從65438到0995，“毛家”商標在國家工商行政管理總局註冊。為充分發揮“毛家”商標的品牌優勢，更好地發展“毛家酒店”的對外業務，為社會主義經濟發展做出更大的貢獻，韶山市毛家酒店發展有限公司於6月宣布成立1999，代理“毛家”商標許可咨詢業務等業務，規範發展和管理加盟連鎖店。韶山市毛家酒店發展有限公司的成立，標誌著毛家酒店事業邁上了新的臺階，迎來了新的發展機遇。毛家飯店先後被中國連鎖經營協會、中國烹飪協會接納為會員單位，榮獲“中國餐飲名店”、“全國餐飲百強企業”、“全國綠色餐飲企業”等稱號。隨著公司的快速發展和壯大，“毛家”商標先後於2002年、2005年和2008年被評為“湖南省著名商標”，並於2009年4月被中國工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”。2009年5月，“韶山茂佳酒店發展有限公司”正式更名為“湖南韶山茂佳發展有限公司”。
湖南韶山毛家發展有限公司為“毛家”餐飲品牌進行了全新包裝。從地板、門頭的外部風格，到內部大廳和包廂的設計和裝飾都按照包含毛特色文化的風格進行統壹，充分展示了豐富多彩的毛文化。在保持毛氏家族裝飾文化的基礎上，對裝飾布局風格進行了細節調整，包括韶山堂的鄉村情調、井岡山的絢麗日出、安遠堂的剛柔並濟、遵義堂的寧靜祥和、延安堂的古樸典雅等。同時制作了統壹標識的文化宣傳用品、餐具、員工服裝等。同時，為了給加盟店提供更好的服務支持，指導連鎖店加強自身管理，公司還制定制作了《毛家飯店》《服務員培訓教材》《員工手冊》《規章制度》《運營管理和營銷方法》等全方位的建設和運營手冊，以及毛家餐廳和毛家菜烹飪方法的教材。同時，成立了毛家酒店廚師培訓學校。自2009年3月1日起，總公司派出的廚師帶公章上崗。這樣在支持加盟店品牌的同時，也增強了自身的抗風險能力，提高了當地門店的服務水平，保證了“毛家菜”產品的質量和口味，為連鎖店的可持續發展提供了有力保障。
“毛家酒店”成立20多年來，經歷了許多風風雨雨。今天的發展離不開許多人對“毛家”品牌的關愛。2009年3月，為了適應快速變化的市場經濟環境，轉變觀念，實現企業的可持續發展，公司董事會開始重組管理團隊，引入科學的管理體系和先進的服務理念，並重點加強與加盟商的溝通互動和其他後續服務，帶領加盟商向規範化、現代化和精細化水平邁進。