黑魚在很多地方都是高密度高產量的模式，尤其是廣東地區密度最高，很多塘口壹畝都是2萬斤起步，像佛山等養殖集中的區域，畝產量基本都是2.5萬斤起步，高的有3萬多斤。
如果以1畝3萬斤黑魚計算，目前1斤魚虧損1.5-2.5元，養殖戶1畝要虧4.5-7.5萬元，“隨著養殖時間的增加，用不了多久，可能有很多人1斤魚要虧3塊錢了”。
佛山養殖戶李老板昨天賣的黑魚，2斤以上的比例是9成，收購價是6.15元/斤，料比大概是1.5，壹斤魚虧了2塊錢。
今天他又賣了壹批魚，2斤以上大概是6成，收購價格只有5.5元/斤，“現在不管大魚小魚，都是虧本，養得時間越長虧得越厲害”。
這和去年漲價的時候完全相反了，去年在漲價的過程中，養殖戶多等壹天，1斤魚就能多賣七八毛錢，壹畝塘遲賣壹天能多賣兩萬多塊，賣壹塘魚輕輕松松買壹臺奧迪，養殖戶爽歪了。
周老板是佛山壹個黑魚飼料經銷商，他自己同時也養了100多畝塘，他和他的客戶已經在年前和年後賣完魚了，過幾天他準備近幾百萬的黑芝麻回來。
周老板告訴水產養殖網，去年價格好的時候，壹斤魚賺四五塊，壹畝魚塘賺12到15萬元是不難的，“利潤太好了，很多人增加了黑魚的養殖量，還有很多開工廠的、做實體的老板看到黑魚這麽賺錢，也紛紛進來養黑魚了”。
做飼料經銷生意20多年，養魚也養了10多年，見慣了市場大起大落的周老板，去年建議他的客戶放早苗，“我們的養殖技術都已經很成熟了，早放苗早賣魚，成本控制的好，年底跌價的時候，我的客戶還是有點利潤的”。
據了解，周老板很多客戶年底賣魚統貨價格大概是8元/斤，成本是7.2元/斤左右，1斤魚賺8毛錢左右，1畝3萬斤產量能賺2萬多點，盡管和高價階段的利潤差別很大，但拖到現在價格越來越低，虧得越來越狠了。
按照周老板的思路，今年他還是要盡快放苗，只要年底賣魚的時候能保本，他就心滿意足了。
周老板表示，只要把養魚時間控制在9個月，料比就能控制在1.2-1.3左右，成本就不會高，“只要不虧本就行了，先度過這個困難的時期吧，我現在價格是太差了，但我們也不想轉養其他品種，今年還是養早批魚，哪怕少虧點也沒什麽事，畢竟之前最高價的時候我們也賺過了”。
現在整個廣東範圍的黑魚存塘量太大了，根本沒有準確的統計數字，總之就是很大很大。
常年在珠三角地區收購黑魚的徐老板告訴水產養殖網，存塘量越來越大，主要是有幾方面原因：
第壹、養殖黑魚的塘口擴大的很多，懂行的不懂行的都增加了很多人養黑魚，黑魚養殖量增加了20-30%，個別地方增加了40-50%；
第二、市場消耗量總體偏小，加工廠收購量蠻大，但是也不能很快消耗這麽大存塘量；
第三，去年高價的時候，很多養殖戶希望魚價能繼續上漲，錯過了賣魚的好時機；
第四、現在價格跌了這麽猛，舍得割肉賣魚的養殖戶比較少，大多數人非常不甘心。
3月29日，“2023三角生魚美食文化嘉年華暨生魚產業中山研究院揭牌儀式”在中山市三角鎮文化廣場開幕，希望通過本次美食文化嘉年華，進壹步推動黑魚養殖、加工和餐飲產業融合發展，提高三角黑魚美食文化的認可度和影響力。
2021年這個美食文化節首次舉辦，不過是在12月6日，今年選擇這個時間段舉辦生魚美食節，也有點想拉動消費的意思，但對於佛山中山等主產區來說，龐大的存塘量不是壹個兩個美食節帶動消耗的。
現在割肉賣魚，對養殖戶來說太難了。
但是壹些熟悉黑魚市場規律的大戶認為，按照目前的流通速度來看，必須慢慢割肉慢慢賣魚，虧本也要賣魚，否則這麽耗下去，養殖戶會更倒黴。
因為壓塘時間太久，料比只會越來越高，養殖成本越來越高，魚價如果短時間恢復不了，拖壹天虧壹天，越拖越虧，“大多數養殖戶是沒有市場風險意識的，魚價越好的時候越往上沖，拼命地放苗，這種跟風本來就是非常危險的”。
偏偏在去年，黑魚飼料漲得也比較厲害，以佛山地區為例，壹包飼料以前到了養殖戶手裏160元左右，現在基本都要200元左右了。
而且不少養殖戶都有感覺，飼料質量總體卻是在下滑的，很多人現在的料比都達到了1.5甚至1.6以上了，“如果是之前狂賺過壹畝10多萬的養殖戶，現在虧本也能扛得住，最倒黴的就是看著別人狂賺，然後跟風進來的養殖戶，迎來的是當頭壹棒”。
凡事有因必有果。
去年黑魚最瘋狂的時候，很多人沒有意識到風險，現在風險真正來了，養殖戶成了最大的受害者。
而按照現在的情況估計，今年壹整年黑魚都很難好，手裏有魚的養殖戶到底能扛到什麽時候，真的不好說，現在沒有什麽好辦法，只能慢慢熬慢慢扛。
下壹個黑魚周期會在什麽時候？周老板認為，現在也很難說，反正今年放頭批苗的話沒有機會賺錢的，說不定放中批或者晚批的也很難掙錢，“黑魚的養殖基數太大了，市場變數太大了，像我們塘租這麽高，反正是舍不得空塘，行情差的時候只要不虧本都能接受，先扛過去再說”。