花糖藕
這算是蘇州人最喜愛的小吃之壹，在開宴前夕這道菜都會是第壹道開胃菜。它甜而不膩，紅色的醬汁與金黃的桂花搭配，只聞其味就要咽口水了。
桂花醬汁肉
妳吃過醬汁肉，可妳吃過桂花醬汁肉嗎?在傳統醬汁肉的基礎上撒上嬌小的桂花，裏面還有少許的桂花蜜作調料，光是這賣相就讓人不能自持了。
桂花山藥
桂花山藥是屬於涼菜和熱菜之間的菜肴，可以根據口味隨意搭配。山藥本就清爽，加上桂花就有壹種獨有的層次感，淡淡的甜味和清香搭配著山藥的滑膩，清清爽爽。
桂花糕
桂花開時，妳會看到不少蘇州人把桂花摘下來放在罐子裏，這就是為了做桂花糕。人們將采集的桂花糕腌制或者是磨成粉狀，拌在糯米粉裏蒸制而成。最後切成薄薄的小片裝盤上桌，壹道人間美味就這樣誕生了。
桂花雞頭米
桂花雞頭米是蘇州餐廳常見的甜點，做法很簡單：將雞頭米放入熱水燙熟，加上蜂蜜、白糖和桂花，等涼透了就可以吃了。
桂花釀
有了那麽多美食，怎麽能少了酒?在蘇州，桂花釀也被稱之為冬釀酒，是蘇州人過冬至日必不可少的。那天晚上壹家人吃團圓飯，每個人都會喝上壹杯，寓意團團圓圓。
腌桂花
自從舌尖上的中國播出後，蘇州吳江的腌桂花就開始名聲大噪，它就像是壹個甜點和醬料的存在，桂花和白糖以及蜂蜜腌制在壹起，用瓶子放好十天過後就是壹道美味。
桂花豆沙糕
蘇州的糕點也能隨著季節的變化衍生出新口味。清晨，點上壹碗小餛飩，再來上壹份桂花糕，喚醒妳的味覺，也感受到舌尖上江南水鄉特有的靈秀和清雅。
桂花糖炒栗子
外地人都習慣吃糖炒栗子，而蘇州人卻能吃到蘇州特有的桂花糖炒栗子。小時候，總是買了栗子放在壹個紙袋子裏，熱乎乎的，壹邊吃壹邊逛街，這些都是節日裏揮灑不去的蘇州回憶。
桂花糖粥
赤豆粥是蘇州人從小都愛吃的美食之壹，紅色的赤豆泥配上白色的米粥或者圓子，再撒上幾片幹桂花和桂花蜜，不管是顏色還是味道都富有層次感，稠稠的、香香的、甜甜的，就是蘇州人最愛吃的味道。
好好在這個季節感受香甜的桂花味吧~