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懷孕4個月孕婦食譜大全:海帶冬瓜豬骨湯(補鈣)
材料:豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。
做法:
1、將海帶提前1-2小時泡軟身,洗凈後切成粗條或方塊。
2、冬瓜去皮洗凈切小塊。
3、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸後關火,撈出排骨。將鍋洗凈,加入半鍋溫水和排骨,加入姜片和蔥段,大火燒開轉小火煨制。
4、湯煨制半小時左右放入海帶。
5、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。
6、大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。
功效:冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。
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懷孕4個月孕婦食譜大全:老北京疙瘩湯(開胃)
材料:西紅柿(熟透了的)2個、面粉適量、香菜少許、蔥適量、金針菇少許。
做法:
1、面粉加水用筷子稍微攪壹下。
2、將攪好的面粉用手捏成壹個個差不多大小的面疙瘩。
3、金針菇洗凈,切成段。
4、西紅柿用水燙壹下後,剝皮備用。
5、鍋內做油,煸香蔥花,放入西紅柿煸出紅油,雞蛋打散待用,煸好的西紅柿加入三大碗水,愛喝湯可以多加,加入金針菇段。
6、鍋裏湯沸騰後,火關小壹點,保持沸騰就可以,把攪拌好的面絮倒進去,(左手端面碗,右手拿筷子壹邊攪拌壹邊往鍋裏撒,放入鹽、加入壹點生抽,不放也可以。
7、將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內慢慢攪拌,出鍋前淋香油,喜歡胡椒粉的可以加壹點胡椒粉,最後撒上香菜。
功效:老北京疙瘩湯是做豐盛晚餐的好選擇,既能補充維生素,還能暖胃禦寒。
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懷孕4個月孕婦食譜大全:幹貝燒冬瓜(補蛋白)
材料:冬瓜500克,水發幹貝30克,鹽、味精、蔥、姜、料酒、澱粉、雞湯或高湯各適量。
做法:
1.幹貝與雞湯、蔥、姜、料酒壹起用小火燜30分鐘;
2.冬瓜去皮洗凈,切條;
3.鍋內放油燒熱,將蔥、姜放入,炒香後去掉,加入雞湯、鹽、味精、冬瓜條與幹貝,燒至入味,即可。
功效:幹貝富含蛋白質、谷氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛濕。